蒲鉾丹右衛門in海外

2018年10月12日(金)

ヤンゴンに再訪問!

2018年10月12日1.jpg
6月にミャンマー初訪問したのに、まさかの再訪問・・・。

弾丸で行って来ました。

先日の中国への出張から間がなかったので疲れましたが、良い人材と出会えたので良かったと思います。全てはご縁だと思う今日この頃、新たなチャレンジをして行きたいと思います。
2018年10月12日ミャンマー2.jpg
ところで最近の外国人労働者、特に技能実習制度を取巻く環境変化は凄いですね。

政府の動きも早いし、我々もアンテナを高く、そして常に勉強して行かないと知識が追いつきません!

また、知識だけあっても仕方ないので、経験と知識のバランスが必要です。

最終的には「考え方」でしょうか・・・。

いずれにしても前に進むのみです。
2018年10月12日ミャンマー3.jpg
国際空港に向かう前に今回もミャンマーを代表する寺院「シュエダゴン・パゴダ」に寄りました。
前回と違うのは黄金の仏塔に中国で見るような竹の足場がかかっていました。

説明によると雨季が終わったので、剥がれた金箔を貼り直したり、仏塔の修繕をしているとのことでした。確かによく見ると金箔は結構剥がれている感じはしますね。

しかし前回と変わらないのは、信仰心の強い地元の皆さんが熱心に祈っている姿です。

この姿にこの国の国民性というものを改めて感じるところです。

多民族国家のミャンマーは、ロヒンギャ難民問題など難しい問題も抱えていますが、人々が平和に暮らせることを祈るばかりです。
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2018年10月12日(金)

ヤンゴンに再訪問!

2018年10月12日1.jpg
6月にミャンマー初訪問したのに、まさかの再訪問・・・。

弾丸で行って来ました。

先日の中国への出張から間がなかったので疲れましたが、良い人材と出会えたので良かったと思います。全てはご縁だと思う今日この頃、新たなチャレンジをして行きたいと思います。
2018年10月12日ミャンマー2.jpg
ところで最近の外国人労働者、特に技能実習制度を取巻く環境変化は凄いですね。

政府の動きも早いし、我々もアンテナを高く、そして常に勉強して行かないと知識が追いつきません!

また、知識だけあっても仕方ないので、経験と知識のバランスが必要です。

最終的には「考え方」でしょうか・・・。

いずれにしても前に進むのみです。
2018年10月12日ミャンマー3.jpg
国際空港に向かう前に今回もミャンマーを代表する寺院「シュエダゴン・パゴダ」に寄りました。
前回と違うのは黄金の仏塔に中国で見るような竹の足場がかかっていました。

説明によると雨季が終わったので、剥がれた金箔を貼り直したり、仏塔の修繕をしているとのことでした。確かによく見ると金箔は結構剥がれている感じはしますね。

しかし前回と変わらないのは、信仰心の強い地元の皆さんが熱心に祈っている姿です。

この姿にこの国の国民性というものを改めて感じるところです。

多民族国家のミャンマーは、ロヒンギャ難民問題など難しい問題も抱えていますが、人々が平和に暮らせることを祈るばかりです。
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2018年9月30日(日)

中国浙江省の舟山で徒然なるままに...

2018年9月27日上海舟山1.jpg
東京で講演の後、久しぶりに中国上海を訪問しました。

上海と言っても有名な近未来的な浦東地区の都市部には一切行く事なく、今回は浦東国際空港に到着後、直ぐに舟山に向かいました。

途中では2008年に完成した片道3車線の杭州湾海上大橋を渡り、その後には金塘大橋、西堠門大橋など立派な橋を次々と渡って舟山まで約4時間・・・飛行機に乗っている時間よりも長い時間を走って到着しました!
2018年9月27日上海舟山2.jpg
現地では漁港はもちろんのこと、水産施設を視察。

水産都市であり、水産物を世界へ輸出している都市だけあって工場の衛生管理は素晴らしかったですね。

はっきり言って日本の水産会社で衛生管理が行き届いていない工場をたくさん見て来たので、日本は完全に規模や品質で負けているな・・・と感じました。

弾丸ツアーの強行軍でしたが、学びある旅でした。

お世話になった皆さん、本当にありがとうございました。
2018年9月27日上海舟山3.jpg

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2018年6月23日(土)

ハノイへ4度目の訪問!

