蒲鉾家

2017年12月31日(日)

2017年(平成29年)ありがとうございました!

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 あっと言う間の一年で、先輩達が言うように本当に50歳を過ぎると時間が経つのが早い・・・早過ぎる!そんな気持ちで大晦日を迎えています。今年の特徴は何と言っても棒S(ボウズ)の成長でした。
特に夏に頂いた「おもてなしセレクション」での金賞受賞から急激に伸びて行ったと感じています。認知度も上がりましたし、リピートのお客様も非常に増えました。何よりも地元の富山や金沢で棒S(ボウズ)という名前を覚えて頂いたことが大きいと思います。そんな後半の中で、とどめの一発が全国放送での紹介!この一年を振り返る上でも12月のインパクトは一言では語れない影響でした。その動画が昨日もリンクしましたがこちら。


 全国放送でこの尺ですから広告に換算したらどんな費用がかかるのか想像も出来ません。蒲鉾女将に関心を持って頂いたテレビ関係者の皆さんに心から感謝を申し上げます。ありがとうございました。一方で、あまりにも大きな影響でしたので、常連のお客様に多大なご迷惑をおかけしたことも事実です。13日の放送後、14日の時点で年内お届けの棒Sの受注を停止するという決断をしました。放送1時間でHPへのアクセスが1万件近くになったのもありますし、ネット注文が放送1時間で700件近くまで来てしまったこともあり、HPでの受注も停止したり、若干の混乱が生じたことも事実なのですが、棒Sの年内お届の受注停止は正しかったと思っています。ご迷惑をおかけしました皆様には心からお詫びを申し上げます。ちなみに13日までに受注した棒Sは全て年内にお届出来ました!ちなみにネットでの急激なご注文に関しては出荷を全て年明けということにさせて頂きました。快くお待ち頂く皆様には本当に感謝しています。また、店頭での棒S販売は27日から再開させて頂いています。場所によっては若干の品薄状態のところもありますが、基本的には供給出来ていますので、ぜひぜひよろしくお願いします!
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 さて、我が街魚津(最近やっとそう思えるようになって来ました・・・歳でしょうか 笑)でも今年は大きなイベントがありました。天皇、皇后両陛下をお迎えしての全国植樹祭の開催です。上の写真は僕が撮影したものですが、皆さんから欲しいと言われ随分とデータを提供しました。植樹祭には一切関わりはありませんでしたが良い思い出です。
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 プライベートでは蒲鉾太郎が大学を卒業して就職!社会人となりました!蒲鉾家としても大きな出来事であり、親としての責任も果たせたという満足感というか達成感もあります。まだまだこれからも色々とあるんでしょうけど、一つの区切りとして大きな出来事でした。天国にいる2人のおじいちゃんもきっと喜んでいるでしょう。ちなみに現在彼はバリバリ仕事をしています。今後も頑張って欲しいと思います。人生これからですからね!蒲鉾娘にも大いに頑張って欲しいと思います。
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 今年もRCの交換留学生を預かりました。フロリダから来たモライアという女の子。ホストファミリーは大変ですが、蒲鉾娘がお世話になったことをいつも思い出しながら責任を全うしようと思い行動して来ました。モライアの今後にも大いに期待しています。
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 そして釣りに関しては今年も色々と経験できました。まだまだ技術も経験も未熟ですが、たまにまぐれで釣れる大物には感謝しかありません。なによりもアオリイカの釣果が新記録!292杯!テッィプランを十分に楽しむことが出来ました。Kgアップの大物を釣り上げるという目標だけは相変わらずダメですが、これは来年へまた持越しです。
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 ということで、まだまだ他にも色々とあるのですが、無事に大晦日を迎えることが出来て良かったと思います。こうやってブログを更新出来るのも全てが無事に終了したからこそだと思います。2017年ありがとうございました!来年も健康に留意して頑張りたいと思います。果たして来年はどんな一年になるのか?仕事面では原材料や電気料金、全てのコストが上昇傾向で頭が痛いですが、しっかり乗り越えて行きたいです!!
 最後の写真は友人が撮影してくれた僕がマリーナに戻っているところ!海に浮かんでいると笹舟ですね(笑)。2018年(平成30年)も仕事でも海でも大漁目指します!
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| 投稿者:蒲鉾丹右衛門
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2017年11月27日(月)

