2016年4月

2016年4月29日(金)

2016年新入社員歓迎会を開催!

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 久しぶりにブログを更新!というのも今月は色々な事があり過ぎました。新入社員の入社式から始まり、蒲鉾娘の住む別府への訪問、12年ぶりという魚津市長選挙、そして熊本、大分での大地震、さらには4人目となるベトナム人技能実習生の受入れ・・・ブログを書くネタはあるのに色々とあり過ぎてブログを更新できませんでした。とにかく別府訪問の翌週に起きた地震の影響で、蒲鉾娘が避難所で生活したり本当に心配事が多い4月でした。
 そんな4月の終盤に今年新卒で入社した2人と、4人目となるベトナム人技能実習生1名の歓迎会を開催することが出来ました。ここ数年は意識して世代交代を進めて来たので、工場の雰囲気も変わって来たと感じています。同時に技術の継承や品質管理の教育、コンプライアンスの徹底なども意識してやって来ました。地方の人手不足への対応としてベトナム人技能実習生も計画的に採用して来ました。北陸新幹線開業後の世界を考えてやって来たことが徐々に芽を出しつつあるといった感じです。ちなみに下の写真はベトナム人技能実習生の4人。みんなまじめで本当に良く働いてくれます。日本語の上達も早くて今では全く問題を感じません。
2016年4月29日新入社員歓迎会3.jpg
 そして最後は蒲鉾女将の締めの挨拶&三本締めで楽しく終了することが出来ました。当社の飲み会で最後に三本締めというのはやらないのですが、ベトナム人の子たちがどこで知ったのかこの三本締めが楽しいようでこれで締めたという感じです。これも日本文化?なのか分りませんが色々と日本の風習に慣れるのも大事なことです。
 さて、今日からGWがスタート!みんなで頑張って行きましょう!
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| 投稿者:蒲鉾丹右衛門
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2016年4月15日(金)

新しい生産設備が稼動しました!

2015年12月7日深絞り5.JPG
 新しい機械のチェックを行いました。とにかく当社には初めての機械ですので、工場のスタッフからすると当然のことながら興味、関心があります。しかし最初が肝心というか、適正な方法で間違いなく稼動させるためには色々な下準備が必要なのです。
2015年12月7日深絞り8.JPG
 この新しい設備を導入するに当たっては、何度も色々な実験や調整をして来たので、そういう意味では非常にスムーズに短時間で設置から稼動まで来れたと思います。あとはこの設備がどこまでの稼働率で頑張ってくれるかということですが、お陰さまで商品が売れているし、繁忙期ということもあるので、大いに頑張ってくれると期待しています。
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| 投稿者:蒲鉾丹右衛門
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2016年4月10日(日)

工場に新しい生産設備を導入!

2015年12月6日深絞り1.JPG
 工場に新しい機械を導入しました。以前より計画はしていたのですが、スペースの問題やその他色々な問題があってなかなか踏み切ることが出来ませんでした。今回は何度も実験を繰り返し「これは行ける!」と判断したので決断しました。過去に何台も生産設備を入れて来ましたが、ほとんどが老朽化による更新というパターンです。しかしながら今回の設備は、今まで当社には全く無い新しい方式の機械なので慎重に準備を進めて来た経緯があります。
2015年12月6日深絞り2.JPG
 導入に当たって何が一番問題なのかと言うと、工場の狭さです・・・。ただ機械を入れれば良いという訳ではなく、生産ラインの流れや効率、作業者の動き、商品の動きを考えてレイアウトしなければなりません。このレイアウトに一番時間がかかったと言っても過言ではありません。
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 今回は新型設備の導入に当たって既存設備のレイアウト変更もかけて何とか設置しました。狭い工場の中が、さらに狭くなった感になってしまった事実はあるのですが、それでも最大限みんなで知恵を出し合い実現したと思っています。
 あとはこの設備がフル稼働してくれるだけですね!今後に期待です!
2015年12月6日深絞り4.JPG

| 投稿者:蒲鉾丹右衛門
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2016年4月 7日(木)

棒S 元祖スティックチーズが業界紙で色々と紹介されました!

2016年3月23日水産経済新聞(横600).jpg
 今年の第63回全国水産加工たべもの展で、棒S 元祖スティックチーズが水産庁長官賞を受賞したことは色々な場面でPRさせて頂いていますが、今回は業界紙で色々と紹介してもらった記事を紹介したいと思います。上が水産経済新聞で下が食品経済新聞です。他にも色々と紹介されていますが、とりあえずこの二つをここで紹介しますね!
 お陰様で棒S(ボウズ)シリーズは大人気で、中でも元祖スティックチーズはシリーズの人気を牽引する一番人気の商品です。真空包装も開けやすくなり、お客様からも大好評を得ています。もっと多くの皆さんに知ってもらうために今後も頑張って行こうと思っています。
2016年3月10日食品経済新聞(横500).jpg

| 投稿者:蒲鉾丹右衛門
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2016年4月 2日(土)

ホタルイカ三昧!富山湾万歳!

2016年4月1日ホタルイカ2.jpg
 富山湾はこの時期、ホタルイカを掬いに来る方がいっぱいいます。地元の方、県外の方、ホタルイカ掬いが好きな方、ホタルイカを食べたい方、素人の方、プロみたいな方、やさしい方、怖い方、商売目的の方・・・本当に色々です。ちなみに海に行けば必ずホタルイカが出現する訳ではありません。なのでネットの時代、色々な情報が交錯し右往左往動いている方もたくさんいます。そういう意味では地元の方で天候や気温、潮の流れなど経験から予測出来る方と、やっぱり気軽に海の様子を見に行ける環境にある方が有利ですし、何よりも夜中の2時や3時に活動できる方しかこの幻想的な体験を出来る方はいません。ちなみに僕は過去2回ほど出撃した経験がありますが、富山に住んで23年、まだ一度もホタルイカを掬ったことはありませんね・・・。もっぱら掬った方からのお裾分けが多いのですが、今回は例年と違って写真の通りド~ンとお裾分けをもらいました。ちなみに当社の社員のお父さんが掬ってくれた朝獲れの超新鮮なホタルイカ!この他にもボイルしたものも頂き、久しぶりに死ぬほどホタルイカ三昧を楽しみました。贅沢な話ですが釣りえさ用にも冷凍で確保。富山県って本当に素晴らしい環境だとつくづく感動しています。富山湾万歳!!
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2016年4月 1日(金)

2016年入社式!

2016年4月1日2016年新入社員.JPG
 今年も河内屋に新しい仲間が入社してくれました。世代的には蒲鉾娘より2学年下です。社長という立場で迎え入れるのは当然ですが、何となく親として見守る気持ちも大きいです。地方で当社のような中小零細企業を経営をしていると、現在の人の問題は非常に大きく、募集してもなかなか良い人が来ないという環境の中で、こうやって新卒の子が河内屋を選んで入社してくれるということに感謝の気持ちで一杯です。若い世代が入って来ると嬉しさと同時に責任もひしひしと感じます。業界的には色々と厳しい面がありますが、知恵と工夫で元気に乗り切って行きたいと思います!とにかく今日は嬉しい一日でした。
| 投稿者:蒲鉾丹右衛門
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