昨日の飛行機も行きほどではありませんでしたが、やっぱり結構揺れました。そして富山に帰って来るとちょっと寒く感じる。やっぱり北陸だ...と感じますね。今回の移動で空いた時間に青木新門さんの納棺夫日記（増補改訂版）を読みました。アカデミー賞で「おくりびと」が外国語映画賞を受賞してから、全国で話題になっている本です。長崎でもニュースになっていました。

富山出身の青木さんが書く文章は、出て来る風景や話が富山での出来事なのでとっても身近に感じます。第１章と第２章は、読みながら２００４年に祖父、２００６年の祖母、そして昨年の父をおくった時の事が頭をよぎりました。世の中には色々な生があるのと同じく死がある。しかし死に関しては普通は考えないし遠ざけている部分があります。死に関しても色々思う事がありました。

第３章は難しいというか、パッと読んで理解が出来なかったので２回読んでしまった。それでも何となくという感じなのですが、分かる部分がありました...。ちょっと用語が難しかったですけど。

さて映画も見てみたい。でも泣きそうだしな...。旬な時に見たいという気持ちもあるのですが、ＤＶＤを家で見た方が良いのか...もう少し悩んでみます。

昨日は早朝から長崎駅近くにある有名なＳ永蒲鉾さんの工場見学をさせて頂きました。長崎駅近くという好立地...言い換えれば大変土地の高い場所での製造という事で、色々工夫がしてあり大変参考になりました。工程も上下、左右と工場の中に無駄が無い。しかも多品種で手造りの部分が多い。使う魚種が富山とはちょっと違いますが大いに刺激になりました。

続いてバスに乗って新長崎漁港へ。そこではＫ村蒲鉾さんの工場を見学させて頂きました。やっぱり独特の作り方、工程で手造り工程が多い。長崎は全国でも蒲鉾屋さんの多い都市ですが、長崎ちゃんぽんなど必ず蒲鉾が入っている土地柄。地域に蒲鉾文化が浸透していると思いました。

続いて直ぐ近くにある長崎蒲鉾水産加工業協同組合を見学させて頂きました。ここは１０年ほど前に見学させて頂いた事があるので久しぶりの訪問でした。魚を頭や内臓を手仕事で取る原料処理に始まり水洗い、採肉、水晒し、脱水、裏ごし、計量、冷凍という工程で安定的にすり身を製造して、組合加盟店に届けています。西日本屈指のすり身工場だけあって規模も大きい。正直近くにこういう工場があるというのは羨ましい限りです。改めて蒲鉾は魚から作られる手間のかかった伝統食品であると感じます。お世話頂いた関係者の皆様や工場見学させて頂いた蒲鉾屋さんのご好意に感謝をしたいと思います。本当にありがとうございました。

その後、新地町中華街のど真ん中で製造販売しているＩ橋蒲鉾店さんを見に行きました。最高の立地で本当に羨ましい限り。店の雰囲気も古い中に品があって良い感じでした。

その後、市内のショッピング施設やお土産販売施設を視察して色々な蒲鉾商品をチェック。長崎は蒲鉾処であるゆえ競争も当然激しい。

せっかくなのでカステラの有名な老舗２店の本店も訪問しました。雰囲気があって良いですね。やっぱり歴史を感じます。

帰りに出島に寄ってみました。鎖国時代に唯一西洋の窓口だった場所は、歴史で必ず勉強します。しかし独特の扇型の出島の面影は全く無く、周囲は完全に埋め立てられていてビックリ。しかし場所は間違いなく出島のあった所。色々な施設が復元されていて見る価値はありました。昔ここでポルトガル人が貿易や生活をしていたのだな...と思いました。

日本最古のアーチ型石橋...眼鏡橋にも帰りに寄ってみた。ニュースで海面が上昇して川が逆流しているという事でしたが、ここは全くそんな雰囲気はありませんでした。

長崎に来る事は今後あるのか分かりませんけど、色々な意味で勉強になった２日間でした。

全国蒲鉾青年協議会の理事を務めている関係で、役員会議出席の為に久しぶりに長崎にやって来ました。たぶん１０年ぶりくらいだと思うのですが、富山からは富山空港→羽田空港→長崎空港という方法で来ましたけど、ちょっと遠いですよね。しかも向かい風だったという事で飛行機は３０分も遅れて揺れに揺れて到着...（＾＾；）。到着して思ったのは気温が１４度で温かい。やっぱり九州だ...と思いながらバスに乗り換え長崎駅へ向かう。

