河内屋NEWS

2016年12月 2日(金)

お歳暮は河内屋のかまぼこ!

2016年12月2日出荷1.jpg
 全国からお歳暮の受注をしていますが、今年も12月のスタートから毎日大量の出荷を行っております。前半からこんな雰囲気だと後半はどんなことになってしまうのだろうか?と不安になりつつ、ご注文を頂いたお客様に感謝して、みんなで頑張ってかまぼこの準備、出荷をしています!ありがたいのは当社はリピートのお客様が非常に多いと言うこと。お歳暮は河内屋のかまぼこと決めている!というお客様のお言葉には、心からの感謝すると同時に、疲れた身体が吹き飛ぶほどの勇気を頂きます。まだまだ12月が始まったばかりで、ゴールのことが全く考えられない忙しさですが、しっかり年末を目指して頑張ります!
| 投稿者:蒲鉾丹右衛門
ページトップへ

2016年12月 1日(木)

いよいよ繁忙期!12月!

2016年12月1日12月スタート.jpg
 蒲鉾屋にとっての12月のことは、このブログで何度も書いていますが、その12月がいよいよ今日からスタートです。何と言うかあっと言う間にまた12月繁忙期!というイメージです。極論を言うとこの1ヶ月のために他の11ヶ月があると言っても過言ではありません。とにかく今年もトラブル無く、全てのことが無事に終わって欲しいと願うばかりです。今年は短期アルバイトさんの確保が非常に苦戦して大変でした。そんな環境の中で働きに来てくれた方には本当に感謝したいと思います。社員もアルバイトさんも全員、風邪をひかず、怪我も無く、そして仕事ではトラブル無く頑張りたいと思います。
| 投稿者:蒲鉾丹右衛門
ページトップへ

2016年11月24日(木)

ベトナム人技能実習生の誕生日祝い!

2016年11月24日アイン誕生日1.jpg
 昨夜は当社で働いているベトナム人技能実習生の1人、アインさんの誕生日ということで自宅に招き食事会を開催しました。ベトナム人技能実習生の誕生日を祝うというのは、いつのまにか恒例行事になっていますが、全て蒲鉾女将がやっているので僕とすれば見守っているだけです。
 現在、当社ではベトナム人2人体制から4人体制に変更してここまで順調に来ています。仕事の覚えや日本語の習得、そして日本社会での生活への適応など、いくつか心配事がありましたが、それも全て乗り越え今年の繁忙期を迎えようとしています。それにしても若いということはそれだけで武器であり財産ですね。自分もこの歳になって気付くことが一杯あります。
 今まで外国人技能実習生は3年間という縛りがありましたが、国会で新たな法律が可決・成立しましたので、今後は希望者が2年間の延長が出来て最長5年間という世界に入って行きます。年頃の子たちがどんな決断をするのか?5年が主流になるのか?男女で違うのか?現段階ではどんな傾向になるのかは予想出来ません。いずれにしてもお互いにWin-Winの関係になるように、我々が出来ること、やるべきことをしっかり実施して行くことが重要だと思っています。
 また、日本の労働人口減にともなう対応で当然の流れですが、技能実習生の職種や作業範囲もどんどん広くなって来ています。今後は優秀な外国人技能実習生確保の競争が始まるような気もします。最近ではミャンマーやインドネシアの技能実習生も増えているようですし、この制度を取巻く環境もどんどん変化して来ていると実感しますね。とにかく当社に来た子たちには、魚津滞在中はしっかり仕事をしてもらって、これをきっかけに母国で良い形で幸せになって欲しいと願うばかりです。
2016年11月24日アイン誕生日2.jpg

| 投稿者:蒲鉾丹右衛門
ページトップへ

2016年11月15日(火)

工場外壁が復活しました!

2016年11月15日外壁修理完了1.jpg
 9月18日(日)早朝に発生した交通事故による工場の被害は、このブログでも2回書きましたが、この度やっと修理が終了してきれいに復活しました!事故の詳細は過去のブログを参照して頂きたいので一応リンクを貼っておきます。
2016年11月15日外壁修理完了2.jpg
 修理するのにずいぶんと時間がかかりましたが、今回の修理に関しては河内屋はほとんどノータッチで、とにかく事故を起こした車の保険で対応してもらいました。当社の要望はとにかく元に戻してください!ということのみだったので、何とかきれいに直って良かったです。
2016年11月15日外壁修理完了3.jpg
 心配していたルーバーの部分ですが、予想通り古い部分との差が明確に出ました・・・色は経年劣化の退色した部分と新品とではまるで違いますが、問題は古い場所のイタズラされた部分です。何だかより目立つようになったような気がするのですよね・・・。これから忘年会シーズン、お酒の飲み過ぎでコントロール効かない人たちも増えて来ます。被害が無ければ良いのですが祈るだけです。そのうち古いルーバーも新しいものに替えた方が良いかもしれませんが悩むところです。
2016年11月15日外壁修理完了4.jpg

| 投稿者:蒲鉾丹右衛門
ページトップへ

2016年11月 4日(金)

HAL山下さんご来店!

