お陰様で無事に全ての業務が終了しました。今年も大変多くのお客様に、河内屋をご利用頂いた事を心から御礼申し上げます。本当にありがとうございました！景気がこのような状況で、政治も混とんとしていて、私たちの生活がどうなるのか？日本という国がどうなるのか？色々考えさせられる一年だったと思います。しかし、こういう時こそ日頃からお世話になっている方へ、あるいは大切な方への贈り物をお歳暮としてお届けする、日本人特有の文化はまだまだ無くなっていないという事を実感しています。その贈り物として、河内屋の蒲鉾を選んで頂いたお客様には、心より感謝をしております。本当にありがとうございました！来年もぜひ河内屋をご利用頂ければと思います。そして、また選んで頂けるように私たちも社員一丸となって頑張りたいと思っています。今年一年間、お世話になった全てのお客様、関係者の皆様、ありがとうございました！良い年をお迎え下さい！

※マリエ店と金沢百番街店が元旦営業致します。営業時間は１０時から１８時です。

※魚津本店の初売りは１月２日です。営業時間は１０時から１７時です。

※大和富山店の初売りは同じく２日、営業時間は１０時から１９時です。

※徳光車遊館店の初売りは同じく２日、営業時間は９時から１９時です。

皆さんのご来店をおまちしております（＾＾）。

今日は蒲鉾工場の最終日、仕事納めです。２０１０年、今年も大変お世話になりました。お世話になった全てのお客様や関係者に御礼を申し上げます。本当にありがとうございました！蒲鉾工場の１年を振り返って見ると、１月に蒲鉾工場の大きな工事をしました。この工事は、製造工程の中で大事な蒸し工程を全面的にリニューアルして、環境面から衛生の向上を図り、また最新の蒸し庫を導入して品質面の向上も図る事が出来ました。この工事にともない、工場を約１０日間も休業しましたが、思い切ってやって良かったと思っています。そして今年は、工場にテレビの取材が多く入った年でもありました。しかも普段会えないような有名人の皆さんが、河内屋の工場を訪れてくれた事は、非常に良い思い出にもなりました。特に３月４日、前触れなしに突然ＴＢＳのディレクターがやって来て、「今から室井滋さんが来ます」という言葉には、「はい」という返事しか出来ず、まさか安住紳一郎アナも一緒にやって来るとは思いもしませんでした。その瞬間、「ぴったんこカンカン」のロケだという事を知り、本当に驚いた記憶があります。また、夏には柴田理恵さんの番組ロケで、片岡鶴太郎さんが来訪されたのも良い思い出です。そして、ＮＨＫの全国番組「ゆうどきネットワーク」のロケできよ彦さんが２日間も河内屋でロケを行ったのも、大変でしたが良い経験になりました。９月には河内屋の「黒作り」を全国的に広めて下さったルー大柴さんとも魚津でお会いする事が出来ました。１年間でこれだけ多くの有名人の方にお会いできるのも本当に珍しい事です。その他にも地元メディアの皆さんにも大変お世話になりました。この場を借りて御礼申し上げます。本当にありがとうございました。

２０１０年、夏の出来事として記憶に残るのは、今年の漢字にも選ばれていましたが、やはり猛暑・・・という事に尽きると思います。８月、９月と本当に暑かったですよね。この影響からか蒲鉾の売上も過去になく悪く、しかもこれと言った具体的な対策も打てず心配をしました。一方で秋の観光シーズンには昨年を上回る結果になりましたし、何よりも１１月、１２月と言う蒲鉾屋最大のお歳暮商戦、年末商戦は、こんな景気状況にも関わらず本当に多くのご注文を頂けた事に心から感謝をしている所です。１２月はお陰様で早朝から深夜まで工場内は活気がありました（＾＾）。今年は「河内屋かまぼこ工場」というカテゴリーで比較的多くの話題をブログで書いて来ましたが、今は２０１０年を無事に終了出来る事に安堵感で一杯です。来る２０１１年も河内屋の「かまぼこ」をよろしくお願い致します。写真は２０１１年正月に売り出す河内屋恒例の「干支かま」です。各店、数に限りがありますが、見かけたらぜひお求めください！かまぼこ工場は本日で終了ですが、直営店は年内、明日まで全店営業しています！営業時間が通常営業より短いですのでご注意くださいね。

