魚津本店の話題

2015年1月 6日(火)

新しい時代へ向かって2015年スタート!

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 いつもなら年末のご挨拶、そして新年のご挨拶を続けてブログに書いているのですが、今回は色々な事が重なりブログの更新が出来ませんでした。という事で本日久しぶりにアップします。
 まずは2014年が無事に終了してホッとしています。昨年も多くの出来事がありましたが、中でも中部IT経営力大賞2014にて奨励賞を頂き、そして第62回全国水産加工たべもの展にて太巻かまぼこ(昆布巻)が名誉ある農林水産大臣賞を受賞した事で、今まで信じてやって来た仕事が正しかったのだという自信を持てた瞬間でした。社員にとっても誇りを持つ事が出来た大きな出来事だったと思います。また、工場や店舗にも新幹線時代に向けて設備投資を行いました。特に7月の金沢百番街店のリニューアルオープンに関してはそのプロセスも含めて大変苦しい思いもしましたが、そのために準備をして来た事もありますし、結果は大きく期待以上のスタートが切れた事に安堵した面もあります。商品的にも新幹線時代を意識した取組を行って来ました。自分にとっても大決断だったスティックチーズかまぼこのリニューアル・・・約1年がかりのタフな作業でしたが、色々な関係者や社員の知恵と工夫が結集して本当によく乗り切ってくれたと思います。色々と課題は残しつつもそれはステップアップの課題として、さらなるチャレンジをして行きたいと思います。
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 2015年はいきなり大きな出来事として、約27年間営業して来たマリエ店が1月4日をもって閉店しました。永い間マリエ店をご愛顧頂きましたお客様には心から感謝をしているところです。本当にありがとうございました。来る新しい時代、新幹線時代に新たな店舗をオープンして次の歴史を地道に築いて行きたいと思います。ぜひぜひ応援して頂きたいと思います。
 プライベートに関しては、蒲鉾家にとっても蒲鉾夫婦にとっても昨年は大きな節目を迎えました。蒲鉾娘が高校を卒業して県外の大学へ進学、一人暮らしを始めました。子ども達が誰もいない生活はやっぱりちょっと寂しいですね。そして蒲鉾太郎は夏休みを利用してロータリークラブの交換学生としてベルギー短期留学しました。この経験は本人にとっても今までの経験とは一味違う体験になったようです。色々な意味で2人とも確実に成長していると思うので、今まで以上に応援して行きたいと思っています。
 趣味である釣りに関しては、昨年アオリイカを100杯超えという目標を達成する事が出来ました。その他、鯛やノドグロなど多くの魚を釣る事が出来ました。なかなか仕事の関係や天候の問題で出撃する機会が思うようには取れないのですが、趣味は趣味として大事にしながら今後も楽しんで行きたいと思っています。2015年は果たしてどんな釣果なのか?今からワクワクしています。
 今年の正月は久しぶりに実家の母と過ごす事が出来ました。子ども達もそれぞれ帰省して賑やかな正月になりました。本当にありがたい事だと思っています。
 2015年は北陸新幹線開業という大きなイベントがあり、非常にバタバタしそうな予感ですが、今年もしっかりメリハリをつけ、仕事でも趣味でも大漁を目指して頑張りたいと思います!皆さん、どうぞよろしくお願い致します!
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2014年12月30日(火)

12月繁忙期を乗り越えました!

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 今年も何とか出荷のピークを乗り切る事が出来ました。それにしても後半戦は非常にきつかった。2012年の衆議院解散総選挙の時もそうだったので、何となくは予想をしていましたが、感覚的には想定以上に投票日の14日以降が凄かったですね。どこまでが選挙の影響なのかどうかはよく分かりませんが、とにかく終盤の追い上げは凄かった。22日の週は睡眠時間を削って頑張った!という感じです。
 今回は天候に足を引っ張られた面もあります。物流の混乱で余計な仕事も増えたし、出勤前の除雪作業も余計でした。雪の降らない地域は本当に羨ましい!この雪で店頭の客数や売上には随分と大きな影響があったと思います。
 そんな厳しい環境の中でもお歳暮商戦を無事に乗り切って、こうやってブログを更新出来る時間がやって来たという事は本当にありがたい事です。店頭はまだまだ忙しさが続きますが、まずは繁忙期を乗り越える事が出来て感謝!
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2014年12月18日(木)

「にっぽん!いい旅」2時間スペシャルで河内屋が紹介されました!

