魚津本店の話題

2012年6月14日(木)

テレビで富山県特集!

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 ブログタイトルと写真の内容が全く違いますが、写真は今日の本店庭にあるツツジです。よ~く見てみて下さい!ハチが写っているでしょ!何だか久しぶりにハチを見たような気がします。おそらくミツバチなんでしょうが、最近見かけませんもんね・・・あるいは目につかなかった?よく分かりませんが、ツツジの花の周囲をブンブン飛んでいる姿を見て、かなり無理してデジカメで撮ってみました。
 さて、ブログタイトルの話・・・今週は有名番組「秘密のケンミンショー」と「世界ふしぎ発見!」で富山県の事が特集されます!皆さん、ぜひ見て下さいね!リアルタイムで見れない方は録画して見て下さい!こういう番組が富山県の事を取り上げてくれるのは大変嬉しいです。ちなみに「世界ふしぎ発見!」には河内屋が出るかも・・・お楽しみに!
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2012年6月13日(水)

本店のツツジがきれいです!

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 写真は魚津本店の庭にあるツツジです。今の季節、花がとってもきれいに咲いています!河内屋のfbページや僕のfbの中でもタイムリーに情報を発信しているので、ブログではちょっと話題が遅れ気味なのですが、記録として残しておきたかったのでブログで写真を掲載しておきます。
 ちなみにこのツツジ、昔から庭にあって、この季節には当然の事ながら花が咲いています。自分でも不思議なのですが、今年は妙に気になりました。花の咲き具合や状況が気になって写真に収める自分がいます。こういうものにあまり興味が無かったし、毎日目の前を通っていても、視界の中に入っていても何の感情も無かったのですが、今年は何故か気になります。そして気になりだすと毎日の変化が色々と新鮮で興味も湧いてきます。本当に不思議なものですね。
 同じ景色が全く違うように見える、目に入らなかった事が気になる・・・自分が歳をとったからなのか?自分を取巻く環境が激変したからなのか?自分でも理由がちょっと分かりません。
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2012年5月29日(火)

本店前の舗装工事が始まりました!

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上の写真はJR魚津駅から河内屋へ続く県道で、河内屋から富山方面を撮影したものです。そして下の写真は同じく河内屋からJR魚津駅方面、つまり黒部方面を撮影したものです。写真でも分かる通り道路の表面は結構傷んでいますね。しかし通行するのにこの道路の傷みが不都合だとは感じた事はありません。しかし今回、この道路が全面的に舗装をやり直すという事で工事の日程表が来ました。通行止めがあったり、かなり迷惑な話なのですが、道路がきれいになるという事でしばらく我慢したいと思います。
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ちなみにこの道路はJR魚津駅に向かう道で、いつも駅に向かう車が結構飛ばしてるんですよね。通勤や通学の交通量も多いので、事故が起きないことをいつも祈っている状態です。出来ればガードレールを付けるとか、融雪装置を付けるとか何か考えて欲しいと思うのですが、残念ながらただアスファルトを掘り起し、舗装し直すというだけの工事らしいです。何となく無駄なような気がしないでもないのですが、既に工事も始まっているので、とにかく早く工事を終了して欲しいです!
2012年5月29日本店前舗装工事.jpg
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2012年5月16日(水)

本店の照明が変わりました!

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本店の照明が劣化して見た感じが非常に見苦しくなって来たので、思い切って変更する事にしました。本店のこの照明は店舗のイメージを作っている大事な部分なので、色々と検討して正直かなり迷いました。というのも今まで使って来たものが、あまりにも歴史があった為に次世代の者としては色々と悩みます。しかも同じものを準備しようと思っても世の中には既にないし、無理して特別に作る事も出来ますが費用を考えると適切か?という事になります。最近は大きな事から小さな事まで色々と決断をしなければならない事が多く、それが仕事とは言え悩む事が多いし、今まで以上にじっくりと考える事が多くなりました。本店の照明は悩みましたが、いざ実行に移してみるとあっさり環境に溶け込み、見た感じもシックになってなかなかの雰囲気となり、悩んだ割にはスムーズに移行する事が出来ました。スムーズにと思えるのも色々と悩み検討したからかもしれませんね。これからも色々と悩みながら新しいものに、時代に合わせて変化して行きたいと思います。
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2012年5月 1日(火)

しんきろうマラソンに蜃気楼が出現!