長崎駅に到着してまたビックリ。ずいぶんと立派な駅になっていました。

あいにく雨だったので、空模様は北陸みたいな感じでしたが、長崎港を挟んで稲佐山が見えて独特のロケーションに長崎に来た...という雰囲気が出て来ました。

会議には全国から２０人以上集まり、１３時３０分から１７時まで活発な意見が交わされました。最近の不況の影響も地域の特徴によって若干違いますが、じわじわ来ているという事は間違いありません。共通して言えるのは品質を落とさず美味しい蒲鉾を作る！という事です。原材料の心配もまだまだ解決しそうもないのが現実ですが、そこは知恵と工夫と根性で頑張るしかありません。

懇親会は新地町中華街にある「江山楼」。地元長崎の蒲鉾組合青年部の皆さんや機械屋さん、設備屋さん、材料屋さんなども加わり大盛況でした。

同世代で同業者、２代目、３代目、婿さん、修行中、社長、専務、部長...と立場はそれぞれ違いますが、蒲鉾業界で真剣に生きている事は間違いありません。会社の規模も違えば、作り方、売り方、考え方も違うのが蒲鉾業界。色々な人の話を聞くというのは大変勉強になります。

それにしても長崎は観光地として素晴らしい。富山からするとちょっと羨ましい。街中に観光資源があるのが良いですよね。路面電車やバスも充実していてどこまで乗っても１００円。分かりやすくて便利！見習うべき事が多いような気がします。

今日も朝から色々スケジュールが組まれており、充実した１日でした。今日の件は明日にでも時間を見つけアップします。

帰りの飛行機は揺れないで欲しいな（＾＾）。

昨日は富山県蒲鉾組合青年部蒲友会の主催で、親組合や取引業者、協力業者も幅広く声をかけ、拡大版の勉強会を開催しました。

内容は「かまぼこ」に的を絞った食品表示に関するもので、富山県の蒲鉾業界から不正表示や偽装表示などを絶対に出さない！という趣旨で開催しました。参加者は約４０名ほどいたので、やはり関心の高さを物語っていると思います。

この表示問題は、悪意や不正の意思がなくても、知識が不足していて結果的に間違った表記をしていれば消費者からは同じ事になってしまいます。

そういう意味においても私たち蒲鉾屋が、しっかりと食品衛生法、ＪＡＳ法、景品表示法、計量法、健康増進法など理解を深めなければなりません。さらに全国各自治体などで決めている表示基準や条例などにも理解をしていないといけませんし、アレルギー表示の問題などにもしっかりと対応しなければなりません。昔と違い現在の食を取り巻く環境は大変厳しいので、今後もしっかり情報のアンテナを張っていなければならないと実感しました。

昨日の講師は、富山県厚生部生活衛生課の食品乳肉係Ｏ主任、富山県農林水産部農産食品課の食品安全係Ｋ主事の２名。

限られた時間の中だったのですが、いくつか明確に確認できた事もありましたし、有意義な時間であったと思います。

凄く嬉しいニュースが飛び込んで来ましたね。アカデミー賞で、日本の作品「おくりびと」が外国語映画賞を受賞しました！暗いニュースばかりの日本にあって、本当に嬉しいニュースです（＾＾）。

実はこの作品、監督の滝田洋二郎さんは富山県の出身の方！そして原作となった小説「納棺夫日記」を書かれた青木新門さんも富山県出身の方！私たち富山県民にとっても大変名誉で嬉しい話題となりました。

アカデミー賞で外国語映画部門での日本映画の受賞は初めて？なのか詳しい事は分かりませんが、何となく日本映画はサムライとアニメみたいなイメージを持っている外国人の方もいらっしゃるので、サムライやアニメだけでなく映画もここにあり！という意味でも価値ある作品となりました。

この映画が話題になった時に、遺体をひつぎに納める「納棺師」...という職業があるんだ...と思ったものです。この６年間に僕自身も３人の大事な人を送りましたが、そういう目では見れなかったので、最初はビックリしました。この作品は納棺師の目線から見た死という現実や、命の尊さ、家族の絆を描いたストーリーだという事なので、今度原作を読んでみたいと思います。

それにしても富山県出身の人たちの活躍が何よりも嬉しいです！

富山県はやっぱり人材の宝庫！今の若い子供たちも自信を持って、夢に向かって頑張って欲しいものです。

映画「おくりびと」もぜひ見てみたいと思うのですが、心境的には最後まで見れないような気がまだします...。もう少し経ってから見てみたいと思います。

２月２５日に開催される第６１回全国蒲鉾品評会の細工蒲鉾部門に出品するために、蒲鉾職人が気合を入れて作品を作っていました。全国には強豪の細工蒲鉾職人がいますので、ライバルはどんな作品を作ってくるか分かりませんが、河内屋の今回のテーマは「天地人」。

