富山名産昆布巻かまぼこ

2011年9月23日(金)

関ジャニ∞MAPに河内屋が登場!の続き!

河内屋が登場した全国放送「関ジャニ∞MAP」の続きです!やっぱり全国放送というのは凄い事だと思います!魚津本店の店内もこんな風に紹介して頂きました!
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河内屋本店の店内で、室井滋さんが横山君と渋谷君に紹介して下さったのは、下の画像を見て頂ければ分かる通り、河内屋の看板商品「鮨蒲」です。蒲鉾の上に鮨ネタが乗っているこのスタイルの蒲鉾は、実は河内屋が発祥なのです。今では有名になり富山県内で似たようなスタイルの商品をよく見かけますが、元祖は実は河内屋の鮨蒲(すしかま)なのです!
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関ジャニのお二人は鮨蒲初体験だったみたいで、かなり感動してくれていました。こういう若い世代の方にも河内屋の蒲鉾をもっと知って頂きたいです。
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今回は室井滋さんの案内で、富山県内を横山君と渋谷君が冒険する!という内容で、河内屋から冒険がスタートしました!実はロケ内容はもっと濃かったのですが、編集段階でだいぶカットされたみたいでその点は残念だったのですが、こうやって全国放送に取り上げて頂いた事は本当に感謝をしたいと思います。室井滋さんをはじめ、関係者の皆さん、ありがとうございました!
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2011年9月22日(木)

関ジャニ∞MAPに河内屋が登場!

ブログを書く時間が無くてすっかりPRが遅れましたが、河内屋が全国放送に登場しました!放送日のアクセス数がグーンと上がったので、見て頂いた方も多いと思います。
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河内屋が登場したのは「関ジャニ∞MAP」という人気番組!メンバーの横山君と渋谷君がJR魚津駅をバックにコメントしている姿が何とも言えません。全国の若い方にも少しは魚津駅を知って頂いたかもしれません。
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番組のストーリーとしては、富山と言っても名産品が思い浮かばない!という事で2人はJR魚津駅から歩いて2分の場所にある鮨蒲本舗 河内屋にやって来てくれました!そうです!今回の冒険は河内屋がスタートでした!
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ABC・朝日放送系の全国放送に映ったのでインパクトはありました!河内屋もバッチリ映っていますね!今回、河内屋を紹介して頂いたのは、富山県出身の大女優、室井滋さんです。いつも河内屋を紹介して頂き、本当に感謝しています!さて、この内容の続きは明日アップします!
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2011年9月 8日(木)

富山の酒とかまぼこフェア2011に参加します!

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毎年11月に開催している「富山の酒とかまぼこフェア」ですが、今年は10月16日(日)に開催される事になりました!場所は例年通りJR有楽町駅前にある各県アンテナショップの聖地、東京交通会館です。いつもの12階で開催されますので、ぜひぜひ足をお運びください!今年の出店メーカーは酒が16社、蒲鉾が10社の計26社!富山の酒蔵と蒲鉾屋がこれだけ一堂に集まるイベントは、年にこれ1回のみです。飲み比べ、食べ比べ出来る良い機会だと思いますので、ぜひご参加頂けると嬉しいです!入場料は2,000円と高いですが、チケットに酒500円、蒲鉾500円の計1,000円分の金券が付いていますので実質入場料が1,000円です。1部と2部がありますが各回定員が350名なので、ご希望の方は早めにチケットの申し込みをしてくださいね!今年からネットでの受付も始めたそうなので、ちょっと便利になりました。毎年、チケットは完売してしまうそうなので、日本酒ファン、蒲鉾ファンの方は早めに申込みお願い致します(^^)。そして今回は、話題の能作さんの酒器をはじめ人気の製品が展示販売されるそうです。こちらも注目です!河内屋に関してPRさせて頂くと、普段は富山でしか買えない色々な商品を販売予定です。このイベントに参加すれば富山への旅行気分を味わえる事、間違いなし!ぜひ皆さんのご来場をお待ちしております!
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2011年9月 7日(水)

東武百貨店(船橋店)の物産展に出店します!

