蒲鉾家

2017年2月27日(月)

本店スタッフの結婚式!素晴らしいひと時でした!

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 本店スタッフの結婚式があり出席して来ました。今回は新婦側の主賓ということでスピーチもあり、今年に入ってから何を話そうかと色々と考えての本番でした。心配だったのは当日の天候です。この時期の北陸はどうしても天候が安定しません。釣りにも出撃出来てないし、天気予報もイマイチな雰囲気だったのですが、見ての通りの青空!新婦はどちらかと言うと雨女だと本人が言ってましたが、僕は以前より自分は晴れ男!と断言していたので、本当に晴れて良かった思います。別に僕が主役ではないのですが、晴れと雨とでは気分も違うし、雪だったら色々と大変ですからね。ということで下の写真のような素晴らしい雰囲気の素敵な写真が撮れました。上の写真は父上と歩く涙、涙のバージンロード。
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 主賓のスピーチだと乾杯の前なので、アルコールも入ってないし、1杯でも良いからビールを飲みたいな~と思っていたのですが、最近のゲストハウスウェディングだと普通に飲めるんですよね!ウェルカムドリンクみたいなものがある結婚式にも出席したことがありますが、今回はテーブルにて最初の1皿を美味しく食べながらビール1杯、赤ワインをグラス2杯も飲んでしまいました(笑)
 ということでアルコールで勢いを付け、主賓スピーチは予定通りの感じで上手く行きました。役目終了後は披露宴を十分楽しみました。久しぶりにこういうアットホームな素晴らしい結婚式に出席できて上司としては本当に幸せです。蒲鉾家も23歳の蒲鉾太郎と21歳の蒲鉾娘がいて、何となく親の立場なら・・・という思いも何度か脳裏をよぎったのも事実です。まぁ、その時が来たときはその時ですね!
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2017年2月16日(木)

51歳になりました!

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 51歳になりました!50代最初の1年間は予想以上にやっぱり早く感じますね。この調子だとすぐに50代後半?そして60歳を迎えそうです・・・。とは言っても50代は残り9年あります。しっかり悔いのないような充実した人生を歩みたいと思います。最近思うのは同世代の中で健康の話題が多いということ。中には病気の話も聞いたりします。やはり50歳、50代というのは病気のリスクも上がるということを意識せざるえません。51歳の誕生日を機にまた食生活とか運動とかも今以上に意識して行きたいと思います。
 今回の51歳という誕生日は、昨年の50歳!という節目の誕生日に比べるとそんなに年齢に対して思うことはないのですが、この1年間もしっかり働いて、遊んで・・・とメリハリある生活をしたいと思います!お祝いのメッセージをくださった友人の皆さん、ありがとうございました!
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2017年1月 5日(木)

ベトナム人技能実習生フエンの誕生日会!

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 当社で働いているベトナム人技能実習生フエンの誕生日!ということで蒲鉾家で誕生日会を開催しました。ちょうど帰省している蒲鉾太郎も参加して楽しい時間となりましたが、よく考えると技能実習生と蒲鉾太郎はほぼ同世代、一瞬にしてみんな仲良くなれる感じです。
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 異国の地で働く、生活する・・・というのはなかなか大変だとは思うのですが、個人的には羨ましいと思っています。若いうちに色々な経験をするということは大事なことだし、若いからこそ出来ることもあると思うからです。この経験にさらに日本語会話力の向上をすればもっと素晴らしいことになるのに!と思うのですが、やはり若い女子が4人集まるとベトナム語の割合が多い女子トークになっているのが気になりますね。ちなみに僕の前や会社内で一切ベトナム語はしゃべるな!と指示をしていますが、なかなか思うようには行きませんね。
 いずれにせよ、とにかく日本での生活を楽しみながら、しっかり仕事を頑張って欲しいと思っています。僕としては無事に期間内を過ごし、元気で帰国するまでの責任をしっかり全うしたいと思っています。
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2017年1月 3日(火)

ローグ・ワン観て来ました!

 蒲鉾太郎と2人で久しぶりに映画を観て来ました!僕がSWオタクということは、このブログでも何度か書いて来ましたが、今回観に行って来たのは、観たくて観たくてうずうずしていた「ローグ・ワン」です。ネタバレするようなことを一切書くつもりはありませんが、とにかく当初期待していた以上に秀作だと思いました。新たなキャラクターもストーリーも空気感や映像美、戦闘シーンなどなど。正直もう1回観たいと思っています(笑)。ディズニーになってから心配事も多少なりともあったのですが、そこはやっぱりディズニーですよね。SWマニアも初心者にも楽しめるようになっていました。
 今回の作品は本作のシリーズとは違うスピンオフ作品。エピソード3とエピソード4の間を補完する?物語とのことで、特に後半からラストにかけては時間を忘れて楽しめました。世の中の評価は常に二分するので厳しい評価の意見も分る部分はあります。しかし僕自身は親子で本当に楽しめたので良かったです。皆さんにもお勧めしたいですね。ぜひ観てください。
| 投稿者:蒲鉾丹右衛門
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2017年1月 1日(日)

2017年、今年もよろしくお願いします!

