蒲鉾家

2015年9月10日(木)

定期的な人間ドック

2015年9月9日人間ドック1.jpg
 今年も人間ドックに行って来ました。病院は近所にある浦田クリニックさんです。浦田クリニックはかかりつけの病院でもあるし、色々な設備も対応も良いし、働いているスタッフさんも皆さん笑顔の素敵な人たちだし、魚津にあるのが奇跡であると日頃から思っています。
 さて、人間ドックの件ですが僕は1泊2日コースを強引に1日でやってもらっています。なので毎回1日中検査やってるという感じで正直言って疲れるのですが、苦手な胃カメラとS状結腸内視鏡が他の病院よりとても楽なのでいつも浦田クリニックを利用しています。(あくまでも個人の感想です)
 ちなみに一番疲れるのは、写真のブドウ糖負荷試験。これは糖尿病の診断に使われる検査なのですが、これは写真の甘い液体(炭酸入りで飲みやすいです)を飲んで、定期的に血液と尿を採り、血糖値が時間経過とともにどのように推移するか見るものです。僕自身、糖尿病だとか最近糖尿の気配があるとかではないのですが、僕の母方の家系が糖尿病が多いので、普通の人よりはかかるリスクが高いという事で受けています。
 自分の健康管理は意識はしてるけど管理できているか?と言われるとかなり疑問。50歳を目前にして体調や体質の衰えもあるだろうし、今後はもっと意識しないといけないと思っています。とりあえず今回の検査をきっかけにダイエットと休肝日を作ることにしました。頑張ります!
| 投稿者:蒲鉾丹右衛門
ページトップへ

2015年8月31日(月)

成人式の前撮り!

2015年8月31日前取り1.jpg
 8月最後の日曜日、本当は早朝から出撃して真鯛を狙い、その後はオニカサゴでも釣ろうかと計画をしていました。女将からは、午後は蒲鉾娘の送り迎えをして欲しい旨を頼まれていたので、11時くらいに帰港すればいいか!と考えていましたが、あいにく早朝から凄い雨!今回の出撃は見送りました。
2015年8月31日前取り2.jpg
 そして午後からの送り迎えが、写真で分かる通り写真スタジオでした。確かに何となくは聞いていたのですが、基本的に蒲鉾女将と蒲鉾娘で進めているので僕は蚊帳の外。何を着るか?とか髪飾りがどうなの?とか僕には無縁の世界。女性陣はこの日のために色々と計画をして来たようですけどね。そんな訳で、まさか一緒に撮影できるとは思ってもいませんでした。もう少し気の利いた服を着ていれば良かった・・・。
 下の写真2枚は僕のカメラで撮影してくれたサービスショット。普段は一緒に写真を撮ることなどまずないので奇跡の写真かもしれません。もっとも写真スタジオの皆さんが、せっかくだから一緒に!という雰囲気を作ってくれたからだと思っています。魚津のネギシスタジオの根岸さん!ありがとうございました。
 fbで調子に乗ってアップしたら、本当にたくさんのいいね!やコメントを頂き恐縮です。皆さん、ありがとうございました。
2015年8月31日前取り3.jpg
2015年8月31日前取り4.jpg

| 投稿者:蒲鉾丹右衛門
ページトップへ

2015年8月21日(金)