ご存知の方も多いと思いますが、魚津城は上杉軍と織田軍が大激突して、８０日間にも及ぶ籠城戦が繰り広げられた歴史上に残る戦いのあった場所です。現在、魚津市では大々的に「魚津城の戦い」をＰＲしていて、ＮＨＫ大河ドラマ「天地人」に合わせて少しづつですが盛り上がっている所です。

細工の絵は天地人の主役「直江兼続」。兜には有名な「愛」の文字！写真では見難いですが、きちんと細工されています。魚津城の戦いでは直江兼続はそこにはいなかったと思いますが、本を読むと城を捨て降伏するように説得しに直江兼続が密かに来たという展開になっていました。

いずれにしても今回は、今話題の直江兼続を蒲鉾で描く！というテーマを、蒲鉾職人が見事に実現してくれました（＾＾）。

果たして賞を取る事が出来るか！？

先日工場では、仕事を早く切り上げ食品衛生に関する勉強会を開催しました。外部から講師をお招きしての勉強会ですが、毎年定期的に開催しています。食品製造会社として、安全、安心な蒲鉾を造る為に、知識面からも全員参加で学んでいます。

河内屋は蒲鉾業界ではいち早く食品安全マネジメントシステムＩＳＯ２２０００を認証取得しました。工場は古いですが、食品安全を確保する為に色々な手法を用いて頑張っています。

特に一般衛生管理は重要で、やるべきルールを決め、決めた事は継続的に実施しています。

写真は休憩室を利用して勉強会を開催している様子です。大会社のような全員集まれる会議室が河内屋にはありませんが、学ぶのに場所は関係ありません！大事なのは「やる！」という意識です（＾＾）。

蒸した蒲鉾をこんがり焼き上げると、風味が増してまた美味しいです（＾＾）。写真は河内屋の磯くずしシリーズの「白樺」です。板が付いていない富山独特の形です。そのまま切って食べるのも良いですし、バター焼などフライパンで焼き直すのも美味しいです。

現在、この商品には従来のスケソウダラやイトヨリダイの他にグチなども混ぜ合わせ、さらに日本海で水揚げされたトビウオなども味付けに練り込んでいます。トビウオは入れ過ぎると蒲鉾の色が悪くなったり、黒皮が増えたりしますが、適度に入れる分には味が良くなって本当に美味しい！この適度に...というのが難しいところですけど...（＾＾；）。

昨晩は酒のつまみに食べましたが、美味しいので１枚ぺロッと食べれちゃいます。

ぜひ食べてみて下さいね。

魚津にいても周辺の工場などが週休３日とか４日になって来ている...という話を聞くと、この世界的な大不況が間違いなく身近でも大きな影響として現実に起こっていると実感します。自動車や電機などに関係する会社の裾野が広いという事も実感しますし、アメリカなど日本以外の国での購買にいかに頼っていたか分かります。追い討ちをかけるようにこの円高...輸出型の企業とっては最悪の状況だと思います。

いつが底なのか分からないのが不安ですよね。全てが悪い訳ではないと思いますが、新聞やテレビは悪いニュースがトップ...。先日ホンダが販売したハイブリッド車のインサイトの受注状況は、国内受注だけで１万台を突破！しかも１０日間での数字で、予定の２倍！こんなニュースはもっとトップニュースで大きく取扱われても良いと思いますが、新聞には小さくさりげなく出ていました。

経済状況がこんな状態なのに衆院予算委員会では、真顔で「誰がワインを昼食時に頼んだのか？」など情けない状況...。今回の一件は海外でも相当話題になっているようで、日本人の間違ったイメージを世界に発信してしまいました。しかもニュースを見ていたら、今回のＧ７会議には２２名の随行があり、かかった経費は６０００万円！さらに、あの問題会見の後にバチカン市国の博物館などを見学したとの事...。

何て言うか...一生懸命に経費を削って努力している我々とは別の世界ですね。

今日は朝からスケジュールが詰まっていてブログの更新も夕方になってしまいました。正直、毎日の更新はかなりしんどいですが、河内屋のＰＲだと思って頑張って書いています...とは言いながらも、すでに２００１年６月からほぼ毎日書いている事なので、言うほど苦ではないのですが、大変じゃないとはとても言えません（＾＾；）。