2018年6月22日ベトナム人技能実習生.jpg
ハノイに4度目の訪問をしました。

今回も目的はベトナム人技能実習生の面接です。

蒲鉾工場では本当に欠かせない重要な戦力になっているので面接はいつも真剣勝負!
もちろん当社を希望して面接を受けるベトナム人の皆さんも真剣です。
空気が張り詰めるほどの緊張感の中で面接や実技試験を行うので、合格発表をした時の皆さんの笑顔はいつも印象的です。

上の写真の3名が河内屋に新しく来てくれる3名です!
日本への入国はそれぞれタイミングが違いますが、一緒に働けるのを楽しみに待っています!

現地で技能実習生と食事をすることは今まで経験がないのですが、今回は色々なタイミングが運良く合ったので良い機会でした。
いつも思うことですが、日本では父親代わりですのでしっかりサポートして行きたいと思います。
2018年6月22日ベトナム人技能実習生2.jpg
ベトナムへの訪問は色々な理由でこの時期が多いのですが、気温がとにかく暑くて大変です。
外にいるとまさに汗が噴出す!という感じ。

そんな暑い中で楽しみなのがライチ!まさにこの時期が旬なのです。
日本ではなかなか気軽にフレッシュで美味しいライチを食べることは出来ませんからね!

さて、外国人技能実習生を通じてベトナムのハノイが身近な都市になりました。
来るたびに色々と変化して行く街の様子にビックリしますが、バイクの多さや3人乗り4人乗りには驚かなくなりましたね(笑)。
2018年6月22日ベトナム人技能実習生3.jpg

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2018年6月21日(木)

ヤンゴンで徒然なるままに...#2

2018年6月21日ミャンマー2.jpg
ヤンゴン2日目、技能実習生送り出し機関の事務所及び日本語学校を訪問しました。

過去にも中国、ベトナムに関しては何度も日本語学校を訪問していますが、これだけ環境の良い場所で勉強している姿を見たことがありません。ほぼ日本と同じような環境でありビックリしました。

しかも学校の場所もヤンゴンの比較的中心部にあり、理由を聞くと質の良い日本語講師を確保するためとのこと。
実際、授業の中に少し参加させてもらい学んでいる生徒の日本語レベルをチェックしましたが、なかなか素晴らしいという印象を受けました。
2018年6月21日ミャンマー3.jpg
色々な教室で授業風景を見学させて頂き、大変参考になりました。
やっぱり実際に自分の目で確認するということは大事ですね。
改めてそう思いました。

学校を後にして市内の食品工場、スーパーを視察。

その後、市内にある市場を視察しましたが写真の通り・・・。

日本以外のアジアでこの光景は普通の光景です。
我々がとても買えるものではありませんよね。
2018年6月21日ミャンマー4.jpg
近代化が進み、高層ビルもかなりありますが、こういう雰囲気も普通にあるというのがいかにもアジアという感じがします。

しかも衛生レベルはこの感覚なのに、販売している人たちはスマホをいじっているんですよね(笑)。
スマホをいじっている姿は日本と一緒です。

夜はヤンゴンからハノイへ移動。

明日は技能実習生の面接を行います。
今回は新たなチャレンジがあるので頑張りたいと思います。
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2018年6月20日(水)