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今日は河内屋のPRをさせて頂きます!明日、9月8日(木)から14日(水)まで東武百貨店(船橋店)で開催される「第3回富山・石川・福井の物産展」に河内屋が出展します!ぜひ皆さん、足をお運び頂ければと思います。日頃は富山でしか買えない蒲鉾をたくさん持って行きますので、この機会に手にとって頂ければ嬉しいです(^^)。また、Twitterやfacebook、ブログを見ました!と声をかけて頂ければプレゼントも準備していますので、ぜひぜひご来店をお待ちしております!河内屋のブースでは蒲鉾の他にも、特製の「揚げかまぼこ」も同時販売します!この揚げかまぼこは、富山でも朝市やイベントの際しか販売しないのですが、地元ではファンが多い河内屋の逸品です。蒲鉾と揚げかまぼこ!よろしくお願い致します♪~♪
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2011年7月27日(水)

蒲鉾業界、頑張っています!

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全国蒲鉾青年協議会(全蒲青)の第3回役員会議に出席してきました。場所は東京ビッグサイトです。何故、東京ビッグサイトかと言いますと、27日から3日間、第13回ジャパン・インターナショナル・シーフードショーが開催されていて、全国蒲鉾組合でブース出展しているのです!食に関する色々な情報を得る事が出来ますので、食に関して興味がある方はぜひ足をお運び下さい(^^)。ちなみに蒲鉾に関しては北海道から沖縄まで本当に多くの種類の蒲鉾が展示されています!河内屋の蒲鉾は、今回の品評会で水産庁長官賞を受賞した富山名産昆布巻かまぼこと、技術大賞を受賞した細工蒲鉾の龍の舞が展示されています。

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蒲鉾業界全体で考えると、この度の震災では東北地区の蒲鉾屋さんが甚大な被害を受けました。また、お土産など観光業界に深く関係のある地場産業としても大きく影響を受けました。河内屋も当然影響を受けましたが、下を向いていても仕方ありません。社員一丸となって頑張っている所です!全国の仲間も本当に頑張っているという事を、こういう機会を通して実感します。蒲鉾業界は日本の産業界の中では小さな、マイナーな業界でありますが、歴史のある伝統的な産業でもあります。次世代に引き継ぐ為にも我々世代で頑張りたいと思っています。

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2011年6月26日(日)

平成23年度全蒲総会及び業者大会in富山

6月24日(金)に全蒲の総会、理事会、業者大会、懇親会、そして2次会、3次会・・・と富山県に全国の蒲鉾屋さんや関係者が集結しました!富山に来て頂いた全国の皆さん、本当にありがとうございました。日頃、全蒲青でお世話になっている仲間や、資源委員会などでお世話になっている方も多数来て頂いて本当に感謝です。

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総会はボリュームある内容でしたが、特に問題もなくスムーズに終了しました。業者大会の前には別室で理事会が開催され、新しい専務理事の人事案件が承認されました。

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そして、その後は第63回全国蒲鉾業者大会が開催されました。実はこの業者大会では久しぶりに「大会宣言」が復活し、国や地方自治体に積極的に働きかけていくという内容で採択されました。今回、会場で大会宣言文を唱和する役目が、僕にやって来て参りました。まぁ、せっかくの機会なので快諾でも無いですが引き受けて読ませて頂きました。とりあえず無事に読む事が出来て良かったです(^^)。業者大会では優良職員・従業員表彰式、蒲鉾品評会の賞状授与式、また来賓各位による祝辞、最後は蒲鉾業界の研究功労者に対する感謝状贈呈式が行われ無事に終了しました。

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懇親会では富山の幸を中心にメニューが出されました。出席者の方はそれなりに楽しんで頂けたのではないかと思います。各テーブルには富山県内の蒲鉾業者の製品が出されていましたが、かなり残っていましたね(^^;)。まぁ、それはそれとして一通りの行事は滞りなく終了して良かったと思います。富山で色々な蒲鉾屋の仲間と意見交換や、話が出来たのは良かったと思います。蒲鉾業界は国内でも古く伝統ある業界です。組合としての位置付けや、今後の組織運営などには色々課題があるにしても、全国各地で練り製品の伝統を守って行く事が非常に大事であり、富山県内でもしっかりその一翼を担う仕事をして行きたいと改めて思いました。富山県には富山名産昆布巻かまぼこや細工蒲鉾など、他県と比較しても類を見ない特徴がある地域です。美味しくて、品質の高い商品をこれからも作って行きたいですね。