ハノイで徒然なるままに...#2~ドンスアン市場

2015年8月21日ハノイA.jpg
 面接終了後、採用者を決め色々な打ち合わせをしているとあっと言う間に時間が過ぎました。採用が決まった瞬間の顔は、いつも思いますが満面の笑みと安堵と感動で一杯の様子が伝わって来ます。それと同時にこっちは責任と重責を感じるのもいつもの事。このご縁が素晴らしいものとなるように努力することを改めて思いました。
 全ての予定が終了して、その後の予定は特に何も考えていなかったのですが、蒲鉾女将がベトナム料理の春巻用の皮を買いたいという事で、旧市街地にあるドンスアン市場を訪問しました。
2015年8月21日ハノイB.jpg
 ドンスアン市場はホアンキエム湖の近くに広がるハノイの旧市街地にあります。建物の中に入った瞬間、正直言ってここで買う物があるのだろうか?という全体的に混沌とした雰囲気に包まれました。比較的、アジアのこういう所は慣れているので特に驚きは無いのですが、とにかく日本の店とは全く違う世界です。
2015年8月21日ハノイC.jpg
 この市場は上の写真の通り生地や衣料品、アクセサリー、民芸品、革製品、化粧品や靴・・・もちろん食品も含め何でもありという感じの場所です。ハノイの中でも古くて規模が大きな市場との事。観光客向けというよりはハノイ市民の利用する場所のようです。確かに観光客が買うものは見当たりません。
2015年8月21日ハノイD.jpg
2015年8月21日ハノイE.jpg
 食品に関しては乾物が多いように感じましたが、とにかく匂いが強烈。そして何の乾物なのかよく分からないものが多かったですね。海老やイカらしきものは分かりますが、あまり試食をする気にはなりません。しかし食品に限らず、売り子の女性たちは熱心に声をかけてきます。もちろんベトナム語で。一方で全く外国人には無関心という売り子さんたちも多数。活気があるようで無いような、本当に不思議な空間でした。
2015年8月21日ハノイF.jpg
 市場の中をだいぶ歩いて何とか目的のものを探し出しました。品質が良いのか?他にないのか?など色々と思う事はありつつも、いくつかの種類を買う事が出来ました。感覚としては安いですね。お金の単位が大き過ぎて戸惑うベトナムの通貨ですが、何とかやりとり出来ました。
 前回のハノイ訪問時はこのドンスアン市場の前を通るだけだったので、今回は建物の中に入り実際に買い物出来て良い経験になりました。買った物がどうだったのか?という報告はチャンスがあればまたブログで書きたいと思います。
| 投稿者:蒲鉾丹右衛門
ページトップへ

2015年8月20日(木)

ハノイで徒然なるままに...#1~ハノイ再訪問

2015年8月20日ハノイ3.jpg
 昨年の10月にベトナムのハノイへ初訪問しましたが、今回2度目の訪問をして来ました。前回と違うのは蒲鉾女将を一緒に連れて来たことです。ノイバイ国際空港に到着してまず思ったのが、空港がきれいで新しくなっていた事!そう言えば昨年来た時には、日本のODAで大成建設が新空港を作っている最中で、隣に今風の?建物が建設中だったのを思い出しました。旧国際空港のローカル感とは真逆で、広くて明るい施設が出迎えてくれたのは気持ち的には良かったです。しかし、外へ出る自動ドアが開いた瞬間、熱い熱風とモワ~っとした湿気は、やはりベトナムに来たんだと直ぐに実感しました。
2015年8月20日ハノイ1.jpg
 ちなみに市内は上の写真のように相変わらずの光景です。何も変わっていません。ジャカルタより多少はましなような感じがしますが、事故が起きて当たり前だし、いつ我々も巻き込まれるか分からない緊張感はあります。車窓からの光景を見て蒲鉾女将もかなり驚いていました。
 ハノイへ今回来た理由は、前回と一緒で研修生の面接のためです。計画では4人体制を確立しようと思っているところです。外国人研修生の面接はこれで4回目。過去には中国の長春に2回、そして前回のハノイを経験しています。毎回思う事ですが、研修生たちの面接にかける真剣さ、意気込みは相当なものです。研修制度を利用して日本で稼ぐという選択は、今の暮らしからの脱却への第一歩なんだと思います。当然、我々も同情しに来た訳ではありません。食品工場でしっかりルールを守りながら頑張ってくれる人を探しに来た訳です。ともにWin-Winの関係になることが理想だし、そうなるように今後も努力したいと思います。
 下の写真は面接会場の廊下の窓から面接終了後、選考の合間に撮影した風景です。
2015年8月20日ハノイ2.jpg

| 投稿者:蒲鉾丹右衛門
ページトップへ

2015年8月12日(水)

蒲鉾太郎が帰省!そして留学へ!

2015年8月12日蒲鉾太郎帰省1.JPG
 蒲鉾太郎が久しぶりに帰省しました。しばらく見ない間に体を鍛え、ダイエットもしたらしく、なかなか良い感じに締まっていました。実は来週から大学を休学して米国留学に行きます。語学留学や交換留学ではなく認定留学なので、向こうの大学で授業を履修して単位をもらって帰国するというコースです。英語での環境で授業に本当に付いて行けるのか心配なのですが、本人は準備をして来たせいか比較的落ち着いた感じ?にも見えます。まぁ、若い時にしか出来ないチャレンジを大いにして欲しいと思いますね。
 約1年間の留学という事でしばらく会えませんが、健康と事故や怪我には十分注意して頑張って欲しいと思います。チャンスがあれば学んでいるキャンパスに訪問したいと思いますが・・・なかなか時間的に難しいかな。しかし願えば叶う!それを目標に頑張ろう!
ページトップへ

2015年8月10日(月)

富山の酒とかまぼこフェア2015のご案内!