2017年納竿です

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 2017年の釣行が終了しました。11月はもう少し出撃できるかと思っていたのですが、週末の天候が悪い、仕事も忙しい、親戚の不幸などが重なり思うようには海には出れませんでした。何と言っても自然が相手だし、仕事あっての趣味の世界、こういう年もあると思います。残念ながら2017年の釣行は納竿となりました。
 今年も釣り、海を通じて色々な出会いがあり、そしてまた多くの経験を積む事が出来ました。関わって頂いた全ての皆様に感謝したいと思います。
 さて、2017年のアオリイカ!11月5日に釣ったのが最後となり最終的には292杯でした。もちろん過去最高の新記録(笑)。しかしながらKgアップを釣る!という目標は今年も達成出来ませんでした。やはり11月に出撃出来なかったのが痛いですね。一方、11月の出撃が少ないのに最終釣果が292杯というのは満足しています。周囲にはもっと釣っている方もいますが、僕の環境や実力から言ったら上等だと思います。十分楽しむことが出来ました。来年もまた安全に、そして楽しく釣行が出来るように仕事を頑張り、健康にも留意して日々を過ごして行きたいと思います。とにかく年内は最大の繁忙期を迎えますので、仕事に集中して乗り切りたいと思います。
 ちなみに写真は11月21日の夕焼け。富山の最近の天気はグレー続きなので気分転換にアップしときます。それとアオリイカの記録を下に書いておきます。

※蒲鉾丹右衛門のアオリイカ記録
 ・2017年:292杯
 ・2016年:148杯
 ・2015年:116杯
 ・2014年:118杯
 ・2013年:71杯
 ・2012年:81杯
 ・2011年:28杯
 ・2010年:26杯
 ・2009年:1杯
 ・2008年:0杯
 ・2007年:1杯
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2017年11月25日(土)

ベトナム人技能実習生アインの誕生日会!

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 ベトナム人技能実習生のアインが24歳の誕生日を迎えたので、恒例の我家での誕生日会を開催しました。当社に来ているベトナム人の技能実習生は現在、4名から3名になりましたが、これから繁忙期を迎える上でもちょうど良いタイミングでした。
 ベトナム人技能実習生の誕生日会を毎回我家に呼んで開催するところは他にないですよ・・・なんていうことも組合からは言われますが、蒲鉾女将が生活指導など日頃の世話をかなりやっているので、自然とこんな流れにはなっています。私たちの子供たちと似たような世代なので、ベトナムから大事なお嬢さんを預かっていると思って今後もしっかり対応して行きたいと思います。
 来年の春には新しい子たちがやって来ます。そして帰国する子たちもいます。これからも色々な出会いと別れの繰り返しですが、河内屋の仕事を通じてしっかり日本語も勉強しながら、自分の人生を切り開いて行って欲しいと思います。
 写真は、蒲鉾女将の手作りケーキ!
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| 投稿者:蒲鉾丹右衛門
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2017年11月15日(水)

かまぼこの日にインフルエンザワクチン予防接種!

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 11月15日は「かまぼこの日」なのですが、通常業務が忙しくて会社的には何もイベントらしきものもしていないし、情報発信もしていないというのが実情で、ちょっと寂しい気がします。しかし各部署バタバタしていてそんな雰囲気でも無いのですよね・・・。そもそも「かまぼこの日」に設定した日が悪いのではないか?という素朴な疑問も出てくるのですが、この日はこの日で色々な理由があるのです。
 このブログでも何度も紹介していますし、河内屋のHPでも説明していますが、かまぼこ業界では永久3年(1115年)に歴史上初めて蒲鉾が文献に登場したということで、11月15日を「かまぼこの日」としています。またこの11月15日というのは七五三でもあります。昔から子どもの健やかな成長を祈ってお祝い料理が出されました。そのお膳には縁起の良い紅白の蒲鉾を準備したことからも11月15日が「かまぼこの日」に制定されたようです。
 という訳で、蒲鉾需要の落ち込む時期に販促のために勝手に「かまぼこの日」を作る訳にもいかないのが実際のところです。当たり前ですけど(笑)。
 子ども達が成長して県外に出ている僕としては、これからの子ども達の健康と活躍を祈りつつ、年内にインフルエンザに感染しないように、インフルエンザワクチン予防接種を受けました!今年も気合で風邪を引かないように!そしてインフルエンザにならないように!頑張りたいものです。いつもお世話になっている浦田クリニックさんでは有機水銀を含まないチメロサール無添加のワクチンを接種しています。今まであまり意識したことはありませんが、ワクチンにも色々と種類があるのですね。しっかり確実に効いて欲しいと思います。ちなみに2005年にインフルエンザにかかって以来、今のところ12年ほどかかってません!この記録は更新したいものです!
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2017年10月 2日(月)

山から海へ出撃!

