2009年1月

2009年1月31日(土)

揚げスティックチェダーチーズ

揚げスティックチェダーチーズ09131.JPG休み前という事もあり工場では、職人たちが蒲鉾を一生懸命に製造しています!河内屋の人気商品の一つである「スティックチーズかまぼこ」は、幅広い世代のお客様から大変高い支持を頂き本当にありがたいと思っていますが、実は「揚げスティックチェダーチーズ」も赤丸急上昇中で大変人気があります(^^)。もちもちっとした河内屋自慢の蒲鉾の身の中に、粒々のチェダーチーズが程よく溶けていて、さらに大豆白絞油で揚げて仕上げます。写真はお客様は見る事がない、揚げる前の所です。混ぜるのも手で混ぜて、カットするのも手でカットして、本当に全てが手造り!本当につまみには最高なんですが、お子様のおやつやお弁当のおかずにも良いと思います。ぜひ「スティックチーズかまぼこ」と一緒に食べてみて下さい♪
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2009年1月30日(金)

渡り

優秀な人には国家のために大いに働いて頂きたいものですが、官僚OBが次から次へと天下りを繰り返すのは誰だって怒りますよね...。しかもそれが非常勤だったりするのに、給料や退職金だけは妙に高いとなればなおさらです。詳しいシステムや本当の実態というのは分りませんけど、ニュースで出て来るケースは頭に来る事が多いです。この「渡り」という言葉も本当に何それ?という感じ。

昨日の衆院本会議で、明確に認めないという発言をされたので、当面はそういう事は起きないでしょうけど、政令は維持したままだし知らない間に「今回は特別な場合」などの理由で、いつかはありそうですよね...と思ってしまう所が悲しいです。

この厳しい経済状況で雇用不安が渦巻いているのに、政治の世界は何だか現実とは乖離しています。

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2009年1月29日(木)

魚津でも工場閉鎖のニュース

新聞を読んでいると悪いニュースばかりが目に付いて、気分というか気持ちも落ち込んで来ます。地元紙には出ていませんでしたが、日経には大手企業の魚津工場が閉鎖というショッキングな記事が出ていてビックリしました。世界的な販売不振、需要減退...追い討ちをかけるように円高。輸出企業は量が落ち込み、為替でも落ち込み最悪な状況。自動車関連の工場も周囲では週休4日体制なんていう話を聞くと、言葉にならないというか、この先どうなるのか本当に心配...。

世界規模でこれだけ急速に悪化していくと、生産調整などの対応や工場閉鎖など、極端なケースが全国規模で起きています。心配なのは雇用関係ですよね...生活基盤をそこで確立し、マイホームへ投資したり当然している訳ですから、いきなり工場閉鎖なんていう事になったら大変です。

しばらく暗い話題が続きそうですね...。

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2009年1月28日(水)

停電工事

2009年1月28日停電.JPG

今日は本社、工場全体が午前中作業停電だった為に、お客様には大変ご迷惑をおかけしました。また、魚津本店も臨時休業させて頂いたので、誠に申し訳ありませんでした。今回の作業停電は、高圧ケーブルの交換と高圧計量器の取替えで、当初想定していたより長い時間停電しました。一番心配だった天気も、写真の通り奇跡の晴天!とりあえず無事に終了し完全復帰したので良かったです。

しかし改めて電気のありがたさというか、重要性を感じました。電気が来ないと何も出来ない状態で、いかに頼り切っているか分ります。本当に見事に何も出来ませんでしたね。そして暖房器具も全て停止なので、寒い寒い...(^^;)。

 

屋上で作業を見ていたら、今日の雲ひとつ無い快晴で、立山連峰が言葉では表せないほどの綺麗さでした。魚津は山が近いのでこの景色は本当に贅沢です。河内屋の屋上から思わず見入ってしまいました。

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2009年1月27日(火)

霞ヶ関

2009年1月26日農林水産省.jpg

無事に富山に戻って来ましたが、雪が無いのにビックリ...しかも天気が良い。...というのも羽田空港では、富山空港雪の為に羽田に引き返すか、小松空港に着陸空港が変更になるかもしれません...というアナウンスが流れていたので...(^^;)。あのアナウンスは一体何だったのだろう?北陸の天気は確かに変わりやすいけど、ちょっと極端ですよね。あのアナウンスでJRに切り替えた人は本当に気の毒です。

ところで昨日は、初めて霞ヶ関にある農林水産省に行って来ました。陳情に行った訳ではありません。全蒲の資源委員会の一人として、原料対策に関する意見交換会に出席して来ました。今回は簡単に言うと北海道の魚(スケソウダラやホッケ)を獲るひと、獲った魚をすり身にするひと、すり身を使って蒲鉾を作るひとが集まり、自分たちの立場側の視点で意見交換するというものです。