2015年8月10日酒と蒲鉾フェア2015.jpg
 今年も秋に「富山の酒とかまぼこフェア」が開催されますので、早めにご案内をしたいと思います!もちろん河内屋も参加します。販売メンバーは相変わらず社長&女将のコンビで参加しますので、どうぞよろしくお願い致します。イベントそのものは例年と変わらぬ場所やスケジュールですが、毎回前売りチケットが完売してしまいますので、興味のある方はぜひ早めに「いきいき富山館」に連絡して前売券を確保してくださいね!
 今回、河内屋の出展ブースは今までとは全く違う場所で、入口から入場して直ぐの場所です。しかも周囲は酒蔵さんばかり!良いのか悪いのか良く分かりませんが、この場所はいつも抽選なので、与えられた場所でしっかり対応したいと思います。
 ちなみに2014年、2013年開催のフェアには、東京で学生生活を送っている蒲鉾太郎がいつも応援してくれました。しかし今回は本人の都合で欠席。また元の通り女将と2人です。2人とも49歳になってしまいましたが、何とか頑張りたいと思います。皆さん、ぜひお越しくださいね!
ページトップへ

2015年8月 2日(日)

初のシーバス!

2015年8月2日釣り2.JPG
 毎日本当に暑い日が続いていますが、ラッキーな事に自分の休みの日も天候が良くていつもの相棒と出撃して来ました。最近は真鯛がタイラバで釣れだしているという情報と、前回も何とか1枚は釣れたという事で、今回はそれなりに色々とポイントや攻め方を考えて出撃しました。上の写真の通り目的は達成出来たのですが、残念ながらこれ1枚。短い時間帯しか釣れないという噂は本当でした。というか自分の腕も経験値もまだ甘いのだと実感しました。その後は真鯛を諦めキジハタ牧場へ!
2015年8月2日釣り3.JPG
 このポイントは教えてもらって初めて攻める場所ですが、確かに魚の活性は良い!2人でちょこちょこ当たりを楽しみながらキジハタを釣り上げました。僕も35cmの上の写真!なかなか良い型です。35cmのキジハタは久しぶりに釣り上げました。この調子なら40cmオーバーのキジハタも狙えるかも!という妄想をしながらのアタックの最中・・・凄い当たりが来ました。頭の中で想像していたのは40cmをはるかに超え、50オーバーのキジハタが来たと思っていたのですが、慎重に巻き上げ浮かんで来た魚を見てビックリ!シーバスでした。しかも80cmという大物です。正直、これにはビックリしました。この辺ではそう狙って釣れる魚種ではないのでなおさらです。タモを入れてくれた相棒に感謝し、ポイントを教えてくれた釣友にも感謝し、大満足な瞬間でした。
2015年8月2日釣り1.JPG

ページトップへ

2015年7月20日(月)

久しぶりに海へ!

2015年7月20日釣行1.JPG
 6月、7月と予定が色々と重なりなかなか出撃出来なかったのですが、久しぶりに海に出る事が出来ました。約1ヶ月半ぶりの釣行です。幸いに天気も海況も良くて、やる気十分の早朝4時の出港。本命狙いは真鯛でしたが、非常に厳しくて結果は上の写真の通りです。いつもの相棒と2人でこの釣果でした・・・。ちなみにマイボートでは初アマダイ。
2015年7月20日釣行2.JPG
 それでも久しぶりに大きなウッカリカサゴにも出会えたし、何よりもオニカサゴが釣れたので良しと思わないとダメですね。釣果が厳しい一方で、新たなポイント開拓という目的はそこそこ調査することが出来ました。正直言って魚探の機能を完全に理解している訳ではないので、効果的に魚探を操作しているとはとても言えませんが、いくつか新たなマーキングが出来た事は今後の広がりに十分活かせると思っています。次こそは大物?を狙いたいと思います。
2015年7月20日釣行3.JPG
 それにしても暑いというか、熱い熱い沖でした。海の上にいると気持ち良い時間帯と地獄のような時間帯の差が非常に激しいです。特にこの夏場は本当に凄いものがあります。熱中症対策はもちろん、日焼け対策など色々やっていますが、それでも体力的な消耗は非常に激しいです。寝不足などで出撃したものなら下の写真のようになる訳です。
2015年7月20日釣行5.JPG
 ある意味、ボートは究極のゆりかご状態なので、ツボにはまると爆睡間違いなしです。相棒も完全に寝ていました。
 空の青、海の色、沖で感じる風や、太陽の強い日差しも含めて本当に夏の海!という感じになって来ました。北陸に住んでいるとこの雰囲気を味わう時間は本当に少ない!この貴重な瞬間を海で過ごせる時間が出来た事は本当に嬉しいことです。
 一方で子供たちはこの空の向こうで元気に頑張っているのだろうか?と、ふと思うことがあります。連絡が無いという事は元気でやっているのでしょうけどね。
2015年7月20日釣行4.JPG