 １２月３１日、河内屋各店の営業時間は下記の通りです。

・魚津本店：８時～１５時

・マリエ店：１０時～１８時

・大和富山店：９時～１７時

・金沢百番街店：８時３０分～１９時

・徳光車遊館店：９時～１８時

蒲鉾の出荷量が連日多くて大変な毎日を過ごしていますが、今日が大型出荷の最終日です。魚津本店、工場出荷センターから５００件から５５０件ほどの出荷を予定しています。出荷量は２７日や２８日と比較すると確かに低いですが、梱包内容が複雑なものが多くて、チェックや作業に時間を取られています・・・今日も運送会社へ引き渡すのは最終ギリギリになるでしょう。毎年の事です（＾＾）。

さて、昨日はフジテレビの朝の番組「情報プレゼンターとくダネ！」の中で、今年流行した「食べるラー油」の特集がありました。

全国からご当地ラー油が集められていて、日本地図の上に各地のラー油が置いてありました！富山県は・・・と言いますと、何と河内屋の「蒲鉾にめっちゃ合うラー油　蒲辣（かまらー）」が選ばれて置いてありました（＾＾）。

残念ながら個別の紹介はされませんでしたけど、有名番組のテレビ画面の中に河内屋の商品があって嬉しかったです。きっと全国の集められたラー油の会社が、ガッカリと嬉しさが半々なのでしょうね・・・（＾＾；）。カマラーが奇跡的に映った瞬間は下の写真です！

 ところで富山県の場所がパッと思い浮かばない人っていますよね・・・知名度的にはマイナーな県なので仕方ありません。カマラーの場所分かりますか？

今年は少し遅くなりましたが、魚津本店に門松を置きました。仕事が忙しいので年末の雰囲気を味わえないのですが、世の中は確実に年末モードになっていますからね・・・。こうやって門松を本店に置くと２０１０年も終わりだと感じます。連日連夜続いている作業もだんだんゴールが見えて来ました。昨日の２７日出荷が河内屋最大量の出荷日でしたので、それを乗り切った安堵感はありつつも、今日の出荷もまだ出荷センター分だけで８００件近くあります。とにかく今日の出荷を全員で頑張りたいと思います（＾＾）。年内にどうしてもお届を希望される場合は、受付をしていますので急いで下さいね。

箱詰めや梱包作業、出荷作業が相変わらず深夜まで続き、疲れもピークに達していますが、出荷件数も２７日がピークです。昨年より若干少ないとは言え、今日の出荷件数は約１４００件・・・かなり大変です。ご注文の内容、包装形態やのしなどもそれぞれが違うので、間違えないようにしっかり作業したいと思います。

連日出荷作業が続いています。あまりにも蒲鉾の数が多いので大変な状況なのですが、間違えの無いように確実に作業をして頑張っているところです（＾＾）。河内屋全体で今年は５４名のアルバイトさんに来て頂いていますが、写真の部署には１３名のアルバイトさんが頑張っています！しかし、ここ数日人数が足りずに、他の部署から２名のアルバイトさんが応援。さらに色々他部署の社員も集まって集中的に作業を進めています。最後の１週間は平均すると毎日約１０００件以上の出荷。内容も細かくなって来て、集中力が要求される作業が続きます。毎年の事なので全社員、全アルバイトさんが一丸となって頑張ります！

外は完全に白い世界で、一晩で雪が積もりました。魚津駅前の周辺は比較的少ないようですが、雪が降ると事務所の玄関は写真のような状況になります。都市部の皆さんがはいているようなカラフルで洒落た長靴ではなく、雪に対して実用的な長靴をはくのが雪国の普通の風景です（＾＾）。この時期は、大勢のアルバイトさん達がいるので事務所玄関もこんな状態です。

