河内屋NEWS

2015年3月28日(土)

魚津&石垣島コラボそば!

2015年3月26日北日本新聞(横700).jpg
 これは3月26日(木)の北日本新聞に掲載された記事です。今年5月に開催される第3回よっしゃ来い!!CHOUROKUまつりで、沖縄石垣島の八重山そばと河内屋製造の揚げかまぼこを組み合わせたオリジナルそばを提供する事になり、その発表会の記事でした。魚津の街を盛り上げようと始まったこの祭りも、色々な意見を言われながらも若者たちが頑張って形にしています。今年も天候に恵まれ大成功に終わる事を祈りたいです。
 ちなみに八重山そばは、透き通ったスープと太い麺が特徴で、石垣島風に食べる場合、島こしょうと島唐辛子を入れて食べます。この辛みがスープのコクと合い、なかなか美味しいそばです。このそばに豚肉と白えび入り揚げかまぼこを添えて提供するそうです。河内屋の提供するこの商品は、直営店では販売していない地元ではレアな商品です。八重山そばとも相性が合うようで、試食した方からは好評だったという事を聞きました。
 まつりは5月16日(土)、17日(日)です。会場はあいの風とやま鉄道魚津駅の目の前です!ぜひ参加して下さいね!
ページトップへ

2015年3月27日(金)

富山県らしい素晴らしい景色

2015年3月28日晴れ2.jpg
 今日の富山県内は素晴らしい天気に恵まれました。風はちょっと冷たいのですが、日中は春を感じる気温で事務所の中は暑いと感じる時間帯もありました。昨日も凄かったのですが、今日の立山連峰も恐ろしくキレイで、これぞ富山県!という風景が拡がって、fbにも山の写真が多かったような気がしますね。
 さて今日は午後から事務所のカラーコピー機を最新の機種に更新しました。連携する新たなソフトも導入して、事務部門でも効率を目指したいと思っています。
 そしてバタバタと一日が過ぎた夕方、富山湾には素晴らしい夕陽が現れました。今日の夕陽は沈むに従ってどんどん表情を変えてとても幻想的でした。下の写真は同じ時間、夕焼けに染まる剱岳です。夕焼けの陽を浴びた立山連峰も本当にキレイです。いよいよ春の到来を感じますね。
2015年3月28日晴れ1.jpg

ページトップへ

2015年3月18日(水)

技術大賞を受賞しました!

2015年3月18日蒲鉾品評会2015.jpg
 蒲鉾業界では毎年、全国蒲鉾品評会というイベントを開催しています。第67回である今年は、細工蒲鉾の部に上の写真の作品を出品しました。名前は「藤娘」。品評会の様子は2月28日(土)のブログで書きましたので詳しくは書きませんが、今回は審査の結果が出たので記録としてブログを書いておきます。ちなみに今回の細工蒲鉾の部での技術大賞は全て富山県の蒲鉾屋で独占をしました。やはり富山県というのは、細工蒲鉾が普通に使われている食文化があり、それを大切にして技術の継承をしている県なんだと思います。
 蒲鉾職人にとって品評会への作品作りというのは、日頃の仕事も忙しくてかなり負担感があるのも事実です。しかし僕はあえてそこを頑張ってもらい、品評会には必ず作品を出そう!と目標を決め、励まし、応援し、そして題材など一緒に悩んでいます。蒲鉾職人も年々進化しているし、それは本人が一番感じていることでもあると思います。今後も細工蒲鉾の技術をしっかり伝承しながら、そして技術を守りながらも新たに派生した技術も進化させながら、細工蒲鉾の新しい世界を拡げて行けたら良いなあ~と漠然と思っています。
ページトップへ

2015年3月16日(月)

2日間はお祭り騒ぎ!