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 12月17日(水)18時57分からテレビ東京系列で2時間スペシャルとして放送された人気番組「にっぽん!いい旅」の中で河内屋が紹介されました!今回は「この冬絶対に行きたい!東北~京都 絶景&旨いものランキング」というテーマで、富山県を紹介してくださったのは富山出身の柴田理恵さん!そして元大関の琴欧州さん!
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 柴田理恵さんは色々な番組でお見かけしますが、本当に富山県LOVEで郷土意識の高い方で、よく富山県のPRをして下さいますよね。本当にありがたい事だと思っています。そんな柴田理絵さんが選んでくれたのが第3位!細工蒲鉾でした。
 富山県では人生の色々な行事の際に蒲鉾がよく使われます。中でもこの細工蒲鉾は全国的にも珍しく今でも普通に使われる事が多い土地柄です。他県の方からするとちょっとビックリな感じだと思いますが、細工蒲鉾は富山県の食文化の中にしっかりと根付いた地場産品なのです。
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 実はテレビ東京系列は北陸では見る事が出来ません。fbフレンドの友人が東京で録画してくれたものを動画ファイルで頂きました。本当に便利な世の中になったものですよね。今回のロケはかなり日程的にタイトなスケジュールの中で強行撮影をして行きましたが、本当にうまくまとまっていてさすがだと思いました。動画を公開したい所ですが、色々と著作権の問題もありますので静止画だけ抜粋して紹介させて頂きます。
 今回、河内屋を取り上げて頂いた関係者の皆さん、そして柴田理恵さん、琴欧州さん、本当にありがとうございました!お陰様で放送後大反響です!来年1月12日(月)にBS7で再放送があるようです。ぜひ見て頂ければと思います。
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2014年12月10日(水)

12月の迷惑駐車、違法駐車は困ります。

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 魚津という田舎町とは言え、一応繁華街という環境の中にある河内屋は、12月になると本当に色々な意味で大変な状況になります。特に大迷惑なのが迷惑駐車、違法駐車。時間帯によっては河内屋はぐるりと一周違法駐車で占拠されます。ちなみに魚津駅前の交番がすぐ近くにありますが、そんな事お構いなし!関係ない!という感覚ですね。観察していると60%は常習者。日頃から物事に対する考え方も概ね想像できるレベルの人たち。とにかく営業時間外は黙って見過ごしていますが、忘年会シーズンや雪のシーズンになると、違法駐車をそのまま放置して帰る人が出て来る。これが本当の大迷惑で、しかも工場入口や搬出搬入口を塞ぐように止めてある車に関しては、対処のしようがないので警察に通報しています。
 今回はアルバイトさんの車のワイパーが折られる被害が出たので、警察にも来てもらって色々と現状を伝えました。警察もこの近辺の違法駐車に関する無法地帯を認識していますが、なかなか具体的な手を打てないというのが現実のようです。
 もっとひどいのは、違法駐車など平気でする感覚の人が酒を飲むと、また始末が悪い。非常識が超非常識になってしまい、ほとんど人格が崩壊する人もいます。という事で、蒲鉾屋にとって1年で一番の繁忙期、仕事以外の事で足を引っ張られるのは本当に大迷惑ですが今年も頑張ります。
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2014年11月18日(火)

2014年忘年会と言う名の決起飲み会!

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 今年も11月のこの日に「忘年会」と言う名の「お歳暮商戦頑張ろう!決起飲み会」を開催しました。この時期は既に各部署の仕事量は多いのですが、今年は特にベテラン社員が寿退社したり、短期アルバイトの集りが悪かったりと、なかなか大変なスタートになったこともあり、メンバーが全員揃わなかったり、時間通りの宴会スタートにはなりませんでしたが、始まってしまえばいつもの通りの飲み会になりました。
 現場も忙しいと思いますが、とにかくみんな明るくて元気!本当に笑顔に励まされる事が多い!同時に僕としては現場の生の声をざっくばらんに聞ける非常に良い機会でもります。今回も色々と聞く事が出来ました。
 とにかく変化の激しい世の中、衆院解散も噂される状況・・・色々とありますが、全社員、全パート、アルバイトさん達と2014年お歳暮商戦を戦い抜きたいと思います。
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2014年10月18日(土)

2014年冬のカタログが完成しました!

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 今年もお歳暮用のカタログが完成しました!当社では毎年、お中元の時期とお歳暮の時期の年2回のカタログ製作をしていますが、やはりお中元とお歳暮を比較すると圧倒的にお歳暮の比重が高いのが蒲鉾業界。カタログ製作にかける想いもまた違います。それにしても蒲鉾業界に身を置いていると一年があっと言う間です。今年もあと3ヵ月を切りました。このカタログと共にお歳暮商戦を社員一丸となってしっかり戦い抜きたいと思います。
 ちなみにこのお歳暮カタログはすでに直営店では置いてあります。また、お名前をご登録して頂いているお客様には例年通り10月末から11月初めにかけて郵便でお届け致します。今年もどうぞよろしくお願い致します!
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2014年10月 4日(土)

棒S(ボウズ)、今日から販売します!