出荷の応援をしていたので外の様子が分かりませんでしたが、外に出てビックリ・・・雪が積もっている（＾＾；）。明日の天気予報も雪マークが並んでいるので覚悟しないとダメですね。これから出荷量が多くなるのに物流の乱れが心配です。今日はクリスマスイブという事で、世の中はホワイトクリスマス。蒲鉾屋に勤める者にとっては全く関係ありません。

今日はクリスマスですね。世の中では、この世界最大のイベントに盛り上がっていることと思います。しかしながら蒲鉾屋にとって・・・、あるいは蒲鉾屋に勤めている者にとっては、全く関係ありません！というのが現実で、この時期は蒲鉾屋にとって最大の繁忙期！全国の蒲鉾屋さんが遅くまで残業、残業の連日で遅くまで働いています。河内屋でも、昨日はかなり遅くまで作業をしていました。もちろん今夜も、明日も・・・２８日まで残業は続きます。クリスマスや忘年会など、外の喧騒とは無縁の世界で頑張っていますので、ぜひ今年のお歳暮や正月の蒲鉾は、河内屋の商品を使って頂ければ嬉しいです。さて、クリスマスが関係ないとは言いながらも、魚津本店では、この時期ちゃんとツリーを飾っています。季節感の演出という意味では、やっぱり大事なツールですよね。ちなみにクリスマス限定の「サンタとツリ―」の蒲鉾ですが、お陰様で全店で５５０セット、全てが完売しました！新聞で紹介された影響もあるのですが、ほとんどが予約注文で無くなってしまいました。手に入らなかったお客様には大変申し訳ないと思っています。また、せっかく店頭に来て頂いたのに買う事が出来ず苦言も数件頂戴しました。誠に申し訳ないと思っています。来年はもう少し頑張って製造したいと思います・・・とは言いながら全てが職人による手作りですので大量生産が厳しいのが現実です。その代わり一品一品丁寧に作っています！

工場、本店、各店からの出荷が１２月２８日までピークが続きます。連日大変な出荷量で作業も大変ですが頑張りたいと思います！受付に関してはまだまだやっていますので、年内お届がご希望の場合は早めにお申し込み下さい！ブログのアップもきつくなってなって来ましたが頑張ります（＾＾；）。さて、今日は河内屋の中でも人気Ｎｏ．１の鮨蒲あなごの事です。鮨蒲のあなごには２種類のタイプがあって、タレを付けて焼いたものと、酒蒸しにしたものがあります！どちらも本当に美味しいので、ぜひ食べ比べてみて下さいね。写真はたべるのの鮨蒲画報の中からチョイスさんの記事を抜粋しました。

河内屋では１２月から１月上旬までの限定で、普段は作っていない紅白の蒲鉾や、玉子の蒲鉾を作っています。もちろん板にはのっていません！それは富山県の蒲鉾の常識です。実は玉子の蒲鉾･･･その名も「玉子かまぼこ（６８０円）」というのですが、非常に人気があります。伊達巻きと勘違いされる事が多いですが、伊達巻きとはちょっと違い、蒸し上げて仕上げています。味、食感、風味･･･とても良い蒲鉾に仕上がっています（＾＾）。僕も個人的に大好きなのですよね～。今回、鮨蒲画報でさらに驚きました！写真を見て下さい！光潤さんの記事からの抜粋ですが、テーマは「クリスマス」という事で、とってもお洒落で洗練された雰囲気が出てますよね。玉子かまぼこも、こんな感じに切って出されると素敵ですよね･･･赤ワインと一緒に食べたいです（＾＾）。