2016年11月4日ハル山下さん.jpg
 友人でもあり、日頃からお世話になっている沢樹 舞さんが、有名な人気レストランHAL YAMASHITA TOKYOのオーナーシェフ山下春幸さんと総料理長の米川心祐さんをお連れして河内屋に寄ってくれました。日頃から山下さんのお話は沢樹さんから伺っていたので、ご本人と直接お会い出来て感激でした。
2016年11月4日ハル山下さん3.jpg
 店舗では河内屋の蒲鉾の話、富山伝統の蒲鉾の話、食文化の話など色々と意見交換し、工場も視察して頂きました。現場では細工蒲鉾の体験もして頂きましたが、作業は真剣そのもの(笑)。蒲鉾のすり身を扱うのは本当に難しいのですが、やはりそこはプロですよね。コツを職人に教えてもらって良い感じに仕上げてくれました。
 今回、魚津への訪問は初めてとのことでしたので、本当に沢樹さんのご縁でこういう時間を持って頂けたのは良かったです。この後、富山での打合せで、また東京に戻り、そのまま米国に出張ということで本当に世界で活躍されているし、様々なボランティア活動も地道にされていて頭が下がります。今後ますますのご活躍を期待すると同時に山下さんの情報発信に注目して行きたいと思います。
2016年11月4日ハル山下さん2.jpg
| 投稿者:蒲鉾丹右衛門
ページトップへ

2016年11月 2日(水)

2016年歳暮商戦に向かって忘年会という名の決起集会を開催!

2016年11月2日忘年会1.jpg
 2016年河内屋忘年会を開催しました!相変わらず早い時期での開催ですが、蒲鉾屋はこれからが忙しいので、毎年11月の上旬から中旬の時期に開催しています。なので忘年会というよりは、これからのお歳暮商戦、年末商戦を頑張って戦い抜きましょう!という決起集会的な要素が高いです。そういう意味で今年も社員一同、風邪を引かず、怪我をせず、例年通りの忙しさの中をしっかり乗り切りたいものです。
 こうやって社員が集まると、どんどん若い世代が増えて来ているので非常に嬉しいです。今年も新卒で工場部門に1名、販売部門に1名入社してくれました。若い世代が蒲鉾業界に誇りを感じ、今後も頑張ってくれることを願うばかりです。もちろん願うばかりではなく、そう思える業界や職場になるよう先頭に立って努力をしたいと思います。
2016年11月2日忘年会3.jpg
 さて、この日はベトナム人実習生の1人の誕生日でした。蒲鉾女将の手作りケーキでお祝いをしました。当社で働くベトナム人実習生は現在4名で、4人とも普段から非常に頑張ってくれています。日本語の上達も早いですし、何とか実習生4人体制のシステムは確立出来た感じがします。今後もしっかり戦力として頑張って欲しいと思います。
2016年11月2日忘年会2.jpg
 今回は浜多屋 魚津駅前店さんに大変お世話になりました!ありがとうございました!
| 投稿者:蒲鉾丹右衛門
ページトップへ

2016年10月18日(火)

2016年お歳暮カタログが完成しました!

2016年10月18日2016冬のカタログ1.jpg
 今年のお歳暮用カタログが完成しました!いよいよ蒲鉾屋にとってはお歳暮そして年末の繁忙期体制の時期になって来ました。河内屋では年に2回、お中元、お歳暮向けのカタログを作りますが、毎回色々と工夫しながら、前回より良いものを、そして前回よりも見やすいものを・・・と心を込めて作っています。今回のカタログはそういう意味でもまた良いものになっていると思いますので、ぜひ手に取って頂き、ギフトは河内屋にお申込頂ければありがたいです。
 河内屋の各店頭には既に置いてありますので、自由にお持ち帰りして頂けます!そして登録されているお得意様の皆様へは今月末から11月初旬にむけて徐々にお届けになると思いますので、本年もどうぞよろしくお願い致します!
2016年10月18日2016冬のカタログ.jpg

| 投稿者:蒲鉾丹右衛門
ページトップへ

2016年9月21日(水)