2017年1月1日新年明けましておめでとうございます.jpg
 無事に新年を迎える事が出来ました。旧年中は本当に色々とお世話になりありがとうございました!今年もどうぞよろしくお願い致します。このブログも長らく続けていますが、引き続き出来る限り、続けていく予定です。読んで頂けるかどうかは別次元の話で、自分にとっての記録でもあるので続けます。もし読んで頂く機会があれば、それはこの上なく幸せなことだと思っています(笑)。
 さて、新年早々に年賀状を送って頂いた皆様には心から感謝しております。出来る限り出しているとは思うのですが、12月の繁忙期で毎年バタバタしてしまい、もしかしたらというか・・・確実に不義理をしてしまっている方もいるかと思います。ブログの場で申し訳ありませんがお許しください。来年こそ?頑張るつもりです。
 ところで今年の正月も雪が無くてありがたい新年ですが、気温も高くて北陸の正月という雰囲気はまるでありません。寒さに弱い、雪が苦手な僕にとっては本当にありがたいことです。帰省の皆さんの足下も良くて動きやすかったのではないでしょうかね。
 蒲鉾家も2年ぶりに家族全員が揃った嬉しい正月でした。ちなみに上の写真は今年の干支かま!下の写真は昨夜食べた年越し蕎麦!赤巻の巻き具合がなかなか良いです!
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| 投稿者:蒲鉾丹右衛門
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2016年12月31日(土)

2016年(平成28年)ありがとうございました!

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 それにしても1年経つのが早いですよね!2016年も無事に終わろうとしています。相変わらずこの12月は蒲鉾屋の宿命とも言うべき究極の忙しさで今年も休みゼロで働き続けました。特に今年は改善したいことや気になることが若干あったので出荷の現場にかなりの時間を費やしました。お陰で見えなかったことや、今後につなげる大きな成果も見つけることが出来て良かったと思っています。
 さて、2016年の仕事を振り返ると北陸新幹線開業2年目を直営店4店舗体制で戦う!という1年でした。店舗が減っても目標はあくまでも昨対100%!ということで、十分成果があったと思います。会社の決算月ではないですが、その集大成としての12月は大いに盛り上がりました。全国からご注文を頂いたお客様には心から感謝をしたいと思います。本当にありがとうございました。
 今年は大変名誉なこともありました。高円宮久子さまに本店及び工場御視察の栄を賜ったことです。皇室の方が当社を訪問してくださったのは創業以来初のことであり、私たち蒲鉾業に従事する者にとって大いに励みになった貴重な体験でした。このような機会を作って頂いた関係者の皆さん、本当にありがとうございました。
 そして今年は働く人の環境を改善しようということで、今まであまり投資をして来なかった社員の更衣室や休憩所などを友人の設計士に頼んで大改装しました。この投資も色々と悩みましたが結果的には非常に良かったと思います。その効果も12月の繁忙期には十分に発揮されたと思います。その他にも「ものづくり補助金」を利用して新たな生産設備を導入したり、本社と工場内を全てLED化したり様々な投資を行って来ました。振り返るとなかなか大変でしたが、どれも正しかったと思っています。
 特筆すべきは棒Sのさらなる大ヒット!12月の出荷量は120%でした。昨年新幹線効果で凄い数字だったのに、その数字の120%!ということで、後半は工場全体が棒S祭り状態でした。来年もしっかりPRして行きたいと思います。
 しかしながら来年も河内屋を取巻く環境は厳しいと感じます。世界の動向、国内の動向が蒲鉾業界にどう影響するのか?そして河内屋にどう影響するのか?いずれにせよまた知恵と工夫で、みんなと力を結集して頑張るのみです。引き続き河内屋を皆さん、よろしくお願い致します。
 蒲鉾家のことにも少し触れておきますが、蒲鉾太郎が無事に1年の米国留学から帰国し、そのまま就活!そしてめでたく内定をいくつか頂き、就職が決まりました。すでにインターンシップで働いていますが、来年はいよいよ社会人デビュー!頑張って欲しいものです。蒲鉾娘も色々と頑張っていますが、やはり何と言っても熊本・大分の大地震が大きな心配でした。避難所で何日か夜を過ごすという体験もしましたが、色々な方の助けで無事に乗り切ることが出来ました。お世話になった皆様には感謝しています。本当にありがとうございました。また、友人にお願いしてインターンシップも経験させて頂きました。無理なお願いを聞いて頂いた友人にも感謝したいと思います。来年はいよいよ就活なのでしっかり頑張って欲しいものです。
 最後になりますが自分のこと・・・2016年は50歳という節目の年、気合を入れて色々とあれこれ考えていましたが空回り状態?で過ぎたかもしれません。しかし趣味のボートフィッシングを含め、積極的にオンとオフを切り替えメリハリある生活をして来たつもりです。もう若くはないということをしっかり自覚しつつ、まだまだ成長出来る!ということを信じて2017年を頑張りたいと思っています。皆さん、どうぞよろしくお願いしますね!
 とにかく今は2016年(平成28年)ありがとうございました!という気持ちです。写真は今年を象徴する写真を使いました。
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2016年12月21日(水)