この時期、蒲鉾屋というのは、世の中で何が起きているのか？世間で一体どんな事が話題になっているのか？１２月のテレビの特番や、何とかスペシャルなどの番組も一切見れず、完全に世間と遮断されます。朝も新聞読む時間があれば寝ていたい！という心境で、新聞もあまり真剣に読めていません。毎年の事なので、何とも思わないのですが、今年ちょっと違う事を感じます。それは何かと言うと、ツイッターです！ツイッターのニュース速報を、空いている時間にちょっと目を通すと、かなりの情報を得る事が出来ます！改めてツイッターの便利さを感じているところです（＾＾）。そしてさらに、スマートフォン！僕はiPhone4のユーザーですが、さらに情報がタイムリーに呼び出せるという感覚！本当に今年は、そういう意味でのストレスは感じませんね。ＩＴ化というか、情報化というか、そういった時代の流れを感じます！そして今年は河内屋の鮨蒲も進化しました。沢樹舞さんプロデュースの「たべるの」鮨蒲画報で様々な鮨蒲の食べ方、切り方、盛り付け方、アレンジの仕方などが、モニターになって頂いている素敵な方々のお陰で、本当に色々ビックリさせて頂きました（＾＾）。かまぼことは、こうやって切って食べるもの！という今までの既成概念を打ち破って頂いて、河内屋の蒲鉾、鮨蒲の新たな魅力を再発見して頂いたと思っています。下は光潤さんのレポートから抜粋。鮨蒲をこんな風に出して頂いたら、赤ワインが進むな･･･と思います。詳しくは鮨蒲画報をご覧ください！

連日大変忙しいです！ブログのアップも大変厳しいですが、自分に課したチャレンジですので、出来る限り頑張ります（＾＾）。この時期は明るい時間に外に出れる事はないのですが、あまりにも日差しが入って来るので屋上に出てみました！凄い晴天！１２月とは思えません！

海も山も本当にきれい！釣りに行ったり、どこかへドライブに行ったりしたいと思いますが、蒲鉾屋にとってはそんな余裕は一切ありません。とにかく仕事するのみ！全員で頑張ります！

昨日の「ニュース富山人」に引き続き、今朝は中部７県で放送されている「ウィークエンド中部」でも放送されました（＾＾）。ＮＨＫさん、本当にありがとうございました！今朝の番組は週末土曜日という事と、中部７県（富山県、石川県、福井県、岐阜県、愛知県、静岡県、三重県）で放映されているだけあって、大変反響も多かったです。河内屋の前に写った魚津の鱒寿し屋さんも美味しそうでした。こうやって魚津の美味しいものを紹介して頂くと嬉しいです。ぜひ魚津まで遊びに来て頂ければと思います。現在、河内屋ではお歳暮商戦、年末年始商戦、お正月向け商戦･･･と、大変忙しくさせて頂いています。また、追い打ちをかけるようにテレビでも映っていましたが、クリスマス限定蒲鉾のサンタの蒲鉾！これが５５０セット限定でほぼ予約で完売状態になってしまい、その対応でさらにバタバタとしています。こんな状態が年末まで続きますが、蒲鉾屋の宿命ですので、全員で頑張りたいと思います！

今後のＮＨＫさんの放送予定は、１２月２０日（月）福井県で１８時台の放送！そして１２月２４日（金）富山県で富山おしらせたまご（短縮番１１：４５～１２：００）の中で放映されるそうです！

せっかくなので、番組に出ていた処を紹介しときます（＾＾）。

■番組冒頭の朝市
「海の駅　蜃気楼」
電話：０７６５－２４－４３０１
定休日：第２水曜日（５月８月１２月は無休）
住所：〒９３７－００５３ 富山県魚津市村木定坊割２５００－２

■鱒寿司の店
「魚づ鱒寿し店」
電話：０７６５－２４－３７６１
定休日：第１，３，５日曜日
住所：富山県魚津市駅前新町７０１

昨日ですが、ＮＨＫ富山の１８時１０分から１９時に放映されている「ニュース富山人」の中で、河内屋を取り上げて頂きました（＾＾）。ＮＨＫ富山さん、本当にありがとうございました！今回、紹介して頂いたのは、「暮らしの達人」というコーナーで、テーマは「師走の漁師町　魚津味覚の旅！」。魚津の名物と言ったらやっぱり河内屋の蒲鉾（＾＾）。蒲鉾が注目される時期ですので、タイミングも良くて本当に感謝しています。

昨日は富山での放送でしたが、今日は金沢で放送のようで、他の地区でもかなり紹介されるようです。現段階での予定は下記の通りです！ぜひ見て頂ければと思います。そしてぜひ魚津に遊びに来て下さい！