さて、工場ではバレンタイン蒲鉾も終わり静かになりました...という事にはならなくて、現在は祝儀蒲鉾の注文や、季節限定の「お雛様かまぼこ」の製造で大変忙しいです。このお雛様かまぼこは、桃の節句用に作っているのですが、かわいい！という事で、お祝い用としてやお土産用としても人気があります。

この商品も全て手造り！しかも細工もあり！という事で数は造れません！従って店頭では売れてしまうと次の入荷待ち状態になってしまいます。

写真は人気の豆鯛の成型している工程で、１個１個このように型から起していきます。横で見ていると簡単そうですけど結構難しいですよ。この豆鯛はお雛様かまぼこのセットにも入っていますし、その他お祝い事には一番人気のある蒲鉾です。

何かお祝い事がある時にはぜひ河内屋の豆鯛をお勧めします！

テレビで黒作りの話題が出たみたいで、一昨日から昨日にかけて黒作りの注文が殺到しました。昨年はルー大柴さんの推薦を頂き、河内屋の黒作りが全国区になってしまい、本当に多くのご注文を頂きましたが、思わずその再来か！と思いました（＾＾）。どんな番組の中で、どなたが黒作りの話題をしてくれたのか分かりませんが、黒作り...と言えば富山県に関係ある人だと思います。本当にありがとうございました。

現在、YahooやGoogleで「黒作り」と検索すると、ベスト３の中に必ず河内屋が出ますので、検索エンジンを経由して河内屋に来て頂くお客様も本当に多いです。河内屋のホームページまで来て、河内屋って蒲鉾屋なんだ！と驚かれる方も多く、黒作りも美味しかったけど、蒲鉾も美味しかった！と言って頂く事も多くて嬉しいです。

出会いが「黒作り」なのか「かまぼこ」なのかは関係ありません！

今後とも末永く河内屋をご贔屓にして頂ければ幸いです（＾＾）。

昨日の誕生日に声をかけてくれたり、電話をくれたり、メールをくれた皆さん、本当にありがとうございました（＾＾）。

さて、某大臣の記者会見の様子がずいぶん話題になっています。果たしてあれはどんな状態だったのか？まぁ、普通に考えれば酔っ払いのおじさん状態でしたね...。言い訳もまた凄い...飲んだのを「ごっくん」ということであれば、「ごっくん」はしていない...と真顔で答弁している姿が、今の日本経済の状況とかなり乖離があります。

確かにハードな役職であろうし、プレッシャーもあるのだろう？と思いますけど、世界にあの映像が流れたのかと思うと正直恥ずかしい。周囲の人たちも何で止めないのでしょうか？国益を真剣に考えていないのかな...。ちょっと心配なのは会議中がどうだったのか？会議中は完璧でしたが、会見だけダメでした...なんてあり得ないでしょう。主要７カ国財務相の皆さんは日本をどう思ったのだろう？ちょっと心配です。

昨夜は米国のクリントンさんが１３年ぶりに日本にやって来ました。今度はファーストレディーではなく国務長官！口では日米同盟が大事だと言っていますが、もともと日本より中国との関係を重視する姿勢を見せていましたから、今回の日本訪問はパフォーマンス的な要素が大きいのでしょうか...きっと日本をバカにしてるんだろうな...。

４３歳になりました。自分自身の事で言えば、無事に厄年も通過したな...という感はありますが、身近な出来事で考えると、ここ数年は本当に様々な事が起こり、やっぱりこの歳になると人生色々あるなぁ...と実感したりします。

とりあえず蒲鉾ジュニアの受験の前に厄が終わって良かった（＾＾）。

それにしても４０歳になったと思ったらもう４３歳。何て言うか時間が経つのが早過ぎ！

あれもやりたい、これもやりたい...と思う事はたくさんあるのだけど、毎日、あれもやらなきゃ、これもやらなきゃ...と追われる事ばかり（＾＾；）。

 やっかいなのは、この景気の状況。相変わらずテレビや新聞を見ていると悪い情報やニュースばかりが目立つ。さらに政治はもっとひどい事になっているし...。

蒲鉾業界も原材料パニックは収束したとは言え、主原料であるベーリング海スケソウダラの漁は不漁との事で悪い情報ばかり。

とにかく今日から４３歳、頑張ります！

今日は蒲鉾女将と五箇山に行って来ました。五箇山と言えば世界遺産！合掌造りの集落が有名ですよね。蒲鉾丹右衛門はこれで３回目程ですが、雪のある季節に行くのは初めてで、白い世界とマッチしていて良い感じでした。世界遺産には岐阜の白川郷とともに登録されていますが、規模が白川郷に比べると小さいです。しかし、この小ささが良いのですよね～何とも言えない雰囲気です。

