2011年12月

2011年12月30日(金)

大量出荷終了しました!

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昨日の29日出荷で河内屋最大の大量出荷が無事に終了しました。今日からは店頭が混雑して来ますが、今日と明日の出荷は本当に少ないです。今年のお歳暮商戦に関しては3.11や、景気の悪さなどもあって、心配というか予想が出来ないという心境でしたが、いざスタートしてみると、例年と変わらずの状況になって本当に安心しました。特に毎年ご注文を頂いているいつものお客様が、変わらずに今年も頼む!と言って頂ける事は、本当にありがたい事で心から感謝をしました。また色々とPRして来た効果もあって、新規のお客様も大変増えた年でもありました。最終的には昨年を超えるご注文を頂いたのは奇跡だと思っています。このお歳暮という日本文化、お正月には蒲鉾を食べるというお節文化に感謝ですね。そして河内屋の蒲鉾が美味しい!と言って下さるお客様の期待を裏切らないようにして行かなければなりません。原材料事情もさらにグローバル化して、価格もさらに上昇・・・色々苦労する事が多いですが、蒲鉾の味、品質は絶対に守る!と改めて思った年末商戦でした。本日で工場は終了しますが、来年も色々な事にチャレンジするつもりですので、よろしくお願い致します!
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2011年12月24日(土)

運送便に乱れ!

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ついに雪が降ってしまい運送便が乱れています。特に時間帯指定、中でも午前中指定は全滅のようで色々と問い合わせをいただきます。まだまだ雪マークが並んでいるので、今後の天候が心配ですが、工場から出荷すべきものは頑張って予定通り出したいと思います。今夜はクリスマスイブ!相変わらず蒲鉾屋には関係なく、楽しむ時間も無ければ、羨む暇も無い・・・毎年の事ですが、この時期の蒲鉾屋は全国どこも一緒ですね。頑張ります!
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2011年12月20日(火)

突然のニュースに困惑

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写真は2006年に初めてあの国を目にした時の光景です。一体何メートルあるのであろうか、高い鉄塔に大きな国旗が揺れていました。昨日はその国の指導者がついに?というか突然亡くなりました。各マスコミもその話題ばっかりですが、解説者も政治家も可能性の話ばかりで、誰も真実が分からないという事実。本当に秘密のベールに包まれた謎の国だと思います。どんな形で、どんな影響があるのか漠然とした不安だけがありますね・・・。それにしても2011年という年は本当に色々あった時代でした。この時期、蒲鉾屋はいつも通りの忙しさで毎日を頑張っていますが、こうやっていつも通りの忙しさ、そして生活を送れているのは、実は凄い事であり幸せな事であるという事を改めて感じます。残りの日数、全員で頑張りたいと思います!
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2011年12月16日(金)

感謝

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僕はJCを2006年に卒業したので、すでに卒業して5年も経ち現役の若い人たちがどんな事業をやっているのか?組織はどうなっているのか?などJCに対する気持ちはだいぶ遠くなっていて、本当に気持ちの上で遠い存在になっているのが事実ですが、12月の卒業シーズン・・・卒業者の送り出しに呼ばれると一瞬現役時代に戻ることがあります。昨日は僕の2006年理事長時代に、副理事長として僕を支えてくれた後輩の送り出しでした。本年は日本JCの副会頭を務め上げ、本当に立派なJC運動、JC活動を実践してくれたと思います。2007年以降の活躍はシニアの一人として遠くで見守って来ましたが、後輩ながら尊敬すべき頑張りだったと心からそう思っています。彼をここまで支えて来た家族や会社にも頭が下がります。今後は会社のため、家族のために頑張って欲しい!そして現役チームも大変だっと思いますが、大変の裏返しは学ぶもの、得るものが大きかったという事ですから、今の現役にはそんな経験をさせてくれた富山JCを誇りに思って欲しいものです。いずれにしても久しぶりにJC時代を思い出した夜でした。僕も改めて富山JCに感謝したい。
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2011年12月14日(水)