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 湯釜のブログの続きですが、帰りのドライブは志賀高原を通って長野県中野市内を抜け上信越自動車道の信州中野ICに入りました。そこからは一気に魚津まで高速道路で楽なもんです。思ったより早く15時には自宅に到着しました。日本海沿いを走っている時に海は凪だな・・・と思いながら走っていたのですが、やっぱり出撃してしまいました・・・。
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 約2時間弱ほど沖に出れたのですが釣果は11杯ということでなかなか厳しい状況でした。しかしながら出撃出来ないと思っていただけに、少しでも出撃出来て良かったです。もちろん蒲鉾女将には呆れられましたが(笑)。
 思いもよらず山と海の両方を堪能できる一日となりましたが、そういう意味では本当に素晴らしい土地で生活しているもんだと改めて感じますね。移住して来た時はどうなるかと思っていた場所も住めば都!という言葉を実感しながら生活しています。
 帰港したら仲間も戻ってきて何やら凄い釣果を聞きました。富山湾恐るべし!
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 ※蒲鉾丹右衛門の釣行記録
  アオリイカ:11杯 胴長16cm~19cm
       (累計:219杯)
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2017年9月29日(金)

出勤前に30分出撃!

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 今週末は所用があって海に出れないので、今日は出勤前に2時間ほどアオリイカを狙って日の出とともに出撃しました。若干風が心配でしたが海に出てみると何とかなりそうな雰囲気。気合を入れてティップランスタート!
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 幸先よく1投目から良型のアオリイカをゲット!と思ったら、一気に風が強くなって来て波も出て来ました。何とか踏ん張りながら4杯は釣ったものの、これ以上は危険だと判断し、わずか30分で帰港・・・。30分でも出撃できて良かったのか悪かったのか?4杯だけでも釣れて良かったのか悪かったのか?何とも言えない消化不良で帰宅しました。また次回のチャンスに頑張ります。
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 ※蒲鉾丹右衛門の釣行記録
  アオリイカ:4杯 胴長16cm~20cm
       (累計:208杯)
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2017年9月17日(日)

まさかの出撃で良い釣果でした!

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 台風18号が接近する中、その影響で釣りは無理だな・・・と思っていたら目覚めてビックリ。速攻で着替えてマリーナに向かい1人で出撃しました。沖に出てみると昨日よりウネリが無いどころか、波も無くてほとんど凪状態に近い。しかも周囲にライバル船がほとんどいない!気合を入れてティップランスタート!
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 いつ天候が急変するか分からないので、近場を丁寧に流しました。今年は本当にアオリイカの反応が良くて早速良い型のものがポツポツ釣れて楽しめました。アオリイカを取り込むときに極力墨を吐かれないようにやっているのですが、ほぼ毎回凄いことになりますね(笑)
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 昼前には持って行ったクーラーが満タンになってしまったので早めに帰港しました。釣果はなんと62杯。実はマッチ箱クラスの小さな個体も10杯ほど釣りましたが全部リリースしましたので、70杯以上は釣っていることになりますね。もう少し下準備してくればもっと釣れたと思いますが、とにかく慌てて出撃してこの釣果ですからラッキーでした。
 ちなみにイカは我家の分をキープして、他は全部お裾分け(笑)。富山県民はアオリイカ大好きなので、皆さん本当に喜んでくれますね。
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※蒲鉾丹右衛門の釣行記録
 アオリイカ:62杯 胴長10cm~18cm
      (累計156杯)
| 投稿者:蒲鉾丹右衛門
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2017年9月16日(土)

台風が来る前に出勤前の出撃!

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 なんで週末に台風がやって来るのか台風18号の動きが気になる中、明日以降は絶対に出撃が無理だと思うので、富山のイカ先生と仕事前に2人で出撃しました。まずは東のポイントへ!と思ってボートを進めるとウネリが大きい・・・あえなくUターンしていつものホームへ!一番釣れる時間帯を逃したスタートになりましたが、今年のアオリイカのスタートは絶好調で、今回も反応は良かったです。
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 釣果は38杯でした。反応の良いラインと悪いラインの差が激しかったのですが、色々と調査をすることが出来ました。今回は必ず沖漬けを仕込もうと思っていたので、ばっちり仕込めて良かったです。
 今年のアオリイカのスタートは非常に好調ですが、台風18号が通過したらまた一段と良くなってくれることを期待したいですね。
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 上の写真はいつものアオリイカの沖漬け用のビン。14杯仕込めました!今年はもっと大きいのを準備しないとダメかもしれませんね。ちょっと嬉しい悩みです(笑)
 さて下の写真はイカ先生が撮ってくれた1枚。まさに釣り人の気持ちを最大限に現した究極の遠近法!小さいものは大きく、そして大きいものはより大きく表現できます。ちなみにこのアオリイカの胴長ですが18cmですよ(笑)。まるでKgオーバーの大物アオリイカ!という感じですよね。イカ先生、撮影ありがとうございました。
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※蒲鉾丹右衛門の釣行記録
 アオリイカ:38杯 胴長10cm~18cm
      (累計94杯)
| 投稿者:蒲鉾丹右衛門
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2017年9月11日(月)

第10回富山の酒とかまぼこフェア!大盛況でした!

