2018年12月

2018年12月31日(月)

2018年(平成30年)ありがとうございました!

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今年も大晦日となりました。
蒲鉾屋にとっての究極の繁忙期だった平成最後の12月が無事に終わった!という安堵感があるとともに、色々と12月の反省点が頭をよぎる時間でもあります。

さて2018年、平成30年という年を振り返ると、仕事面は原料をはじめとするありとあらゆるコストの上昇に頭が痛い年になりました。問題なのはその傾向の収束が見えず、来年以降も続きそうな気配があるということですね。

とにかく泣き言を言っている立場ではないので、変化に対応して生き残って行くための知恵と工夫で乗り切って行きたいと思います。

そんな状況の中で棒Sは本当によく成長してくれたと実感しています。
12月の出荷量はついに35,000パックを超えました!
今年はいかに棒Sを効率良く製造するか、品質高く製造するか・・・ということに力を入れましたし、実際に投資もして来ました。その結果が12月の繁忙期に結果として現れたのだと思います。
引き続き来年も力を入れて行こうと思っています!

その他にも仕事面では超えなければならない問題や課題がいくつもあります。
費用をともなうものもありますし、休息の日々はまだまだ来ない・・・という感じですね。
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趣味のボートフィッシングに関しては今年も色々と楽しむことが出来ました!
何となく一年中イカばかり釣りに行ってた・・・というイメージもあります(笑)。

アオリイカに関しては、ブログでも報告している通り今シーズンは154杯という結果でした。
昨年の292杯と比較すると約半分です。前半の好調から一気にアオリイカがいなくなった!というイメージなのですが、やはりまだまだ自分の腕が悪いのだと思います。
ちなみにKgアップも達成出来ませんでした。

しかし気晴らしにこうやってマイボートで自由に釣りが出来る!富山湾という環境に改めて感謝したいと思います。来年も美味しい魚やイカを狙って楽しみたいと思います。
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蒲鉾家に関しては驚くべきことがありました!

なんと息子の蒲鉾太郎が嫁をもらいました!

ビックリです。

式は来年の予定なのですが、結納を交わし、めでたく入籍はしました。
蒲鉾家に新しい家族が増えたことに心から嬉しく思っています。
今後の長い人生、2人で努力して価値あるものにして欲しいと思っています。

ちなみに写真は、嫁が高知県土佐市出身ということで、結納で実家に訪問した帰りに家族で坂本龍馬記念館に寄った時の写真です(笑)。
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ということで今年も色々ありました!
関わって頂いた全ての方に感謝をして、来年はまたコツコツと確実に頑張って行きたいと思います!

今年一年本当にありがとうございました!
| 投稿者:蒲鉾丹右衛門
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2018年12月30日(日)

連日の大量出荷・・・無事に終了しました!

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今年も何とか出荷のピークを乗り切りました!

全国からご注文を頂いたお客様に感謝をしたいと思います。
本当にありがとうございました!

また、この戦争のような激しい繁忙期を社員一丸となってよく頑張ってくれたと思います。
特に今年はアルバイトさんの集まりが悪くて、世の中の人手不足を実感した年でもあった訳ですが、このような状況の中で年内短期アルバイトとして参加してくれた皆さんにも心から感謝をしたいと思います。ありがとうございました!
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毎日あれだけ出荷していた荷物も今日は100件以下・・・明日も多少はあるものの事実上2018年、平成30年の出荷、そして平成最後の出荷を無事に終えることが出来ました。

改めて色々な課題はあるとして、ひとまずお客様に蒲鉾をお届することが出来たのは本当に良かったと思います。

年内お届けの通信販売は終了しましたが、河内屋各店は元気に営業しています!
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| 投稿者:蒲鉾丹右衛門
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2018年12月15日(土)

蒲鉾女将の誕生日に嬉しいケーキを頂きました!

2018年12月15日蒲鉾女将の誕生日.jpg
昨日は蒲鉾女将の誕生日でした。

蒲鉾家は蒲鉾屋の究極の繁忙期12月生まれが蒲鉾女将の他に蒲鉾太郎と蒲鉾娘と3人もいます。

計算も出来ないのか?と言われても仕方ない家族構成になっていて、今までもろくに誕生日を祝ったことがありません。

もちろん僕から女将への気の利いたプレゼントなどありません。

ところが昨夜は当社で働いてくれているベトナム人の技能実習生3人が、わざわざわケーキを買って祝いに来てくれました。これには女将も感激していました。

毎年12月は忙し過ぎて思考が停止するのですが、このサプライズのケーキには僕も本当に嬉しかったです。

今月も今年も残りわずか!

これからが本番なので頑張りたいと思います。
| 投稿者:蒲鉾丹右衛門
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2018年12月13日(木)

いつもの繁忙期に突入!

2018年12月11日繁忙期1.jpg
お陰様で今年も忙しい12月を迎えています!

