魚津本店の話題

2016年7月26日(火)

棒S(ボウズ)のぴりりがぴりり増量で大好評!

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 暑い日が続いていますが、こういう時は冷え冷えのビールをグワァーっと飲みたいものですね。そんなビールのつまみに最高なのが棒Sの「ぴりり唐辛子」です。以前より、辛さが足りない!もっと辛くてもOK!という声を反映して6月よりぴりり度を倍増(当社比)しました。高品質なすり身にゲソが混ぜてあるのですが、このぴりり感とよく合うのです!ちなみにこの商品、棒Sシリーズの中では男性に人気があるのが特徴で、やはりビールと一緒に!というお客様が多いのかもしれません。
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2016年6月14日(火)

勉強会と懇親会!

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 新しい休憩室のことは昨日のブログで報告しましたが、休憩室はミーティングルームも兼ねています。今日は午後から早速ISO22000の食品衛生講習会を開催しました。食品業界は衛生面において非常に厳しい環境にありますので、普段から安全な商品作り、衛生的な環境作りなどより意識して行動しなければなりません。今までと違って新しい環境で、講習会1つとっても非常に明るく前向きな環境になったような気がします。
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 そして業務終了後、新休憩所、新更衣室のお披露目会という口実で、新しい休憩所で宴会を開きました。なかなかメリハリの利いた会社でしょ!(笑)しかもテーマはベトナム人実習生の食文化を体験しよう!ということで、新しいキッチンでいきなり油仕事・・・なかなか凄い企画です。ちなみに発案者は蒲鉾女将。女将中心にベトナム人実習生4人が気合を入れてベトナム料理を作ってくれました!
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 揚げ春巻きが本当に美味しい!パクチーが苦手なのですが、ベトナム料理は大好きで、今回も楽しい食事会となりました。
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 もちろん富山県でお祝いと言ったら!!?そう!細工蒲鉾!
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 新しい環境でのお披露目会というか、完成祝いというか、単なる飲み会?なのか分りませんが、こういう場を作って本当に良かった!と思います。
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 今回は・・・というか永年悩んできた案件だったので、激変した環境を見て本当に良かった!これは正しい決断だったんだ!と正直思っているというか、思うようにして、次のステージを見据えながらしっかり行動して行きたいと思います。ちなみに細工蒲鉾は下の通りとなりました。お裾分けの文化がある富山県。大きな細工蒲鉾の有効的な使い方としてお裾分けは大事な食文化だと思っています。
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2016年4月 1日(金)

2016年入社式!

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 今年も河内屋に新しい仲間が入社してくれました。世代的には蒲鉾娘より2学年下です。社長という立場で迎え入れるのは当然ですが、何となく親として見守る気持ちも大きいです。地方で当社のような中小零細企業を経営をしていると、現在の人の問題は非常に大きく、募集してもなかなか良い人が来ないという環境の中で、こうやって新卒の子が河内屋を選んで入社してくれるということに感謝の気持ちで一杯です。若い世代が入って来ると嬉しさと同時に責任もひしひしと感じます。業界的には色々と厳しい面がありますが、知恵と工夫で元気に乗り切って行きたいと思います!とにかく今日は嬉しい一日でした。
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2016年1月21日(木)

ボーリング大会に2チーム参加!

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 北陸銀行魚津支店と魚津駅前支店の取引先若手経営者の会(北陸経営研究会)の今年度会長を務めているのですが、その会員各企業チーム対抗のボーリング大会が開催されました。1チーム3人で、2ゲームの総トータルピン数で争うわけですが、今回は12チームがエントリーしてくれました。賞品も下の写真の通り意外と豪華?賞品をご提供頂いた会員企業の皆様には感謝です。ありがとうございました。
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 さて、今回は会長ということで始球式で1球投げました。ボーリングをやるのが一体何年ぶりなのか思い出せないのですが、とにかく河内屋の若い子たちも見ているし、ここは始球式ストライクで良い所を見せよう!と意気込んで投げましたが、思いと身体の切れはかなり違った感じでボールがレーンを転がって行きました。ストライクは奪えませんでしたが、とりあえず7ピン倒れました。
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 ちなみに河内屋からは若手を中心に2チームが出場!大いに盛り上がりました。職場を離れ、そして部署を超えてコミュニケーションを取るこういうことは大切なことですね。たまにはこういう機会を作らないと若い世代の声をなかなか聞く時間もないので、良い時間を楽しく共有できたと思っています。
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 成績はここでは諸事情あり詳しくは書きません・・・というか書けません?ただ我チームからBB賞とロースコア賞の2賞が出ました(笑)。
 終了後は反省会という名の食事会。若い子たちに影響され、ハンバーグ&ステーキを食べてしまいました!
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2015年12月29日(火)