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 マスコミの皆さんにもご紹介を頂いている噂の商品・・・棒S(ボウズ)!本日、販売となりました!河内屋ロングセラー商品スティック蒲鉾シリーズの全面的なパッケージリニューアルなので大変プレッシャーがあるのですが、とにかくチャレンジ!という道を選択しました。見慣れたパッケージからの変更で、戸惑う方もいらっしゃるかもしれませんが、より洗練され北陸新幹線時代にふさわしい商品になったと思います。今後ともどうぞよろしくお願い致します。
 下の記事は10月4日(土)北陸中日新聞さんの記事です。取り上げて頂き本当にありがとうございました。
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2014年10月 3日(金)

人気のスティック蒲鉾シリーズをリニューアルします!

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 今朝の北日本新聞さんで紹介して頂きました!実はこの度、河内屋のロングセラー商品であり、主力商品であるスティック蒲鉾シリーズをリニューアルする事にしたのです。この商品は大人のチーカマを作ろう!という事で1999年に発表した「スティックチーズかまぼこ」が始まりなのですが、その後、BRUTUSなどの有名雑誌で取り上げられたり、昨年の旅サラダなど様々な有名テレビ番組で紹介されたり、本当に色々な意味で大きく育ってくれました。その後、シリーズは増え全部で5種類になり、このシリーズのファンの方も多くて本当にありがたいと思っています。
 一方で、富山市内の同業者に姿、形、価格などそっくりそのままマネされるなど、色々と困った事もありましたが、来年の北陸新幹線開業に向かって思い切ってデザインを一新する事にしました。売れている商品、主力商品のデザイン変更、一部規格変更という事でかなり大変な決断でしたが、今がその時だ!と判断しました。
 そして色々な出会いの中で、とある信頼している方からの紹介で日本を代表するグラフィックデザイナーの「キギ」さんのお二人と運命的な出会いをしました。知り合ってちょうど1年、つまり1年がかりで出来上がったのが今回の作品です。本当に多くの関係者が力を結集して、知恵を絞って、創意工夫して作ったという自負があります。工場スタッフも本当に色々と対応してくれて頼もしく思いました。日頃からのお客様には切替の段階で品不足になったりご迷惑もおかけしましたが、明日から頑張って販売して行きたいと思います!
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2014年7月 7日(月)

発表!鮨蒲キューブ!新発売です♪

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 新商品を発表しました!名前は「鮨蒲キューブ」と言うのですが、富山県の蒲鉾業界の雰囲気からすると、かなりデザイン的には思い切ってチャレンジしてみました。見た感じはいかがでしょうか?きっかけは北陸新幹線時代に向けての新商品作りでした。懇意にしている方よりデザイナーの宮田裕美詠さんを紹介して頂いたのが昨年の6月。そう考えると1年かけて実現したのがこの新商品という事になります。宮田さんと言えば、その業界では非常に注目されている方で、昨年のJAGDA2013では新人賞を受賞されました。
 ちなみに鮨蒲は河内屋の看板商品なのですが、お中元やお歳暮などギフトでは大変高い評価を頂き人気の商品です。しかしもっと気軽に電車の中や少量を食べたい!という声が多く、このような形へ進化して行きました。また工場のある魚津は、その昔、魚津塗りの漆器が盛んに作られ、職人さん達もかなりの数がいたという話を聞きます。今ではすっかり職人さんの数やお店が減ってしまっている現実があるのですが、せっかく地元の良いモノがあるのだからコラボしよう!という事で、このような形で実現する事になりました。この楊枝は1回で捨てるのはもったいないです!ぜひご自宅でも使って欲しいと思います。
 地元の北日本新聞さんも取り上げてくれました!ちなみに価格は本体900円で、税込972円です!
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2014年6月14日(土)

今週は雨続き

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 先週までの半袖、完全夏モード、クールビズ!という感覚が、今週初め当りから朝夕が涼しくなり、いよいよ梅雨に突入か!という雰囲気から一転して、半袖だと気持ち寒いような天候が続くようになって来ました。特に東京、関東方面の天候の変わる激しさは凄いですね。この寒暖差で体調を崩す人も多いようで、夏バテならぬ梅雨バテの人が今年は多いようです。天候には逆らえないので、自分自身で体力を付け、健康管理するしかないですよね!お互いにしっかり対応して行きたいものです。
 雨は基本的に大嫌いなのですが、たまには降ってもらわないと困ります。しかし早く夏が来て欲しい!青空を見たい!そんな気持ちですね!
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