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2011年6月14日(火)

絆の確認

2011年6月14日お中元商戦.jpg今年のお中元は一体どんなイメージになるのか?震災直後からGW過ぎまで全く予想も想像も出来ませんでした。毎年、お得意様に出しているダイレクトメールも出して良いものかどうかの判断もギリギリまで色々と考えました。結果的にはお客様からの声もあり、例年と変わりなく河内屋お中元カタログをお届けさせて頂きましたが、今は変わりなく普通に出して良かったと思っています。と言うのも、6月に入ってから全国からのお中元の注文が、例年同様のイメージで来ているからです。やはり待っていて下さったのだ・・・と思うと本当に嬉しかったです。一連の自粛、自粛の連鎖もどんな終結の仕方をするのかという点も、最近の周囲の様子を見ていると、無理な自粛が経済に悪影響、被災地にも悪い影響が出るという考えに変わって来ている感があります。今回の震災は、直接的な被害に遭われた地域はもちろんですが、観光関係に携わっている地域、企業、人・・・全国的に影響がありました。河内屋も観光地での販売が多いので、観光客減は大きく響きました。いつも東北で被害に遭われた方たちに比べたら我々は大した事は無いと思いつつも一体いつまで続くのか?という不安は内心ありました。そういう意味でお中元商戦というのものが想像出来なかったのですが、そんな色々な思いも、全国から注文が入ってくると吹っ飛びますね(^^)。一方で、今回の震災をきっかけに家族の絆や親せきの絆、そして地域の絆などが見直されていて、日頃からのお付き合いというものが大事だと口にする方も多いです。そういう意味で、日本人独特のお中元やお歳暮の文化は非常に大切なんだと思います。普段会っていなくても、そして永年会っていなくても、年賀状、お中元、お歳暮などを贈り、気にしているよ!というメッセージを形にするという事は大事な事なんだと思います。河内屋の蒲鉾もそんな絆の橋渡しになる事が出来れば幸せだと思っています(^^)。
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2011年2月23日(水)

近鉄百貨店(阿倍野店)明日から!

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明日から近鉄百貨店阿倍野店で始まる「北陸四県味紀行」に、河内屋も参加させて頂きます!大阪地区にお住まいの方!ぜひご来店ください(^^)。心よりお待ちしております!日頃、北陸以外の場所ではほとんど販売していませんので、こういった機会にお客様に直接販売出来るというのは、私たちにとって大変ありがたいことです。今年はホームページ、ブログを見た!の他にTwitterやFacebookを見た!と声をかけて頂ければ何かサービスさせて頂きたいと思います!初日の24日(木)に関しては、河内屋人気の「びっくり揚げ」がお得になっています!皆様のご来店をお待ちしております!

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2010年12月12日(日)

昆布つなぎ

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写真は「富山名産昆布巻かまぼこ」に使う昆布をつないでいるところです。河内屋の12月は、この昆布つなぎという作業にかなりの時間を取られます。他では12月以前に昆布をつないで冷凍にしておくところもあるようですが、河内屋では昆布の冷凍は一切しません。必要な分を準備して、富山名産昆布巻かまぼこを丁寧に作っています!河内屋が使用している昆布は、北海道の道南地区にある高級3銘柄のひとつ小安産の真昆布です。すり身との相性も大変よく、河内屋の富山名産昆布巻かまぼこは大変人気があります(^^)。

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2010年11月 3日(水)

富山の酒とかまぼこフェア!

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有楽町で恒例の「富山の酒とかまぼこフェア」が開催されました!ご来場頂いたお客様、そして河内屋の蒲鉾を買って頂いたお客様!本当にありがとうございました(^^)。色々な方にお会い出来て本当に嬉しかったです!ビックリしたのはツイッターで交流している方が多数来てくれた事です。日頃はアイコンを見ていますが、今日はご本人に会えて良かったです。今後ともぜひ河内屋をよろしくお願い致します。

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