全国の蒲鉾屋さん、あるいはお歳暮商品やお節料理の中に入っているような食品を作っている会社などは、まさに今この毎日が大変な状況だと思います。毎年この12月だけは何とかならないものかと思うのですが、日本独特の食文化に生きている者としては宿命として仕方ない事であるし、大変ありがたい事でもあると思っています。連日工場は早朝から深夜まで、それぞれの部署で頑張って仕事をしています。先日、今年を表わす漢字に「絆」という文字が選ばれました。色々な意味で納得でしたし、僕自身も絆を深く感じた年でした。この12月にこうやって忙しくさせて頂いているのも、お歳暮を贈ったり贈られたりという絆を確認し合う日本独特の文化であると思っています。日頃会っていなくても、こういったやり取りで近況を確認し合う。これをきっかけに久しぶりに電話してみる、手紙を書いてみるというきっかけにもなっていると思います。そういう時に選ばれる商品を今後も作って行きたいと思います。これから年末まで相当なボリュームの仕事量になりますが、全員で頑張って行きたいと思います!
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2011年12月11日(日)

蒲鉾屋は繁忙期!

ブログを全く書く時間が無いのか?と問われると、けしてそうではないと思うのですが、とにかく忙しくて12月はブログを書く気になれない・・・というのが正しいかもしれません。連日早朝から遅くまで社員、バイトさん達と頑張ってくれているので本当にありがたいことです。これだけ12月に仕事が集中すると本当に体力的に無理があるのですが、同じような業種は世の中たくさんあります。百貨店のお歳暮カタログに出ている商品はみんなそうなのでしょう。とにかく理屈抜きに頑張るしかないので、気合を入れて頑張りたいと思います!
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2011年12月 6日(火)

関西の人気番組で黒作りが紹介されました!

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関西・中京エリアの読売テレビで、毎週日曜日に放送されている人気番組「クギズケ」で、河内屋の人気商品「黒作り」が紹介されました!ゲストのルー大柴さんの紹介だったのですが、ルーさんには以前も黒作りを紹介して頂いてネット販売がパンクした経験があるだけに、今回も放送直後から電話はかかってくるし、メールやネットで注文が入るし、以前ほどではないにせよ、大変反響がありました。黒作りは富山県の名産品の一つです。見た目のインパクトからしてメジャーなイメージではないのですが、その美味しさや魅力にはまると結構クセになります。富山県民は誰もが知っているお酒にもご飯にも合う優れもの!ぜひ一度食べてみてください!
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2011年12月 3日(土)

鮨蒲(すしかま)が大人気!

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実は11月から全国の地方テレビで、この冬の美味しいお取り寄せという企画の中で、河内屋の鮨蒲が紹介されています!短い時間ですが、地元では有名な番組の中で、話題商品として取り上げてくれるので非常に反応が良いです。ネットの時代とは言いながらも、テレビの力って本当に大きいのだと感じますね。特に放送時間が夕方なので、主婦層の方に大変興味も持って頂けるようです。中には蒲鉾ではなく寿司ですか?という質問も受けますが、全国の皆さんに、河内屋の鮨蒲を知って頂くという事は本当にありがたい最高の機会と思っていますので、テレビで見かけましたらよろしくお願い致します!
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2011年12月 1日(木)

いよいよ12月に突入!

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今日からいよいよ12月です!蒲鉾屋にとって最大の繁忙期となるわけですが、お歳暮商戦はすでに始まっており河内屋各店、そして工場は連日バタバタと忙しい状態です。今年のお歳暮商戦は震災後の影響もあったり、景気の悪さなどもあって心配は尽きませんが、日本人の心の文化はそう変わるもんではなく、特に今年のような絆が見直された時代はお歳暮を贈る方が多くて、本当に底堅い世界だと感じています。河内屋も今年の12月を乗り切るテーマは絆です!河内屋の蒲鉾が絆を確認し合う贈り物として役に立つよう心配りをしながら仕事をしています!多くの方に河内屋を利用して頂きたいと思っています。また、今日から季節限定の蒲鉾も販売開始!写真は手まり蒲穂子のサンタクロース!ネット販売はせずに店頭販売だけですが、数に限りがありますので、どうぞお早めにご来店頂ければと思っています!
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