　・１２／ １７（金）　金沢で、１８時台の放送
　・１２／１８（土）　ウィークエンド中部　７：３０～８：００
　・１２／２０（月）　福井で、１８時台の放送
　・１２／２４（金）　富山おしらせたまご（短縮番）　１１：４５～１２：００

上の写真は今朝、河内屋屋上から富山湾を眺めた風景です。１２月半ばを過ぎてこの気候は珍しいですね。デジカメでは伝わりにくいですが、富山湾全体、能登半島まできれいに見えました。

昨日から正式に全店で販売を開始した「サンタとツリー」の蒲鉾ですが、北日本新聞で紹介して頂いた影響もあり、ほぼ予約でいっぱいになってしまいました。ネット販売分の６０セットも完売。本当にありがとうございました（＾＾）。店頭の販売分がいくつか残っているようなので、各店頭に問い合わせて頂ければと思います。工場でも一生懸命作っていますが、ほとんど予約分を製造しているという感じです。今回は５５０セットを製造予定ですが、この時期の蒲鉾屋は超繁忙期で、なかなかこれ以上は難しいです。

  今日から全店でサンタクロースとクリスマスツリーの蒲鉾を販売します！大和富山店と楽天市場で先行して販売しましたが、各店で既に予約がかなり入っていて、初日から品薄状態です（＾＾；）。河内屋直営店で予約受付と販売をしていますので、ぜひご来店頂ければと思います。お歳暮の申し込みのついでにぜひクリスマス限定蒲鉾をお求め下さい（＾＾）。価格は税込１３６５円です！売り切れ次第終了予定ですのでご了承ください。記事は１２月８日に北日本新聞さんに紹介されたものです。

さて、昨日は蒲鉾女将の誕生日でした。蒲鉾女将の友人からケーキを頂いたので、記念に写真を撮りました。

今日は蒲鉾女将の誕生日です。何回目の誕生日なのかは言及しない事として、本当に忙しい時期に生まれたんだな・・・と思いますが、蒲鉾家はさらに蒲鉾太郎が１２月２０日、蒲鉾娘が１２月５日・・・と、蒲鉾屋にとって一番忙しい１２月生まれだらけ（＾＾；）。計算できんのか？と言われても仕方ないですね。そんな事を考えて工場を周っていると、祝儀かまぼこがいっぱいありました。

富山県ではお祝い事には必ず蒲鉾が使われるので、この時期でも祝儀かまぼこ、細工蒲鉾が非常に多いです。その他、お歳暮商戦という事もあり、本当に数多くの種類の蒲鉾を作っています。河内屋の場合、少品種大量生産ではなく多品種少量生産、しかも手作り！という事なので、工場内の手間は相当にかかっています。明日から販売のサンタの蒲鉾もたくさん出来あがっていました！

写真は蒸し場の写真です。かまぼこを製造する上で蒸し工程はとっても大事で、狙った弾力や食感がきちんと出るかどうかに神経を使います。１２月はお歳暮商戦や年末年始商戦が一気に来るので、この蒸し場もフル回転で作業をしています。蒸し庫の扉が開き、蒸気が勢いよく出て来るところはデジカメではなかなか伝わりませんが、やっぱり迫力があります！

写真は「富山名産昆布巻かまぼこ」に使う昆布をつないでいるところです。河内屋の１２月は、この昆布つなぎという作業にかなりの時間を取られます。他では１２月以前に昆布をつないで冷凍にしておくところもあるようですが、河内屋では昆布の冷凍は一切しません。必要な分を準備して、富山名産昆布巻かまぼこを丁寧に作っています！河内屋が使用している昆布は、北海道の道南地区にある高級３銘柄のひとつ小安産の真昆布です。すり身との相性も大変よく、河内屋の富山名産昆布巻かまぼこは大変人気があります（＾＾）。

昨日は午前中、テレビの取材を受けました（＾＾）。旅がテーマの番組という事で、今回は魚津にスポットが当たるそうです。その中で魚津の名産品として「河内屋のかまぼこ」を取り上げたい！という事で、取材協力をする事になりました。スタッフの皆さん、本当にありがとうございました。