最近の話題では、来月発刊予定のミシュラン日本旅行ガイド「ミシュラン・グリーンガイド・ジャポン」で、最高評価の三つ星☆☆☆に選ばれたという事。北陸からは唯一選ばれたとあって、これからの観光には外国人も増えそうですね。東海北陸自動車道も開通したし、名古屋方面からの観光客もどんどん増えているようです。

写真は少し上がった所から撮りました。雪道で歩きにくかったのですが、パンフレットやガイドに出て来る風景を見る事が出来て良かったです（＾＾）。

富山に新幹線が来るのが平成２６年度末...つまり平成２７年の３月までには開業するという計画です。県外のお客様との商談や話をする機会がある時に、話題として新幹線の話をする時があるのですが、必ず聞かれるのが東京までどれくらい？という事です。いつも２時間ちょっとだと思います...と答えていますが、これが２時間かかりません！と答えられたらイメージもまた違いますね。

新聞に石井知事が色々な席上で２時間を切る！との発言をされている...という記事が出ていましたが、開業の頃の車両能力や環境から考えると現実的な話だと思います。今までの資料などには「２時間７分」とされているので、２時間台と１時間台とではかなりのイメージが違います。

それでなくても富山県は知名度が低いので、東京から近い！直ぐに来れる！というイメージは観光にとっても大事な事です。

問題は近くなって、あっさり富山を通過して金沢に行かれてしまう事ですね...。富山の魅力をもっともっと上げて行かなくてはなりません。そしてさらに心配なのが、東京が近過ぎて富山からどんどん人が流出しても困ってしまいます。買物は東京で...という事になると、これまた問題です。

新幹線時代がどんな状況になるのか見えませんが、今と間違いなく変わる事は確か。

魚津には新幹線が止まらない事も確か。

在来線の問題も心配。

しかし２時間という時間、それも乗り換えなしで東京に行ける魅力。

時代は大きく変わりますね。その時、蒲鉾丹右衛門の年齢は...。

昨日の天気は生暖かくて気持ち悪かったですね...。夜の天気も恐ろしいほどの強風で、風の音が凄かった。どうも春一番らしく、富山県では過去１０年間で最も早い春一番との事でした。これから少しづつ春っぽくなって来るのでしょう...と思っていたら、週間天気予報では来週雪マークが並んでいて、また冬に逆戻りの感じ。こういう時が風邪を引きやすくなるんですよね...富山県内では学級閉鎖や学年閉鎖なども出ているので、みんなでインフルエンザには注意したいものです。

さて、今日はバレンタインデー！河内屋各店でも最後のハート蒲鉾を販売しています。終盤に色々なメディアに取り上げて頂き盛り上がりました。本当にありがとうございました。今年はバレンタインデーが土曜日だという事で、義理チョコが少ない？という話も聞きましたが、義理カマはどうだろう？そんな事を考えながら、今日の売れ行きが心配（＾＾；）。

昨日の地元テレビＫＮＢさんのニュースで河内屋が登場しました（＾＾）。バレンタインデーの特集で、福井、石川、富山のそれぞれで色々なバレンタイン商品を紹介していました。河内屋は富山県のご当地限定バレンタインという事で紹介して頂き、製造現場や河内屋本店の様子が出ていました。製造現場では、河内屋の蒲鉾職人が登場！

インタビューに答えている内容がなかなか渋いコメントでした（＾＾）。字幕スーパーにも出ていますが、「女の子の気持ちになって喜んでもらえるようなかまぼこを...」。

映像を見て頂いたら分かる通り、河内屋のバレンタイン蒲鉾は全てが手造り！本当に職人が心を込めて作っています。ぜひ本命、義理...用途は関係なく河内屋の蒲鉾をプレゼントに使ってみて下さいね！甘いのが苦手な方や、お酒好きには良い贈り物になるはずです。

ちなみに蒲鉾家では、バレンタインはハート蒲鉾！明日はワインを飲みながら...ハート蒲鉾を食べたいと思います（＾＾）。

取材をして頂きました小林淳子アナをはじめスタッフの皆さん、本当にありがとうございました！

毎日新聞社さんのＷＥＢ版である「毎日ｊｐ」で河内屋のバレンタイン蒲鉾が紹介されました（＾＾）。先日、有楽町の富山県アンテナショップいきいき富山館まで取材に来て頂きました毎日ｊｐさん、本当にありがとうございました。