初のミャンマー訪問!ヤンゴンで徒然なるままに...#1

2018年6月20日ミャンマー1.jpg
初めてミャンマーを訪問しました。

訪問の目的は色々とあるのですが、ヤンゴン空港に到着したのは既に夕方ということで、とりあえず有名な観光地であるシュエダゴン・パゴダに案内されました。

祈りを捧げている人たちの姿を見ると、この国の皆さんの人柄というか雰囲気が伝わって来ます。
2018年6月20日ミャンマー2.jpg
そして寺院の中を歩いていると、どんどん日が暮れて来て、黄金に輝く塔が幻想的な姿に変わって行きます。

今回も仕事目的なので、観光の知識がほとんど無かったのですが、この場所はミャンマーを訪問する観光客がほぼ100%訪れるという超有名な寺院なので、とりあえずミャンマーに来た!という実感は直ぐに感じました。

車でヤンゴン市内を移動していると、金色に輝く大小様々な塔が点在しているのが分かります。ホテルの窓からも塔が見えました。

今後ミャンマーと縁があるのかどうか分かりませんが、塔を眺めながら色々なことが頭を過ぎります。少し頭を整理して明日以降に備えたいと思います。
2018年6月20日ミャンマー3.jpg

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2017年6月24日(土)

ハノイからシンガポールへ移動

2017年6月24日シンガポールへ移動1.jpg
 ハノイでの面接が予定通り終了して翌日、ハノイの商業施設の視察にも興味あったのですが、シンガポールに移動しました。ハノイからシンガポールへは多い時で1日8便も飛んでいるのですが、スケジュール的に一番良いのがベトジェットエアだったので予約してみました。本当はシンガポール航空に乗ったことがないのでそっちにしたかったのですが、時間が合わず止めました。今回のベトジェットエアですがベトナムのLCC。現地の方にどんなもんか聞いたら、やり手の女性経営者で有名らしく、機内でファッションショーをやったり、CAさん?が水着を着たりと色々と情報発信を熱心にやっているLCCだと聞きました。世界には色々な航空会社があるのですね~。
2017年6月24日シンガポールへ移動1-2.jpg
 チェックインカウンターで何故かskyBOSSという印を押されました。後で知ったのですが、これってベトジェットエアのサービスの一つで、要はエコノミーに対してビジネスのような感覚らしく、優先的に何でもやってくれたり、機内食が無料だったり、あれこれとサービスが付いているチケットだったみたいです。自分ではこういうチケットを購入したつもりはないし、何でこうなったのか分かりませんが、とりあえずなるがままに機内で過ごしました(笑)。
2017年6月24日シンガポールへ移動3.jpg
 ちなみに席は一番前でこんな感じです。確かにサービスも良くて、他のお客様と比較して明らかに差別ではなく区別されています。隣りに座っている人はチケットに印が押してなかったので、おそらく今回のフライトでは私たち夫婦だけがskyBOSS状態?とにかくLCCということで覚悟していましたが、それなりに足下は広いし、食事やら飲み物やら色々と出てくるし、乗り降りは最優先だし、ありがたくサービスを享受しました。
 今回は全て航空機の手配を自分でネット予約したのですが、その際に何かそれを選択していたのでしょうかね?未だに原因が分かりませんが、無事にシンガポールに移動することが出来ました。ハノイから来たせいかシンガポールは涼しく感じます。マーライオンに会うのは3回目ですが、街にこういうシンボルがあるのは良いですね。
2017年6月24日シンガポールへ移動4.jpg

| 投稿者:蒲鉾丹右衛門
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2017年6月23日(金)