2012年4月29日しんきろうマラソン1.jpg
なかなかブログを書く時間がなくて29日の話題をやっと今書いています。写真は魚津しんきろうマラソン、ハーフの部のトップランナー集団です。とっても早いスピードで駆け抜けて行きました。魚津しんきろうマラソンには社員や友人が何人か出場していて、今年もカメラを持って応援に行ってきました。非常に暑い一日でしたが、今大会は過去最高の5,000人以上の登録で大変賑やかで盛り上がったと思います。ちなみにゲストランナーは間寛平さん!写真が上手く撮れなかったのが残念ですが、やっぱり人気がありますね。
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最近はウェアも華やかで走っている皆さんはみんなカッコ良い!ランニングが流行っている影響もあるのでしょうねぇ。これからも大いに盛り上がる大会に成長して欲しいと思います。ちなみに午前中は交通規制がかかりお客様も来ない状態になり不便ですけど、そんな事は言ってられません。多くの方が魚津にやって来てくれる事は大歓迎だと思っています。
2012年4月29日蜃気楼Bランク(富山方面).jpg
しかも当日はレース直後に大きな蜃気楼が出現して大騒ぎになっていました。2日連続で5段階評価Bランクの蜃気楼が出現してラッキーでした!運よく2日間とも僕はじっくり観察する事が出来、写真は一応三脚を立てて、デジイチの望遠レンズで撮影しました。肉眼でもよく見える蜃気楼でしたが、望遠鏡や望遠レンズを通して見るとよく分かりますね。上は富山方面の蜃気楼で、下は生地方面の蜃気楼です!
2012年4月29日蜃気楼Bランク(生地方面).jpg
正直言って初めて見る方は何が何だか分からないと思います。僕も最初はあまり興味がなかったのですが、最近は上位ランクの蜃気楼を見るとワクワクします。自然現象はやはり神秘的で感動しますね。海岸線沿いも多くの人で賑やかでした。これからまだまだ蜃気楼が出ると思います。風のあまりない暑い日を狙ってぜひ魚津に遊びに来て下さい!もちろん蜃気楼が出るか出ないかはその時の運でしかありませんけどね。魚津しんきろうマラソンに蜃気楼が出現する素敵な一日でした!
2012年4月29日蜃気楼観測の人たち.jpg
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2012年1月30日(月)

束の間の晴れ!

2012年1月30日雪の合間の晴れ.jpg
今年は本当に凄い雪になっていますが、日中は束の間の晴れが見れる日があります。今日もそんな時間帯がありました。連日の大雪で屋上に出る事が出来なかったのですが、今日は昼に思い切って出てみました!屋上一面が雪の世界!しかも近年では記憶にない積雪量!
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本当にビックリしました。河内屋の建っている位置は海に近いため、通常はここまで積もる事がありません。今年は特別ですね。海沿いでこの積雪ですから山の方はとんでもない積雪になっています。毎日、毎日、除雪作業は大変ですが頑張るしかありません。今週はさらに大雪という予報ですので恐ろしいですけどね・・・。下は河内屋の工場屋上を撮った写真です。工場から店舗まで全てが雪だらけです!早く春が来て欲しい!切にそう思います。
2012年1月30日工場屋上の積雪.jpg
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2011年12月 3日(土)

鮨蒲(すしかま)が大人気!

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実は11月から全国の地方テレビで、この冬の美味しいお取り寄せという企画の中で、河内屋の鮨蒲が紹介されています!短い時間ですが、地元では有名な番組の中で、話題商品として取り上げてくれるので非常に反応が良いです。ネットの時代とは言いながらも、テレビの力って本当に大きいのだと感じますね。特に放送時間が夕方なので、主婦層の方に大変興味も持って頂けるようです。中には蒲鉾ではなく寿司ですか?という質問も受けますが、全国の皆さんに、河内屋の鮨蒲を知って頂くという事は本当にありがたい最高の機会と思っていますので、テレビで見かけましたらよろしくお願い致します!
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2011年11月25日(金)

お歳暮の申込みが増えて来ました!