  取材は本店から工場まで様々なシーンを撮りました。工場内はお歳暮商戦や細工蒲鉾の注文でごったかえしていましたが、何とか無事に終わってホッとしています。やっぱり細工蒲鉾のシーンは皆さん目が止まりますね（＾＾）。テレビを見た方にも伝わると嬉しいです。最後は食べ方のシーンなどもあって盛りだくさんの撮影となりましたが、実際の放映時間は数分だと思います。詳しい放送日が決まったらまた紹介させて頂きます！

昨日は雨に風で、夜は雷という寒い日でしたが、今日は非常に良い天気になりましたので、魚津本店の庭を雪に備えて雪吊りをしてもらいました。いつも思いますが造園業の職人さん達、見事にきれいに仕上げて行きます。この雪吊りの風景を見ると、いよいよ冬だ！雪がいつ来てもおかしくない！という時期だという事を実感します。今年は雪が多いという噂も耳にしますし、ちょっと心配ですね。雪が降るとお歳暮商戦や年末年始のお届に混乱が出ます。年内はひどい雪が降らない事を祈るのみです。夕方、屋上に上がったら夕日があまりにもきれいだったので写真を撮りました。河内屋の屋上から見る富山湾に沈む夕日・・・本当にきれいです。

だんだんブログをアップするのが苦しくなって来ました（＾＾；）。お歳暮商戦もお陰様で大変忙しくさせて頂いています。年内はこの忙しさが続く予定ですので、お申込みの方はなるべく早めに頂けたらと思います。どうぞよろしくお願い致します。さて、今日はよくある質問の中から包装紙に関して書きたいと思います。河内屋の包装紙はお客さまからも大変好評で、贈り物としての体裁も良く、百貨店などからも高い評価を頂いています。一番多い質問が、書かれてある漢文の意味は何か？という事です。包装紙に書かれている内容は下記の通りですので、参考になればと思います（＾＾）。

-----------------------------
「宗五大草紙」という文献の説に拠れば、蒲鉾は、這種魚（水底を這う魚）を蒸したもので、もともとは鯰の肉を用いてつくったものであり、蒲の穂のような形にしたという。
「雍州府志」という文献の説に拠ると、先ず海鰻肉（鱧）を細かく打ちくだき、石臼（すり鉢のようなもの）で練り、再び上鹽（上等な塩）を加え、然る後、圓い竹の莖を中心にして手のひらで外の面に塗り焼きつけて出来上がる。それを蒲鉾と言った。我們がいうところの竹輪が（蒲鉾の）古い製法で、現在の杉板を用いたもの、これは近代的製品である。さらにつけ加えると、「運歩色葉集」（辞書）にある「蒲穂子」という名称が最初に現れたものである。最初の蒲穂子は今の焼竹輪に相当する。鯰の肉は純白美味なのに形が醜いが為に、磨碎して見栄えを良くした。後に這種魚の製法は、海の魚へと到った。

あの気持ち良い天気は去り、今週は北陸特有のどんよりした天気が続きそうです。それと同時に、河内屋では全国からの蒲鉾のご注文が殺到して、今週はかなり忙しい日々になりそうです。本当にありがたい事で、こんな不景気の時代に感謝、感謝の連続です（＾＾）。さて、このブログも何とか継続して更新して行きたいと思っていますが、毎日だんだん厳しくなってくるのを感じる今日この頃・・・とにかく出来る限り頑張りたいと思います（＾＾；）。ところで写真ですが、「たべるの」の記事から抜粋しました！チョイスの勝さんの記事からです。河内屋の伝統商品である鮨蒲（すしかま）ですが、一番人気はあなごです。そしてこの時期には、たれのタイプではなく、酒蒸しタイプのあなごが出て来て実は人気があるのです！やわらかい、やさしい食感が支持されているのかもしれません。一度、ご賞味頂けると嬉しいです！

１２月に入り河内屋ではお歳暮モードに突入し、毎日忙しくさせて頂いています。本来ならもう少し天気も冬らしくなっても良いと思いますが、昨日は本当に良い天気でした。気温も比較的に暖かくて、金曜日の嵐が嘘のようでした。空の青さも空気がきれいなせいか青が濃い！