記事内容は、"脱チョコ"健闘　「甘くない愛」もある？という事で、下記の通りです。

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バレンタインデーが近づき、百貨店などのチョコレート売り場は日増しに賑わいをみせている。近年、売り場には「自分へのごほうび」にと高級チョコが定番商品の仲間入り。そして今年は男性から女性への「逆チョコ」がトレンドだとか。こうした中、かまぼこやようかん、ビールなどチョコレートに代わる品々も健闘している。伝統の技やアイデアでバレンタイン商戦に挑む"脱チョコ"を探した。

　◇見た目はスイーツ

　既に定番ともいえる人気商品が、富山県魚津市の老舗かまぼこ店「河内屋」の「バレンタイン蒲鉾」。もともと富山は、祝い事にはかまぼこを贈る習慣がある土地柄。２２年前、「チョコに代わるものを」と開発し、味や色など試行錯誤を繰り返してきた。ハート型やキューピット姿でピンクやローズ色など、はやりのスイーツと間違えそうな形。すべて手作りのため量産できず、今や「事前予約は必須」の状態だという。関係者は「バレンタイン商品を通して、若い人にかまぼこを身近に感じてもらいたい」と期待をこめる。

今度は北日本新聞さんの情報パックというコーナーに、河内屋の期間限定「お雛様かまぼこ」が紹介されました。まだバレンタイン蒲鉾が終わっていない段階で、少し気が早いですが、バレンタインの次は桃の節句という事で、よろしくお願い致します（＾＾）。

さて、連日いろいろと河内屋の季節限定の蒲鉾を紹介して頂いていますが、今日の夕方はテレビで紹介される予定です。富山県の地元テレビＫＮＢさんです。予定では１８時３０分頃だそうで、富山県の皆さん！ぜひ見て下さい！また、明日の１３日はテレビ金沢さんでも放映予定と聞きました。石川県の皆さんにもぜひ見て欲しいと思います！取材に来て頂いたＫＮＢの皆さん、本当にありがとうございました。

昨日の読売新聞朝刊に富山県内のバレンタインデーの事が、話題として取り上げられていました。その中に河内屋のバレンタイン蒲鉾も入っていて、写真付きで大きく紹介して頂きました！

読売新聞さん、どうもありがとうございました。

最近、続けてバレンタイン蒲鉾が取材されて、本当にありがたいです（＾＾）。富山県のバレンタインデーには、ハート型の蒲鉾を渡す...というのが常識になるまで頑張りたいと思います。

昨日は富山県蒲鉾組合青年部「蒲友会」の新年会が開催されたので参加して来ました。新年会の前に役員会議があったのですが、そこで来月３月１９日（細工の日）に東京で開催する「富山名産細工かまぼこ」特別販売の打合せを行いました。

このイベントは昨年も開催したのですが、大変好評でしたし、富山の細工蒲鉾をＰＲする大変良い機会になりました。

関東周辺の皆様には、ぜひ遊びに来て欲しいと思います（＾＾）。

※日時：３月１９日（木）１２時～１７時

※場所：富山県アンテナショップ いきいき富山館

※内容：「富山名産細工かまぼこ」の特別販売

　　　　お買上げのお客様には「富山名産昆布巻かまぼこ」を進呈

　　　　「富山名産細工かまぼこ」製造実演

先日取材をしてくれたタクトさんの３月号に河内屋が記事で紹介されました。

今回のメイン特集は「今度の休みはご近所めぐり」というテーマで、富山県内の身近なエリアにある、ちょこっと立ち寄りたくなるお店を紹介しています。雑貨屋さんから花屋さん、カフェなど色々なお店が紹介されていますが、その特集の中でＰ２８、２９の魚津駅前エリアの中に河内屋が紹介されています！写真は雪だるま君が出ていますのですぐに分ると思います（＾＾）。

タクトさん、ありがとうございました！

この時期は色々なマスコミ関係の皆さんから、河内屋の「バレンタインかまぼこ」を取材して頂いて、本当にありがたい事です（＾＾）。

そして今日は、毎月第２、第４日曜日の読売新聞さんに折り込まれているコミュニティ誌「ビタミン☆にいかわ」で、河内屋のバレンタイン蒲鉾が紹介されました。ビタミン☆にいかわの皆さん、ありがとうございました！