2015年3月15日北陸新幹線開業1.jpg
 3月14日(土)と15日(日)は週末という事もありますが、とにかくとんでもない人の数が富山駅に押しかけました。正直言って富山県に暮らして21年、駅周辺がここまで凄い事になったのは初体験です。北陸新幹線開業を待っていたのか?単なる新しいもの好きなのか?とりあえず行ってみよう!なのか?理由はどうあれ凄い人で終日溢れかえりました。ちなみに「とやマルシェ」は2日連続で4万人超の入館だったそうです。もちろん売上とは全く比例しないところがミソなのですが、本当に凄い見物客でした。上が「とやマルシェ」で下が「富山駅」の様子です。
2015年3月15日北陸新幹線開業3.jpg
 この2日間は富山駅はもちろんの事、金沢駅、黒部宇奈月温泉駅と行ったり来たりで、正直言って疲れました。しかしこの開業に合わせて20年以上も準備して来たこともあり、そういう意味では目の前で起きている事や景色が不思議に感じたり、色々な事が走馬灯のように頭の中をよぎっては消え、色々な想いが交錯したのは事実です。何度も書いているかもしれませんが、北陸新幹線開業はゴールではありません。新しい時代のスタートであり、これを大いに利用して行かないとダメなわけです。現実を見るとやっぱり金沢の環境は凄いです。先の先を見ていますよね。観光都市としてのコンテンツもあるし、しっかり準備もしている。同じ土俵で戦う必要はないにしても、富山県の遅れ感が気になる。魚津を含めた新幹線とは無縁の地域はさらに心配。この件はまた別の機会に書きたいと思います。下は金沢駅の様子です。
2015年3月15日北陸新幹線開業2.jpg

ページトップへ

2015年3月14日(土)

祝!北陸新幹線開業!

2015年3月14日北陸新幹線開業1.jpg
 2015年3月14日(土)、ついに北陸新幹線が開業しました。北陸にとっては歴史的な日になる事は間違いありません。河内屋としては金沢駅、富山駅の商業施設に直営店を出店している関係で、北陸新幹線開業までのプロセスは本当に大変なものがありました。開業がゴールではなくスタートなので、開業したから一安心という心境にも全くならず、期待と心配が交錯する中で、北陸新幹線が開業したという事実にだけは感慨深い部分がありますね。
 富山駅高架下の商業施設「きときと市場とやマルシェ」も本日オープンしました。河内屋の新店舗とやマルシェ店も無事にオープンしました。館内は想像を絶する人の数で、富山駅の中も外も今まで見た事の無い人の波に驚きました。各種開業イベントを色々とやっている影響もあると思いますが、とにかく一目見てみよう!という感覚の方が大挙押し寄せた感じです。徐々に落ち着いて行くとは思いますが、富山県にこんなに人がいるんだな・・・と正直思いました。
 北陸新幹線に関しては色々と書きたい事はあるのですが、とりあえず開業の記録という事でブログを更新しときます。ちなみに写真は新幹線の写真でも使おうと思いましたが、今までも色々と出しているので富山駅で撮影した富山駅の象徴的な?部分をここで紹介しときます。富山駅を利用された時にでも見て下さいね!さぁ、北陸は色々な意味で新たなステージへ突入です!頑張らねば!
2015年3月14日北陸新幹線開業2.jpg

ページトップへ

2015年3月13日(金)

とやマルシェ開業記念祝賀会!

2015年3月13日開業記念祝賀会1.jpg
 北陸新幹線開業を明日に控え、今日も色々な行事がありました。新幹線絡みで毎日色々なイベントや仕事があり頭も身体も疲れ気味なのは確かなのですが、緊張感からなのか神経だけは敏感になっている今日この頃です。さて、今日は新幹線高架下商業施設である「とやマルシェ」の開業記念祝賀会と祝賀会に参加される方を対象とした内覧会が開催されました。各方面から様々な方が参加され、久しぶりにお会いする方、懐かしい方、ご縁のある方にたくさん会う事が出来ました。開業記念祝賀会にはJR関係の方、行政の方、工事関係者の方、取引先の方、そして出店者関係の方、各方面から多くの皆さんが参加していて、いよいよ明日から北陸新幹線が本当に開業するんだ!という実感をしました。ちなみに下の写真は見る人が見れば分かりやすい関係のJCチームです。
2015年3月13日開業記念祝賀会4.jpg
 そして今日はHABのスーパーJチャンネルの中でも紹介されていました!先日の報道関係向けの内覧会の際に取材して頂いた時の映像でした。本当にありがたく、取材チームの皆さんには心から感謝の気持ちを伝えたいです。
2015年3月13日開業記念祝賀会2.jpg
 さらに今日は県民会館のオープン記念や、市電の富山駅乗り入れ記念式典、さらにはJR各駅での特急列車のさよならイベントなど、近年の中では最高に忙しい一日だったと思います。今度の新しい富山駅はまだまだ完成にはほど遠い状況なのですが、新幹線駅の真下に市電路面電車の乗り口があると言うのは、全国でも初めての駅舎のようで全国からかなり注目を浴びているようです。下の写真からも分かる通り、新幹線を降りて直ぐに乗換える事が出来ると言うのは、非常に魅力的ですよね!
2015年3月13日開業記念祝賀会3.jpg

ページトップへ

2015年3月12日(木)

一般顧客向け内覧会、大盛況!