なかなか集まりの悪かったアルバイトさんも何とか最低限の人数は集まって頂き本当に感謝。
あとは社員からアルバイトさんまで全ての力を結集して乗り切るだけです。
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それにしても今年は天候、気温に今のところ恵まれています。
究極の寒がりの僕が、朝の寒さが例年に比べると大したことないです。
12月を頑張れるように1年かけてダイエットして来た成果?
とにかく雪だけは降らないよう・・・積もらないよう祈るばかりです。
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当社も含めて全国の蒲鉾屋さん、そして食品業界・・・これからの12月の後半が本番です!
気合を入れて頑張って行きましょう!

・・・と自分に言い聞かせています(笑)。
| 投稿者:蒲鉾丹右衛門
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2018年12月 8日(土)

話題の法律改正案が成立・・・

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臨時国会最大のテーマであった入管難民法(出入国管理・難民認定法)改正案が昨夜の遅くに成立しましたね。

上の記事は本日の読売新聞さんの富山版のページです。僕のコメントが少しだけ出ています。実は電話インタビューを受けたのですが、最近マスコミから取材したい!と言われると「蒲鉾」のことではなく「外国人労働者」のことが多い・・・ような気がします。

何故でしょう?

まぁ、理由はどうあれ、とりあえず取材を受ければ素直に答えています。

さて、この新制度・・・施行は来年4月1日ということで、かなりスピード感があるのですが、細かいルールというか、見えない部分もあって現段階ではまだ何とも言えませんね。

方向性としての総論は大いに賛成していますが、受入企業としての立場というか、色々と理解し難いルールも山ほどありそうで困惑もしそうな予感もします。

とにかく実際に働く外国人の方は生身の人間だし、ましてや異国の慣れない環境に来て働く訳なので、日本人と同じような対応だけでは無理があるのは当然です。

過保護とか甘やかすということではなく、協力したり支援しなければならないこと、見守りながら長い目で良い関係を作って行くことが重要だと思っているので、当社もそんな環境を作れるようにみんなでポジティブに取組んで行きたいと思います。

しかし現在、蒲鉾屋の超繁忙期なので考えるのは来年年明けということで。
| 投稿者:蒲鉾丹右衛門
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2018年12月 7日(金)

今年も雪吊りの時期になりました!

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今年もついに雪吊りの時期が来ました。

いつもの造園業者さんが毎年店舗の営業時間前の早朝から作業をしてくれます。

そしてこの作業風景は、毎回僕に写真を撮られてブログに掲載されることも知っているので、「またブログに載せるんですか!?」と毎回言われるのもいつものパターン(笑)。
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それにしても今年の雪吊り・・・つい先日がとても暖かい日だったので、冬とか12月とか雪!という雰囲気がまるでありません。

しかし今週末は一気に気温が下がるようなので、この冬の風物詩も雰囲気が出てくるかもしれませんね。
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見ての通り本店の小さな箱庭なので、雪吊りの規模は大きくありません。

大きくは無いのですが長年の何とも言えない雰囲気を気に入っています。

特に夜の雪吊りの雰囲気が好きですね。

蒲鉾屋の12月・・・相変わらず大変な忙しさになっていますが、何とか頑張りたいと思います。
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| 投稿者:蒲鉾丹右衛門
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2018年12月 3日(月)

年内の短期アルバイト、まだ若干名募集中です!

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年内の短期アルバイトの募集を始めました!というブログは書きましたが、いよいよ最後の短期アルバイト募集!という時期になって来ました!

今年も色々な求人誌や求人媒体に掲載しましたが、年々応募状況が厳しくなる感覚があります。そんな社会状況の中で、現在40人近い皆さんが年内の短期バイトをしてくれています。

もう本当に感謝しかありません!

あと若干名ですが人が足りない部署があるので、興味ある方はぜひご連絡ください!
| 投稿者:蒲鉾丹右衛門
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2018年12月 2日(日)

11月のアオリイカ報告...そして納竿

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10月も厳しかったですが11月も厳しかった!

本当に厳しさを実感する11月のアオリイカでした(泣)。

11月の釣果を報告しますが、たったの8杯!

数が釣れなきゃ大きさ!念願のKgアップ!という妄想もしていましたが、それも達成することが出来ませんでした。
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しかし最後の最後で、これは大きい!という引きを体験したのでとても楽しかったのですが、家で計ってみたらKgには達していませんでした・・・。

ということで2018年のアオリイカが終了しました。

今年の合計は154杯!

自分の中では何か消化不良というか残念な結果となりました。

また来年に向かって頑張りたいと思います。
そんな11月で良かったのが、初ソデイカ狙いで初ゲット!という幸運には恵まれました。

アオリイカのあまりにも厳しい貧果に忘れかけていたイカの引きを十分過ぎるくらい体験出来ました!ソデイカの引きは本当に凄いです(笑)。
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※アオリイカの釣果記録 : 2018年11月は8杯
           (累計 : 154杯)

ちなみにこれで今年の釣りはめでたく終了して納竿となりました。

今年も海で沖でマリーナで色々な出会いや出来事がありました。

また、怪我やトラブルもなく海を楽しむことが出来ました!

本当にありがとうございました!
| 投稿者:蒲鉾丹右衛門
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