記事は下記の通りです。

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愛らしい

かまぼこが勢ぞろい

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魚津市のかまぼこ製造業河内屋はハート型のかまぼこなどを生産・販売している。１４日までの限定販売。「ときめきヴァレンタインかまぼこ」と名付けられたかまぼこは、体に優しいごま、よもぎが練り込まれた「ハート（大）７３５円」や手作りのため一つ一つ顔が違う「キューピッドかまぼこ（３１５円）」など全４種類。魚津本店店長の貫和美智代さんは「かまぼこは年齢問わず人気。最近は健康志向により、チョコレートの代わりに買い求める女性客も多い」と話す。同社は１９９９年よりインターネット上で

商品の購入ができる「楽天市場」にも出店しており、かまぼこを毎年予約する常連客もいるなど、全国的にヴァレンタインかまぼこは人気だそう。今年はチョコレートとは一味違うかまぼこを贈り、ぜひ味わってみてはいかがだろうか。

昨日までの有楽町「いきいき富山館」での２日間限定バレンタイン蒲鉾販売は、無事に大成功に終わりました。ご来店頂きましたお客様には、本当に感謝しております（＾＾）。

東京にいる間、地元富山では７日の北日本新聞さん朝刊に河内屋が出ていました。記事全文は次の通りです。北日本新聞さん、ありがとうございました。

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１４日のバレンタインを前に、魚津市駅前新町のかまぼこ専門店「河内屋」（河内肇社長）が、ハートやキューピッドをかたどったかまぼこ（写真）の製造に追われている。

　バレンタイン用のハート型は、２２年前に販売をスタート。甘いものが苦手な男性へのプレゼントとして定評がある。１０年ほど前からは、愛らしい表情のキューピッド型もラインアップに加わった。

　商品はハートの大（７３５円）とミニハート５個入り（５２５円）、キューピッド（３１５円）、ハートとキューピッドのセット（１８９０円）の４種類。ハートの大にはゴマ、ヨモギ入りもあり、同店は「父親への贈り物として買う人も多い。ヘルシーでつまみに最適なかまぼこで、サプライズを狙ってみては」と話している。

　バレンタインデー当日までの期間限定販売で魚津本店、各支店、インターネットで購入できる。オリジナルの詰め合わせも受け付ける。問い合わせは河内屋、電話０７６５（２４）０３８１。

昨日は持って来たバレンタイン蒲鉾が完売してしまいました（＾＾）。お買上げ頂きましたお客様には本当に感謝しています。ありがとうございました。今日は魚津から新しい蒲鉾が入荷しますので、ぜひ有楽町まで来て下さい！今回は雪だるま君も大勢連れて来たのですが、全員売れてしまいました。恐るべし雪だるま君の人気です。ハート蒲鉾と雪だるま君のセットで買って頂くお客様も多かったですね。スティックチーズ蒲鉾と揚げスティックチェダーチーズの人気は相変わらずで、説明しなくても手にとって頂けるので嬉しい限りです。おそらく今日も完売の可能性大！土曜日だし人出は多いと思うので期待したいです。

それにしても富山県出身の方が本当に多くご来店されます。あるいは祖先が...とか、親戚がいる...とか、以前仕事の関係で住んでいた...など理由は様々ですが、声をかけてくれる事が嬉しいですよね。ついつい長話になってしまいます。特に魚津にご縁のある方は、大歓迎してくれますのでありがたいです。

本日１９時まで営業していますので、有楽町の交通会館地下１階、いきいき富山館まで足を運んで下さい（＾＾）。

ちなみに写真の中のテレビに映っている画像は、魚津の港から見える蜃気楼です。

昨日は北日本新聞さんと読売新聞さんに、バレンタイン蒲鉾の取材をして頂きました。本当にありがとうございました（＾＾）。百貨店などでもバレンタイン商戦がピークで、今年も色々なチョコレートが出ています。しかし蒲鉾のバレンタインも話題性があると思います！義理チョコの代わりに義理カマ！もちろん大事な方へのプレゼントに使って頂くのもＯＫです！

今日と明日の金土２日間は、富山県アンテナショップいきいき富山館で河内屋のハート蒲鉾を特別販売します！場所はＪＲ有楽町駅前にある東京交通会館の地下１階です！ぜひお寄り下さいね（＾＾）。

今日は午前中に滑川高校で話をする機会を頂きました。授業の一環で、職業人講話という事で、５０分間話をしました。毎年高校生とはバイトの面接などで、かなりの人数の子の面接をして来ましたし、仕事の説明など接する機会は多い方だと思いますが、授業の講師となると話は別で、やっぱり最初は緊張しました。しかし、あっと言う間の５０分間で、商業科４０名、薬業科２０名...計６０名の高校生諸君もしっかり聞いてくれて良かったです。滑川高校の先生をはじめ関係者の皆さん、そして生徒の皆さん、本当にありがとうございました。また、こういうご縁を頂いた、友人のＭ君にも感謝をしたいと思います。