蒲鉾太郎が23歳!

2016年12月20日蒲鉾太郎23歳.jpg
 連日の深夜残業でみんな頑張っていますが、20日は蒲鉾太郎の23歳の誕生日でした。この日になると本当に忙しい最中に生まれて来たんだと実感します。幼稚園や小学校時代は少しでも時間を作ってローソクを消す儀式をしたもんです・・・。
 今回は3年ぶりくらいに誕生日に家にいるということで蒲鉾女将がケーキを作っていました。嫌がる蒲鉾太郎を強引に座らせ記念撮影。残業後のわずかな時間の乾杯でしたが、これも良い思い出です。来年以降は一緒に誕生日を祝うこともそう無いでしょうからね。
 仕事の方は連日の大量出荷でなかなか大変ですが、蒲鉾屋にとっての大イベント!全員で楽しみながら乗り切ります!
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2016年12月 1日(木)

いよいよ繁忙期!12月!

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 蒲鉾屋にとっての12月のことは、このブログで何度も書いていますが、その12月がいよいよ今日からスタートです。何と言うかあっと言う間にまた12月繁忙期!というイメージです。極論を言うとこの1ヶ月のために他の11ヶ月があると言っても過言ではありません。とにかく今年もトラブル無く、全てのことが無事に終わって欲しいと願うばかりです。今年は短期アルバイトさんの確保が非常に苦戦して大変でした。そんな環境の中で働きに来てくれた方には本当に感謝したいと思います。社員もアルバイトさんも全員、風邪をひかず、怪我も無く、そして仕事ではトラブル無く頑張りたいと思います。
| 投稿者:蒲鉾丹右衛門
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2016年11月29日(火)

フクラギ三昧で贅沢な食卓!

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 納竿の日に釣り上げた60cmのフクラギ。4本の内2本はお裾分けして2本を自宅で食べました。蒲鉾家は蒲鉾女将が全部捌いて料理してくれます。今回のフクラギは脂もノリノリで超旨い!最高です!青物のジギングは肩が痛いので、あまり好みではないのですが、やっぱり釣れると食卓は賑やかになって良いですね(笑)。
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 ブリのカマも最高に美味しかったです。写真では一部しか紹介出来ませんが、60cmが2本あると色々と食べ応えありますね~。釣りたても美味しいし、寝かしても美味しいし、マジで贅沢な気分です。繁忙期前のご褒美としては最高です。富山湾の恵みに感謝!感謝!
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 〆サバも最高でした。ちなみに家でも外でも好んでブリしゃぶを頼むことは無いのですが、今回は量もあったし珍しく家でブリしゃぶを食べました。これはこれで美味しいと思います。寒い季節には野菜もたっぷり食べれるし、刺身で頂く感じとはまた別で良いと思いますね。
 ということで、富山湾をたっぷり堪能したので仕事を頑張ります!
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| 投稿者:蒲鉾丹右衛門
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2016年11月 5日(土)

お陰様で銀婚式を迎えることが出来ました!

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 11月4日は結婚記念日であり、母の誕生日でもある記念日なので、最近は3人で食事に行っています。今まで結婚記念日に何か形に残るプレゼントなどしたことがないので、今回もそういうイベント的なことは一切なく、普通の日として平和に過ぎて行く訳ですが、今年の結婚記念日は25周年でした!つまり銀婚式!何だか実感がありません。25歳の時に結婚したので50歳で銀婚式、当たり前ですが特に意識することもなくここまで来ました。2人の生活から始まり3人、4人となり、また3人、2人となり、この25年間を色々と振り返りましたが、若い頃は子育てに精一杯だったし、子供中心の生活で子供たちの人生の節目節目で色々と一喜一憂していた頃が妙に懐かしいです。他にも25年も一緒に暮らせば色々とありましたね。とにかく銀婚式を迎える事が出来たのはめでたいことです。今後も次の記念日?に向かって普通に過ごして行きたいと思います。
 写真は昨夜の2次会に2人で訪れた魚津駅前の「テンプラ」さん。赤ワインを開けてもらって乾杯しました。
| 投稿者:蒲鉾丹右衛門
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