ゆっくり休める１２月の最後の日と言う事もあって、色々と買い物に行ったり、少し気分転換が出来ました（＾＾）。やっぱり晴れている日は気持ちが良いです。海の方にも行ってみましたが、山も海もきれい！本当に魚津と言うのは自然環境が豊かな素晴らしい地域だと思います。最近はさすがにここまでクマは来ませんし・・・。

魚津漁港周辺では、家族連れから釣り好きのアングラーまで比較的に賑わっていました。最近はジグを使って陸から大物を狙う人が多くて見ていて楽しいですね。年明けには僕もチャレンジしてみたいと思います。ちなみに昨日は蒲鉾娘の誕生日でした。昔はバタバタ大騒ぎしながら一生懸命対応していた思い出がありますが、今は大人になってあっさりしたものです。来年は高校受験なので頑張って欲しいなぁ・・・と海を眺めながら思いました。

昨日は蒲鉾太郎の通う学校のPTA関係の講演会があり、大変有意義な面白い話を聞けて良かったです。その後に、お歳暮商戦が真っ只中の大和百貨店に行きました。土曜日の夕方という事もあり、店内は賑わっていました。６階にあるギフトセンターも結構お客様がいて、いよいよお歳暮商戦も本番という雰囲気が出ていました（＾＾）。富山大和ではオリジナルギフトの「越中こづつみ」が最近は人気で、その中でも河内屋の蒲鉾が実はかなりの人気なのです。カタログや写真に出ている一番上のセットは河内屋の蒲鉾です。ぜひ大和富山店まで足を運んで下さい！グランドパーキングから大和まで移動するときにグランドプラザを通りましたが、クリスマスモード全開！街中はクリスマスの雰囲気なんですね・・・蒲鉾屋にとってはあまり関係ありませんが、クリスマスツリーの明るさが妙に眩しく感じました。下は大和６階ギフトセンターの越中こづつみコーナーの看板です。河内屋の蒲鉾が一番上で大変目立っています（＾＾）。

昨日は魚津本店にオリジナル蒲鉾がスタンバイしていました（＾＾）。結婚式か２次会で使って頂くようです。パッと見た時はハートの部分がチョコレートかと思いましたが、よ～く見ると全て蒲鉾！もちろん食べれます！河内屋の味です！だんだんこの時期はオリジナル蒲鉾の製造が困難になって来るのですが、出来る範囲の中で対応させて頂いております。

昨日は１２月とは思えないほどの暖かさで、天気も青空が広がり気持ち良い空でした。取引銀行の勉強会があり明るい時間に富山駅を利用したので、久しぶりに定点撮影をしました。北陸新幹線開通に向かって工事も順調に進んでいるような感じがします。実際の進捗は分かりませんが、毎回現場の様子が違うので一応そう感じます。今回は工事現場よりも、その向こうに見える立山連峰のきれいさに目を奪われました。魚津駅から富山駅に向かう途中の山の景色も最高で、本当に立山連峰は富山県の財産だと思います。新富山駅も利用する人が立山連峰の景色を楽しめる仕様に計画して欲しいなと思います。

鮨蒲画報の目片多美子さんの記事を紹介します！テーマはパーティーという事で鮨蒲でおもてなし！写真を見てビックリしました（＾＾）。河内屋の鮨蒲も切り方、盛り付け方によって、テーブルの中心を飾る立派なメニューになるという事です。しかもお洒落！さらに、蒲鉾って和のイメージが強いですけど洋の雰囲気も切り方の違いで十分出来るという事実。蒲鉾、鮨蒲･･･奥が深いです。現在、河内屋ではお歳暮商戦真っ只中ですが、中でも鮨蒲は大変人気が高く、多くの受注を頂いています。この写真のような雰囲気はご家庭でも簡単に出来るので、ぜひ参考になればと思います。「たべるの」の鮨蒲画報も非常に良いコンテンツがたくさんあるのでぜひ見て下さいね！