年内の大量出荷は無事に出荷しました!

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 29日出荷の荷物を無事にヤマトへ引き渡すことが出来ました。これで年内の大量出荷は全て終了!ということになります。もちろん30日、31日の出荷もあるのですが、やっぱり毎年29日が終了するとホッとしますね。
 今年は短期のアルバイトさんを確保するのに本当に苦労しました。新幹線開業のせいなのか?大型商業施設ができたからなのか?色々とニュースになっていることを実感しました。それでも最終的には良い人がたくさん集まってくれて、今年も何とか歳暮商戦を乗り切ることが出来ました。関係した全ての皆さんに感謝!感謝!です。
 そして何よりも今年も変わらずにご注文を頂いたお得意様をはじめ、今年初めて河内屋とご縁ができたお客様もたくさんいらっしゃいます。本当にありがとうございました!今後ともどうぞよろしくお願い致します。
 一方、既に始まっていますが、今度は各店舗が忙しくなってきます!店舗は31日まで!そして金沢百番街店ととやマルシェ店は元旦から営業です!まだまだ気が抜けない状態が続きます!
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2015年12月 8日(火)

雪がないけど雪吊り

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 先週まで嵐でしたが今週は昨日から非常に良い天気!気持ちの良い晴天が広がっています。ちなみに昨年の今頃は雪が少し積もって大変だった記憶があります。ヤマト運輸の時間指定が乱れたり、問合せが多かったりしました。やはりそれに比べると雪が無い!ということだけで気持ちも仕事も順調に進むので嬉しいですね。何とか年内は雪が降らないで欲しい!
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 さて、本店の庭の植木ですが、昨日雪吊りを実施しました。雪が無い!と言ってもここは北陸。冬に備えてしっかり準備しなければなりません。この時期のこういう光景は雪国ならではの風物詩。金沢の兼六園のイメージがその代表かもしれません。しかし各家庭でも皆さん、しっかり雪吊り対策はしています。この光景を見ると冬が近づいて来るという雰囲気にはなりますね。準備だけはしますが、とにかく年内は積もらないことを節に願って仕事を頑張ります!
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2015年12月 4日(金)

中国銀聯カードも使えます!

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 魚津で中国人が爆買いするとは思えませんが、魚津本店でも銀聯カードが使えるようになりました。先日ご案内したSuicaやICOCAなど交通系カードは利用者がたまにいるので良かったと思うのですが、果たしてこの銀聯カードはどうでしょうか?とにかく使う人がいるかどうかは別にして、システム的に回線の環境が整ったので導入しました。ちなみにこの銀聯カード、交通系電子マネー同様、田舎でも普通に使えるようになって来ましたね。特にホテルや大型商業施設ではほぼ使えるのが当たり前状態です。魚津本店では中国人の観光客が来るということも無いですし、そういうニーズが現段階である訳でもないのですが、一応使えるように環境だけは整えました。ぜひ誰か一度使って欲しいな・・・と思います。
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2015年12月 2日(水)

魚津本店で交通系電子マネーが使えるようになりました!