2015年3月12日一般向け内覧会.jpg
 今日はマリエとやまの顧客約5,000名の方に一般向け顧客内覧会が開催されました。招待券は事前に渡してあるのですが、果たして何人の方が来館するのか?天候も悪いし予想出来ない中でのスタートとなりました。今回の内覧会は実は買い物が出来ません。新幹線の施設というのは鉄道法など厳格なルールがあり新幹線開業までは営業が絶対に出来ないのです。という事でお客様には500円のショッピングチケットが一人1枚無料で配布されました。河内屋でも本当に多くの方にご来店頂き非常に嬉しかったです。北陸新幹線が開業したら何となくこんな感じになるのかな?と想像しつつ、お客様の目線や動線なども気になり色々な視点で観察しました。今回は地元顧客がほとんどでしたが開業後は関東から東京からのお客様も増えます。どんな状況でもしっかり対応出来るように今日はスタッフとも色々と確認も出来ました。あとは開業を待つだけです!色々と心配ですけどね。
ページトップへ

2015年3月11日(水)

報道関係者向け内覧会!

2015年3月11日報道陣向け内覧会.jpg
 北陸新幹線開業まであと3日と迫った今日、とやマルシェでは報道関係者向けの内覧会が行われました。テレビ、新聞、雑誌などローカル局はもちろんの事、全国放送の番組スタッフなども多く来ていました。やっぱり北陸新幹線の開業は色々と注目されているのだと思います。ちなみに写真はスーパーJチャンネルの報道スタッフの皆さん!
 残念なのが天候が逆戻りで真冬!雪!寒い!という状況で、本当に北陸らしいと言えばそうなのですが、色々と作業や準備には支障が・・・しかしどんな状況であれ進めて行かねばならないので、当社はもちろんの事、各関係者もそれぞれの現場で頑張っているという感じでしょうか。
 そして今日はあの東日本大震災、福島原発事故の起きた日でもあります。3.11・・・心の中で手を合わせ、今を真剣に頑張って行く事が大事だと心を新たにしました。
ページトップへ

2015年3月10日(火)

とやマルシェ店が完成しました!

2015年3月10日とやマルシェ店.jpg
 明日の報道関係者に対する内覧会に向け、今日までに開店と同じレベルに店舗を仕上げなければならないという事で、各テナントさんも急ピッチで商品の納品が始まりました。河内屋も本店や工場から応援し、何とか仕上げる事が出来ました。やはり現場には現場の色々な視点があり、全員の知恵と工夫で良い仕上がりになったと思います。
 以前あった「マリエとやま店」は1987年(昭和62年)に出店して以来、約27年もの永きにわたり営業して来たので、店舗の面積も小さくなり雰囲気も変わったように映るかもしれませんが、これがまた新しい店舗のスタートとして新しい歴史を作って行きたいと思っています。
 今日は北陸新幹線富山駅舎内の広告の内覧会もあり、そっちにも顔を出して色々と見て来ました。最近の広告はすっかりデジタル化して、また映像も非常に綺麗という事で各社色々なコンテンツを見る事が出来ました。河内屋はブランディングを意識したコンテンツにしました。3枚が連続して切り替わります。
2015年3月10日富山駅広告.jpg
2015年3月10日富山駅広告2.jpg
2015年3月10日富山駅広告3.jpg

ページトップへ

2015年3月 9日(月)

ISO22000サーベイランス完了!

2015年3月9日ISO.jpg
 北陸新幹線開業まで非常にバタバタしている環境の中で、ISO22000の第2回サーベイランスが無事に終了しました。本当はもう少し時期をずらしたいと思っていたのですが、認証の有効期間の問題などでどうしてもこの時期であり、思い切ってこの日にしたのです。
 準備も対応も食品安全チームが中心にやっていますが、現場のスタッフもしっかりいつも通りの対応が出来ていましたし、質問に対しても適切な返答をしていたと思います。ISO22000を中小零細企業が維持して行くというのは非常に負担感があるというか、難しいというか、なかなか大変なのですが、認証を止めるだとかという事は全く考えていません。今後もポジティブにとらえて取組んで行くのみです。
 この食品安全マネジメントシステムのISO22000ですが、魚津で認証取得している会社はおそらく他にはありません。富山県内では数社ほどありますが当社は富山県でもおそらく一番最初に認証されていると思うので、今後も品質向上を目指して、そして会社全体で安全意識を高めて行きたいと思います!
ページトップへ
  • twilogついろぐ
カレンダー
ブログ内検索
過去の記事