工場外壁に車が激突 #2

2016年9月20日交通事故1.jpg
 今回の事故、ブログやfbを見た方やご近所の方から色々とお見舞いの声をかけられます。とにかく今回は怪我人が出なかったことが良かった!これで怪我人が出ていたらと思うとゾッとしますからね・・・。
 上の地図はグーグルマップから切り取りました。赤い星の場所が工場の激突箇所です。上から進行して来た車と、右から進行して来た車が出会頭で交差点で衝突して、その反動で右から交差点に進行した車が工場に突っ込んで来たという状況でした。右から進行した車から見ると交差点の状況は下の写真の通りです。
2016年9月20日交通事故2.jpg
 そして上から進行して来た車から交差点を見ると下の写真の通りに見えます。一時停止の標識と停止線が見えますね。今日は損害調査査定員という方が保険会社から派遣されて来ましたが、この上から進行して来た車、つまり一時停止のある道から交差点に進入して来た車が入っている保険の方が来たということです。
2016年9月20日交通事故3.jpg
 今回の事故、何が原因でどっちのドライバーさんの方に大きな過失があるのか分りませんが、交差点の事故ということで、一時停止標識のある側の方が過失割合が多いということらしいです。しかし10対0という訳では無いと思います。外壁の壊れ方を見るとかなりの衝撃があったことが容易に想像できますからね。ドライバーさんがどんな保険に入っているのかは分りませんが、しっかり直してもらうつもりです。
 今回のもらい事故で、改めて車の運転には十分注意が必要であると心新たにしました。そして任意保険の大事さも感じています。特に任意保険に関しては再認識することがたくさんありました。
| 投稿者:蒲鉾丹右衛門
ページトップへ

2016年9月19日(月)

工場外壁に車が激突 #1

2016年9月19日交通事故1.jpg
 昨日18日の早朝、工場に面した交差点で車2台の出会頭による衝突事故が発生しました。そしてその内の1台が衝突の反動で工場に突っ込みました。車が突っ込んだところは写真の通り悲惨な状況・・・ここまで酷い破損は初めての経験です。ちなみにこの場所、2010年1月にも除雪車が突っ込んで破損した過去があります。(その時のブログはこちら
2016年9月19日交通事故2.jpg
 写真で伝わるか分りませんが、コンクリートの基礎の部分は根元から折れて、上部や横の壁も歪んで、きちんと直るのか何だか心配です。これだけの傷跡なので、衝突した車やドライバーにも相当な衝撃だったでしょうね・・・。ちなみに両車ともに自走することが出来ず2台ともレッカー移動されていきました。
2016年9月19日交通事故3.jpg
 上の車両が山側から交差点に進入し、車と衝突し、そのまま工場へ激突した車両です。小さなお子さんが乗っていましたがチャイルドシートのお陰で怪我はなし。本当に良かったです。下の車両が駅側から交差点に進入し、車と衝突し、その衝撃で本店側に進んでここで停止した状況です。
2016年9月19日交通事故4.jpg
 ドライバーさんは2人ともシートベルトのお陰で無傷。とにかくこの事故による怪我人が出なかったのが不幸中の幸いでした。この交差点は僕自身も何度かヒヤリとした経験があり、ここを通過するときはかなり慎重に行動しているつもりですが、こうやって凄い事故を目の当たりにすると、今後も十分注意しないとダメだと肝に銘じました。免許を取得して日が浅い若い社員も多いので朝礼等で注意を呼びかけて行こうと思います。
2016年9月19日交通事故5.jpg
 幸いかまぼこの製造には一切影響がありません。しかし見た目が写真の通り少しみっともない外観となっています。この事故車両のどっちの過失が大きいのか分りませんが、それは事故車の保険屋さんにお任せして、とにかく最速で復旧するようにしたいと思います。
| 投稿者:蒲鉾丹右衛門
ページトップへ

2016年9月18日(日)

かまぼこグランプリをいただきました!

2016年9月15日酒とかまぼこフェア2016グランプリ.jpg
 先日行われた毎年恒例の「富山の酒とかまぼこフェア」、今回も大いに盛り上がりましたが、第9回目の今回は蒲鉾組合でマンネリ化脱却の為に「かまぼこグランプリ」という企画を実施しました。10社の蒲鉾屋がそれぞれ自慢の蒲鉾をエントリーして、お客様に投票をしていただくというものです。
 組合から投票結果が発表されました!お陰様で河内屋がエントリーした「鮨蒲あなご」!見事にトップの投票数を獲得することが出来ました!投票して頂いた皆様、本当にありがとうございました!今後ともどうぞよろしくお願い致します。
| 投稿者:蒲鉾丹右衛門
ページトップへ
  • twilogついろぐ
カレンダー
ブログ内検索
過去の記事