富山県出身ではない、蒲鉾丹右衛門は県内の高校に入るのは初めてで、蒲鉾ジュニアが４月から高校生なので、こんな雰囲気なのかな...と考えながら歩きました。

校長室には優勝旗がズラリと並んでいて、野球などスポーツなのか分りませんでしたが、県立高校ですが良い成績をあげているという事が伝わって来ました。

そして今日は滅多に見れないものを見せてもらいました。昨年の１０月に行われた野球のドラフト会議。実は滑川高校野球部員が見事に指名されたのです。４巡目となっていましたが大したもんです。しかもドラフト指名した球団は読売巨人軍！見せて頂いたのは、指名を受けた時の「高校生選択会議記載用紙」。初めて見たので、良い思い出になりました（＾＾）。ぜひ頑張って１軍に上がってもらいたいですね。

２月はバレンタイン蒲鉾の製造で結構忙しいです。昨日の地元地方新聞には、同業者のハート蒲鉾が紹介されていましたが、２０数年前からバレンタイン蒲鉾を作っている河内屋としては、富山県内にハート蒲鉾を根付かせたパイオニアであるという自負を持って蒲鉾造りに頑張っています（＾＾）。

現在、河内屋ではハート蒲鉾の注文が県内、県外より多数予約が入っています。既に店頭でも販売を開始していまして、お客様からも好評です！ぜひ今年のバレンタインは蒲鉾にしてみませんか？お父さんやご主人様には甘いものよりヘルシーな蒲鉾！をお勧めします♪

ちなみにハート蒲鉾も全て手造りなので、数はそんなに造る事は出来ません。早めのご予約をお願い致します！

浅間山の噴火で火山灰が千葉まで飛んでいるというニュースはビックリしました。東京や神奈川でも灰が降ったようですけど、蒲鉾丹右衛門は関東に２５年間住んでいましたが、火山灰が降るなんて経験が無いというか、本当に記憶が無いです。これから活発になるのか、このまま静かになるのか、ちょっと不安ですが周辺住民の方たちは警戒が必要です。

もし風向きが反対なら富山に飛んで来るのでしょうか？立山連峰が壁になって来ないのか？

鹿児島の桜島も噴火したとの事...何だか心配ですね。

蒲鉾丹右衛門が富山に来て驚いた事のひとつに黄砂の多さ...。降る日が多いという意味ではなくて、降った時の多さを感じるという意味です。もう慣れましたが、車に乗ろうと思って駐車場に行くと、車全体が本当に黄色っぽい粉末で覆われている...。水をかけても結構ドロドロしている。農作物とか被害があるのだろうな...と考えたりします。おそらく火山灰も大変なんだと思います。

自然災害というのは防ぎようがないですからね...。

今日の魚津は良い天気で気持ちが良い。昨日の天気が嘘のように今日は青空です。一方、そんな気持ちで新聞を読んでいると、赤字、過去最悪、人員整理、操業停止...など経済面は悪い話ばかりが目に飛び込んで来て気が滅入ります...。これだけ色々な悪いニュースを聞いていると、購買意欲は間違いなく減退モードだと思います。正直言って今の環境は、企業単独でとか、業界で力を合わせてとか...言う次元では解決できない蟻地獄のような状態です。やっぱり政治が、思い切ったという言葉では表せないほどの思い切った方針をぶち上げないと、ちょっとやそっとじゃ浮上しませんね...。本当に困ったものです。

浅間山も怒りで噴火したのでしょうか...。

魚津漁協が地域ブランド化を進めている「魚津寒ハギ」...ウマヅラハギのことなのですが、最近は河内屋周辺の居酒屋でも食べれるようになって来ました。スーパーの魚売場にも普通に置かれるようになって来て良いことだと思います。

何度か刺身で食べていますが、これがまた美味しい（＾＾）。昆布じめにしても本当に美味しくて、お酒が進みます。さらに極めつけは肝！まじで美味しいです。

昨日の新聞には、ふるさと納税で魚津市に納税してくれた市外の方に、この「魚津寒ハギ如月王セット」をお礼としてプレゼントすると記事が出ていました。非常に良いことですよね。ちなみに昨年１年間で魚津市に納税してくれた方は、県内外で１８人だそうです。魚津寒ハギを食べて、魚津を思い出してくれれば良いですね（＾＾）。