ページトップへ

2015年7月16日(木)

ノドグロの鮨蒲が好調です!

2015年7月16日ノドグロ1.jpg
 プロテニスプレーヤーの発言も影響していると思いますが、とにかく金沢はノドグロのブーム。旅番組やグルメ番組でも、旅行雑誌でも何でもかんでも金沢の紹介には必ずノドグロの話題が出て来ます。当然の事ながら金沢に訪れる観光客の皆さんもノドグロへの関心が高くて、お土産関係もノドグロと名の付く商品が反乱しています。例を挙げるとノドグロの干物、一夜干し、ふりかけ、お吸い物・・・などなどです!
 という事で、金沢百番街店限定!で鮨蒲の「酢〆め あぶり のどぐろ」を6月27日から販売しているのですが、非常に好評でよく売れています!ちなみに価格は800円(税込)という事で高めなのですが、価格とは関係なく動きが良いです。最近は富山でも買えないのか?ネット販売はしないのか?というお客様の声を頂くのですが、基本的には金沢百番街店限定で販売して行くつもりです。ぜひこの機会に金沢百番街あんと内にある河内屋の直営店に足を運んで頂ければと思います。
 ちなみにノドグロの産地は韓国産です。国内産のノドグロは量も確保出来ず、価格が高騰して大変ですが、韓国産も量はそんなにありません。当社でしっかりと吟味して調達した原材料なので、美味しくて、安心して食べて頂けます。
 ノドグロのブームがいつまで続くのか分かりませんが、市場に出ている小さなノドグロを見ると、枯渇するのではないか・・・と心配になりますね。富山湾も以前ほどノドグロが釣れなくなったという話もよく聞きます。当社も必要な量だけを使用して行きたいと思います。
2015年7月16日ノドグロ2.jpg

ページトップへ

2015年7月 1日(水)

さようならレイチェル!

2015年7月1日レイチェル帰国3.jpg
 蒲鉾家に約2か月ホームステイしていたレイチェルが帰国しました。本当にあっと言う間の2か月でしたが、蒲鉾家にとっては蒲鉾娘が金髪で戻って来た感じで、家族全員楽しい時間を共有できたと思います。空港にはホストファミリーやホストシスター、そして交流のあった方々が集まり、涙、涙のお別れになりました。
2015年7月1日レイチェル帰国1.jpg
 サムが帰国する時は1月だったので、飛行機が飛ぶかどうか心配で、非常にバタバタした記憶があるのですが、今回は7月なので問題ないな~と考えていたらまさかのMERS問題。7/1から韓国行きの便が全て欠航になってしまいました。そこで急きょ仁川行きから羽田行きに切替対応しました。羽田から成田の移動が心配でしたが、今回も蒲鉾太郎が羽田で出迎えてくれて成田の出国まで見送ってくれました。サムもレイチェルもそういう意味ではラッキーでしたし、世話をしている僕たちにしても蒲鉾太郎が大学生で東京にいてくれてラッキーでした。おそらく来年以降はこうは行きませんね。
2015年7月1日レイチェル帰国2.jpg
 さて、RCの交換留学生ですが、サムとレイチェル・・・2人とも良い子だったので、会員の交換留学生に対する認識やイメージも本当に変わって来たと実感します。しかし、次の子も同じように良い子が来るとは限りません。とにかく変な期待もせず、また特に不安に思う事なく、その子の適正に応じて誠意を持って対応して行くのみと思っている所です。
ページトップへ
  • twilogついろぐ
カレンダー
ブログ内検索
過去の記事