2011年11月25日河内屋包装紙.jpg
百貨店のギフトセンターも開設され、例年と変わりなくお歳暮商戦が先週からスタートしています!河内屋も例年の通り冬のカタログ発送が終わり、今週は本格的にお歳暮の注文が入って来ていて、本当にありがたいことだと感謝しています(^^)。特に今年は3.11大震災の事もあって絆やつながりが見直された事もあり、日本人特有の文化であるお歳暮に注目が集まっている感じがしますね。日頃会えない大切な方へ美味しい蒲鉾を贈る・・・河内屋もそういった自覚を強く持って仕事をして行きたいと思います。また、最近全国で河内屋の蒲鉾や鮨蒲が紹介されて、新しいお客様も増えて非常に嬉しいです!初めてのお客様からはよく河内屋の包装紙に何が書かれているのか?などご質問も頂きます。河内屋ホームページにも掲載されているのですが、せっかくですのでこのブログでも内容を紹介させて頂きますね。包装紙のデザインは創業以来使用しているもので、ギフトやお土産にも大変好評をいただいています。包装紙の漢文は、下記のような内容が書かれています。
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「宗五大草紙」という文献の説に拠れば、蒲鉾は、這種魚(水底を這う魚)を蒸したもので、もともとは鯰の肉を用いてつくったものであり、蒲の穂のような形にしたという。
「雍州府志」という文献の説に拠ると、先ず海鰻肉(鱧)を細かく打ちくだき、石臼(すり鉢のようなもの)で練り、再び上鹽(上等な塩)を加え、然る後、圓い竹の莖を中心にして手のひらで外の面に塗り焼きつけて出来上がる。それを蒲鉾と言った。我們がいうところの竹輪が(蒲鉾の)古い製法で、現在の杉板を用いたもの、これは近代的製品である。さらにつけ加えると、「運歩色葉集」(辞書)にある「蒲穂子」という名称が最初に現れたものである。最初の蒲穂子は今の焼竹輪に相当する。鯰の肉は純白美味なのに形が醜いが為に、磨碎して見栄えを良くした。後に這種魚の製法は、海の魚へと到った。
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2011年11月16日(水)

お歳暮に河内屋のかまぼこ・・・


河内屋としては珍しいのですが、お歳暮商戦に向けて少しでも認知度を上げようと思い、この度15秒のCMを期間限定で流すことにしました。低予算なので凄いCMは流せませんが、富山県内向けとしてKNB放送さんで今日から流れています。もし見かけましたら河内屋を思い出して頂き、今年のお歳暮や新年の蒲鉾に河内屋をご利用頂ければと思っています。今年は過去にない大きな震災を経験して、改めて人と人との繋がり・・・絆というものを見直すきっかけになりました。日本人が今までに育んで来た歳暮という習慣も、日頃からお世話になっている方や、普段は会えないけどいつも気にかけていますよ・・・という相手を想う日本人のやさしい古き良き文化なのだと思います。そんな大切な場面で少しでもお役に立てればこんな嬉しい事はありません。本年もどうぞよろしくお願い致します。
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2011年11月 9日(水)

11月15日に向けて

2011年11月9日手まり蒲穂子.jpg
写真は魚津本店の冷ケースです!11月15日の七五三に向けて、蒲鉾の注文が多くなっているのですが、中でもお祝い系の手まり蒲穂子が大人気です。通常は受注生産をしているのですが、この時期は写真のような絵の蒲鉾をたくさん出しています。鯛や他の蒲鉾とも組み合わせて、オリジナルの詰合せにして贈り物にしたり、家族で祝ったり、内祝いに使ったりと多方面で喜んで頂いています。11月15日はかまぼこの日でもあります。また昆布や着物の日でもあるんですね。おめでたい日である事は間違いありませんので、ぜひ蒲鉾を使って頂ければと思います!
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