ハノイで徒然なるままに...#2 面接はいつも真剣勝負

2017年6月23日ハノイ2.jpg
 天気予報ではハノイ滞在中ずっと雨!ということでしたが、自称晴れ男の面目躍如で何とか雨には当たりませんでした。しかし温度や湿気は予想通りの状況でした。そんな中、面接会場に向かう車窓からは相変わらずの光景(笑)。バイクが多くて3人乗りや4人乗りは当たり前!安全面をどう考えているのか、とにかくカオスな光景は変わらずでした。
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 そして面接会場に入ると候補者の皆さんが元気な笑顔で出迎えてくれました。今回は2人採用予定で訪問したのですが、緊張感MAXの皆さんを見ていると我々も真剣勝負です。いつも事前に履歴書や情報をもらっているのですが、紙の情報と実際に会っての印象はまるで違います。会わなきゃ分からないなんて分かっていますが、相手が日本人ではないだけに余計にそう思いますね。技能実習生の現地での面接は過去に4回やっているので、自分なりに面接のチェックポイントは色々とあって日本で3年間やっていけるか?河内屋の仕事に合うか?仲間と上手くやっていけるか?など健康面も含めて緊張感を持って面接しました。そして今回選考したのが下の写真の2名です。
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 今回は採用出来なかったメンバーの中にも素晴らしい人材が何人かいました。当社とは縁がありませんでしたが違う会社で頑張って欲しいと思います。今回採用した2名に関してはこれから日本語も一生懸命に覚えてもらって当社で大いに活躍してくれることを祈るのみです。本当にこればっかりは祈るのみです。自分を変える、未来を変える、人生を変えるのは自分だけですからね。初心を忘れずブレずに頑張って欲しいと思います。
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 希望する良い人材を採用出来てホッとした後は、蒲鉾女将の強い要望で旧市街にあるドンスアン市場へ食材の調達。ベトナム料理に凝っている蒲鉾女将曰くハノイの揚げ春巻きの皮、フォーの麺、ブンの麺は日本では調達出来ないとのこと。ホーチミンから日本に入って来るものとはちょっと違うそうです。いずれにしても「それ買い過ぎだろ!」と思うほどの量。運ぶのは誰?と思いながら店の女性達が一生懸命梱包してくれました。とにかく採用が上手く行ったので、その他のことはどうでも良いやということで、重い荷物を運びました・・・。
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2017年6月22日(木)

ハノイで徒然なるままに...#1 三度目の訪問

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 ベトナム航空VN385便で予定通り20時過ぎにノイバイ国際空港に到着しました。ハノイへの訪問は3度目です。6月は一年の中でも非常に暑くて湿気もあり、旅行雑誌など見るとあまりお勧めしない時期ではありますが、観光で来た訳ではないので仕方ないです。
 毎回この時間に到着するので、市内まで車の移動の際に渡るニャッタン橋(別名:日越友好橋)のライティングはきれいです。上下3車線の6車線なので迫力もあります。日本のODAによって建設された橋ということで、親近感も感じるというか、この橋を渡るとハノイに来たな・・・と感じます。
2017年6月22日ハノイ2.jpg
 市内までは車で30分程なので、今回はフォー専門店に連れて来てもらいました。何て読むのか分かりませんが外観は上の写真。客層はほとんど現地の人で、比較的衛生面は良い店でした。途中で足下をネズミが走り抜けましたが、まぁ想定内ということで(笑)。
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 牛肉のフォーを食べましたが、とても美味しかったです。フォーも日本ではまず食べませんし、基本的にパクチーが苦手なので、パクチーが入っている料理も日本では絶対に食べませんが、何故か現地では食べる事が出来るのですよね・・・不思議です。さすがにパクチーが皿で出て来たものには手を付けませんでしたが、パクチーが好きだという蒲鉾女将は普通に食べていましたね。
 ということで初日は移動で終わりましたが、明日の面接に備えたいと思います。
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2016年6月28日(火)