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 今年も「富山の酒とかまぼこフェア」が無事に終了しました!ご来場頂きました富山の酒ファン!そして蒲鉾ファンの皆さん!本当にありがとうございました。今回は記念すべき第10回ということで、あっという間の10年だったと感慨深いです。当初は北陸新幹線開業に向かって東京へのPRという位置付けでしたが、北陸新幹線開業後はさらなる富山の魅力を発信するということで回を重ねて来た経緯があります。この10年の間には世の中も蒲鉾業界も色々とありましたが、継続をして行くということは本当に大事なことだと感じています。
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 さて、今回は場所決めの抽選会で大ハズレ?ということで会場の一番奥!これは来客にも売上にも大きく影響するかな・・・と心配をしていましたが、最終的には昨年を上回る激混みで大変な賑わいとなりました。普段現場というか店頭に立つことはないだけに正直疲れましたね(笑)。しかし河内屋が目的で来た!とか河内屋のが一番美味しいよ!さらには社長家族に会いに来たよ!なんて言う声を聞かせて頂くと頑張るしかありません。息子の蒲鉾太郎の力も借りて大いに盛り上がったイベントとなりました。
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 息子の活躍を見ていると、これも10年の歴史を感じますね~。改めて時の流れを感じました。そして今回さらに嬉しい報告があります。前回から同時開催している「かまぼこグランプリ!」で2年連続のグランプリを頂きました!これはお客様による投票で選ばれるだけに本当に嬉しいです。ちなみに河内屋のエントリー商品は「鮨蒲あなご」でした。当社の看板商品でもあるので本当に嬉しいです!投票してくださった皆さんには感謝です。
 来年もまた開催されると思いますので、その日に向かってまた精進したいと思います!
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| 投稿者:蒲鉾丹右衛門
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2017年9月 5日(火)

熊本で徒然なるままに...#2(色々な想いが交錯)

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 念願かなって初の熊本入りなのですが、そこで見た初めて見る熊本城の痛々しい姿に胸が痛くなりました。地震以降、熊本城の姿はニュースでよく見ていたので状況は把握していましたが、目の当たりにするとやはり衝撃は違いますね。しかし力強く復興しているのは間違いないし、周辺のお土産屋さん、観光関係の皆さんが元気に商売をしている状況を見て逞しくも思い、熊本城は間違いなく復活すると確信をしました!修復中の姿だって観光のコンテンツですからね!
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 さて、念願かなってと冒頭で書いたのは、実は私事ですが結婚するまで本籍地は熊本でした。祖父は熊本出身で熊大出身でしたし、幼心に夏の甲子園の時期にテレビ観戦している周囲の大人が熊本県を応援していた記憶があります。
 そして祖父がお土産で買って来た辛しレンコン・・・当時子どもであった僕は大嫌いでしたが、今回の旅では美味しく感じました。馬刺しも美味しく頂くことが出来ました。祖父のお土産の定番であった朝鮮飴もお土産屋さんで探して買ってみました。何十年ぶりかに食べましたが、美味しく感じましたし昔の思い出が本当に蘇りました。
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 行ってみたいと思っていた加藤神社にも訪問出来ました。そして加藤清正像にも会うことが出来ました。熊本県民の皆さんには加藤清正公は本当に人気があるのですね。加藤清正公の家紋は蛇の目ですが、僕の実家の家紋も蛇の目です。昔は単純過ぎて好きではなかったのですが、加藤清正公のことを学んだ時に蛇の目を知り、それ以降は好きになった経緯がありますけど(笑)
 何か僕の実家は加藤清正公と関係があるのかな・・・と思ったこともありますが、おそらく全く関係ないと思います。実家のお墓のあるお寺さんの過去帳によると、祖先は細川家に仕えて、関が原ではそこそこの戦いをしたようです。
 ということで、初の熊本訪問!色々な想いが交錯する旅となりました。次回はプライベートで来てみたいと思います。
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| 投稿者:蒲鉾丹右衛門
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