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 いよいよ蒲鉾屋にとって最大の繁忙期である12月に突入しました!今年は短期アルバイトさんの確保がなかなか難しい状況で人集めに苦戦しましたが、何とか最低限の人数も揃ったので全員で頑張りたいと思います。あとはやるだけです!
 そんな忙しい状況ではあるのですが、この度、魚津本店で交通系電子マネー(ICカード)決済を導入しました。つまり本店でスイカなど上部画像のカード決済が使えるようになりました。本当ならもっと早く導入しようとは思っていたのですが、まだまだ魚津はそういう環境でもないし、導入はもう少し先でもいいやと思っていたのです・・・しかし最近は周辺のコンビニでも当たり前のように使えるし、あいの風とやま鉄道でも交通系ICカードが使えるようになったので、駅周辺にある本店としても使える環境を整えました。
 すでに河内屋の金沢駅ビルに入っている金沢百番街店や、富山駅にあるとやマルシェ店では使えるのですが、様子を見ていると新幹線効果で関東圏からの観光客が多いせいか、それなりに交通系電子決済を利用されている方を見かけます。魚津の店舗で果たして利用度がどこまであるのか分かりませんが、少しでもお客様の利便性が上がればと思っているので、準備だけはしておこうと思いました。ちなみに記念すべき利用者第一号は僕自身です。棒SをSuicaで買いました!
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2015年11月10日(火)

2015年お歳暮カタログです!

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 ちょっと紹介が遅くなってしまいましたが、今年も年末、お歳暮用の新しいカタログが出来上がりました!すでに河内屋の直営店には置いてありますし、日頃からお世話になっているお客様のお手元には届いていると思います。
 蒲鉾屋にとって12月商戦というのは、昔も今も本当に究極の忙しさで、極論を言いますと12月の為に他の11ヶ月があるくらいの感覚です。とにかく止まってられない、考える暇も無い状態が続きますが、今年も健康に留意しながら社員一丸になって頑張って行きたいと思います。
 今年は短期アルバイトさんの集まりが悪く、世の中の動向通り人不足感が否めませんが、そんな事も言ってられないのが現実です。前へ前へ進むのみ!頑張ります!
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2015年11月 7日(土)

世の中より少し早い忘年会!という名の決起集会?

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 世の中的には少し早いのですが、今週は河内屋の忘年会が開催されました!毎年この時期に開催しているのですが、忘年会というよりは、頑張ってこれからの12月商戦・お歳暮商戦を乗り切ろう!戦い抜こう!風邪を引かず元気に頑張ろう!という意味合いが強く、繁忙期に向かっての決起集会という場になっています。各店の営業の関係上、毎回全員が集合できないのですが今回は37名が集まってくれました!
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 今回も色々な芸が飛び出し会場は大いに盛り上がりました。まさかの五郎丸ポーズも飛び出し、一応世の中のトレンドを取り入れた芸はなかなか受けました。
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 こういう場所で一発芸をやるというのはなかなか勇気がいることなのですが、盛り上げよう!というホスピタリティ精神が嬉しくて僕も気合のポーズで記念写真!今年入社した新人もラグビーボールをパスされて3分間スピーチ!これも本人にとっては良い経験になるはずです。
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 河内屋の社員はそれぞれ趣味も多彩でとても良い事だと思っています。中には本格的なアスリートもいるし、登山が趣味、着物が趣味、楽器が趣味など色々です。僕も釣りが趣味なので、仕事とプライベートのメリハリを付けるためにも趣味を持つ事は人生に深みと充実を与えてくれるツールだと思うので大いに推奨しています。今回は前からギターが趣味だと聞いていましたが、初披露で初めて生演奏を聞きました。非常にかっこ良かったです。
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 河内屋は大きく分けて製造部門と販売部門に分かれます。それぞれ役割が違うのでこの2つの部門が交わることがなかなか無いので、こういった機会にコミュニケーションをとるのは本当に良いと思っています。それぞれの部署が河内屋にとって無くてはならない大切な部署でありメンバー!今年の12月も短期アルバイトの皆さんに手伝ってもらいながら気合で乗り切りたいと思います。
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 最後にPR!かまぼこのご注文、お歳暮のご注文は下の写真の電話番号にお願いします!
魚津本店(0765-24-0381)です。
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| 投稿者:蒲鉾丹右衛門
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