台湾で徒然なるままに・・・#7 盛りだくさんの観光

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 今回の商業施設視察旅行、合間に観光がビッチリ組まれていました。僕にとっては初台湾だったので、そういう意味では非常に良い機会でした。しかし外温が35度前後の非常に暑い中での外の観光はちょっと大変でしたね。次回は涼しい季節にゆっくり来てみたいもんです。上は蒋介石と夫人の宋美麗が26年間住んでいた屋敷で士林官邸と呼ばれる場所。官邸の中は見学しませんでしたが、官邸前の庭園は非常に整備されていて、緑に囲まれ良い雰囲気でした。改めて思いましたが台湾は南国ですね。
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 そして台北市内の代表的な観光スポット?中正記念堂。ワシントンで見たリンカーン記念堂を彷彿させる蒋介石の像が印象的でした。ちなみに蒋介石が見ている方向は故郷の中国だそうです。蒋介石への評価は本省人と外省人とではだいぶ違うようですが、これだけの記念堂を建てられているのですから、やっぱり蒋介石を抜きにして台湾の歴史は語れないのでしょうね。建物の中は歴史的な写真とともに様々な資料が展示されていました。建物の外観も凄くて確かに観光スポットになっているのだと思います。こういう歴史的、政治的な施設を見るといつも思うのですが、もう少し歴史を勉強しておけば・・・という後悔の念です。
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 台北から台湾新幹線で移動した高雄。バスから降りた時は倒れそうになるくらいの気温でしたが、高雄で唯一訪問した観光スポットが蓮池潭。ここはツアーでも必ず組まれるという観光スポットで、流行のパワースポット(開運効果があるらしい)でもあるらしいです。ガイドさんの説明通りに龍の口から入り虎の口から出て来ました。ちなみに虎から入って龍から出ると全く意味が無いそうなので行かれる方は注意してください。それにしても暑くて汗が吹き出ました。
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 その後、台北に戻り故宮博物院の見学。有名な展示品である「翠玉白菜」と「肉形石」が見れなかった・・・というのは、このブログの#5で書いた通りです。ガイドさん曰く、いつもは中国人観光客の凄い人でゆっくり見れない状況だそうですが、今回は比較的見学しやすい環境でした。「翠玉白菜」と「肉形石」が国外へ出張中ということと関係があるのかどうか分りません。
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 夜は士林市場にも行きました。いかにもアジアの夜市という雰囲気で活気がありましたね。ガイドブックには色々とあれが有名これが有名・・・と書いてありますが、食品業界で生きている身としては、あの衛生環境で提供している食べ物は食べる気になりませんね。火が通ったものは比較的大丈夫だとは思いますが、揚げている油は酷かった。焼いてあるものも元の管理状況を想像すると同じく食べる気はしませんね。実際のところ食べても健康被害という意味では何の問題も無いとは思いますけど、話のネタのためにと思っても買う気がしない。ここではガイドさんに安心して食べれるかき氷屋さんを紹介してもらい「マンゴーかき氷」を食べました。これは本当に美味しかったです。ちなみに市場の中の店ではなく、市場の外の店でした。
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 九份にも行く事が出来ました。もともと九戸しかなかった地域でそれが地名の由来とのこと。その後、金鉱が見つかり人口が増加して街になったそうです。35度超えの猛暑の中であの階段はちょっと辛かったですが、噂通り「千と千尋の神隠し」の世界がそこにはありました。夜の夜景はもっと雰囲気があるそうなので、いつか夜の雰囲気を見に来てみたいものです。
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 最終日は空港に行く前に忠烈祠の衛兵交代を見学できました。ここは日本の靖国神社のような施設であり、国の為に命を捧げた英霊33万人が祀られているとのこと。衛兵交代のセレモニーが有名で観光になっており、またその衛兵がイケメン!というのも有名?らしい。この衛兵さん、陸・海・空軍から選抜された兵士だそうで、厳しい訓練に耐えて来た者だけが衛兵になれるそうです。1時間交代らしいですが、この気温の中で微動だにしない姿はちょっと凄かったですね。顔を流れる汗がちょっと痛々しい感もあるのですが、緊張感も十分伝わって来ます。
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 団体行動で駆け足の観光でしたが、台湾の代表的なスポットは訪問できて良かったと思います。次回、もし来るチャンスがあれば、もう少しじっくり深く観光してみたいと思います。ということで、台湾で徒然なるままに・・・は、この回で終了します!
| 投稿者:蒲鉾丹右衛門
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