昨年、米国スケソウダラ漁獲制限を受けてからのすり身相場は、一言で表現すると極めて異常事態でした。追い討ちをかけるように原油価格の大幅な値上げ、どこからどこまでが事実で、何が噂で、どの情報が真実なのか?本当に分らない時がありました。そういう意味では昨年の北海道の関係者の皆さんは増産対応してくれて、国産すり身に目を向ける良いきっかけになった年だったと思います。蒲鉾製品のどの分野で使用できるかは各社の方針や考えですので、一概にはこれが一番良い方法とは言えません。大事なのは正しい情報をもとに考え行動し、お互いがWin-Winの関係になるという事だと思います(^^)。今回は発言する機会が無かったのですが、良い勉強になりました。

ところで予断ですが、農林水産省の地下にはコンビニや理容店、本屋さん、食堂などが揃っていて、結構便利そうな印象を受けました。しかし建物が結構古いのか、地下は暗いイメージ。特に食堂は古い感じがしたな...。外にはタクシーが並んでいましたが、何故か全てが居酒屋に見えてしまった...。

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2009年1月26日(月)

歴史に残る年

新聞を読んでいたら昨年2008年の上場企業数が30年ぶりに減少したと書いてありました。この金融危機と景気の低迷...100年に一度の大不況という時代、新規の上場が減って、倒産数が多くなれば当然そうなりますよね。ほんの数年前は何でもかんでも上場していたのに、これだけ株価が低迷したり、個人の投資意欲が減退すると、簡単に...とは言いませんが計画通りには資金調達が難しいと思います。さらに上場企業同士が大型の合併をしたりしていますから、なおさら上場企業数が減りますよね...。そしてさらに昨年は社長交代率も過去最低との事。業績が悪かったり、後継者がいなかったりと理由は多岐に渡るようですが、今の世相を反映していますよね。そういう意味でも2008年は歴史に残る1年だったのだと思います。蒲鉾業界にとっても原材料問題に揺れた最悪の年だったし、蒲鉾丹右衛門にとっても社長として初めて1年を全うした1年でもありました。2009年以降どんな環境になって行くのか本当に不安要素が多いですが、まじめに知恵を使って頑張って行くしかないと思います。

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2009年1月25日(日)

間逆の天気

大阪方面の出張は何かしらアクシデントがあるのですが、昨日も大雪、強風で電車が遅れました。しかも、また湖西線が通れないという事で米原経由に変更。到着がえらい遅れました。大阪に到着すると少しですが、雪が降っているというか、桜のように舞っていました。サンダーバードの中では、富山青年会議所の後輩達に色々会いましたが、そう言えば今は京都会議なんですね...。卒業してしまうとすっかり忘れてしまいます(^^;)。

夕方から新幹線に乗り換え新横浜に移動。何年ぶりか分りませんが、久しぶりに新横浜で降りました。横浜線に乗り換え町田を経由して小田急線に乗車。周囲の店や環境が変わっていて、昔の面影があまりありません。田舎者状態でキョロキョロしながら歩いてしまいました。

今日は富山と違って雲一つ無い抜けるような青空。いつもそうなのですが、北陸が大雪だと関東は超快晴。本当に間逆の天気でビックリです。やっぱり雪が降る地域というのは、降らない地域に比べると経済活動では色々不利な点が多いな...と思いながら、実父のお墓参りに行ってきました。

明日は全国蒲鉾協議会の資源委員会が水産庁で開催されますので参加してきます。

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2009年1月25日(日)

蒲鉾の文献登場は奈良時代なのか?

水産練新聞(1/25)に興味を引く記事が出ていました。

現在、「かまぼこの日」は11月15日となっていて、その意味は歴史上、蒲鉾が初めて文献に登場したのが永久3年...つまり1115年という事によります。

しかし農学博士の西岡不二男先生が、蒲鉾が初めて文献に登場したのは、さらに古い時代にさかのぼるのではないか?という新たな説を明らかにしたとの事。

その根拠は奈良時代に描かれたと思われる「日本の絵図」の中にあるそうで、そこには魚をすり潰して竹輪らしきものを作っている姿が描かれているそうです。

まだまだ詳細な裏づけが必要との事ですが、やっぱり蒲鉾は歴史ある伝統食品なんだと思います。日本人のDNAに蒲鉾の情報が埋め込まれているのでしょうね。

やっぱり日本人は蒲鉾食べなきゃ!(^^)

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2009年1月24日(土)

北陸は雪

富山はまた雪マークが続き、しばらく荒れた天気が続きそうです。気温も寒くて大変...。天気予報を見ると日本海側全体が寒気に覆われていて、九州まで雪マークになっています。昨晩ずっと降っていたのか外は白い世界...やっぱり雪国なんですよね。しかし、この雪が恵みの水になると思うと我慢しなければなりませんね。

それにしても子供たちは雪でも全くへこたれない。寒くても、雪が降っていても関係ない。やっぱり富山で生まれたからだろうか?寒さに弱い蒲鉾丹右衛門のDNAが流れているとは思えません。

これだけ急激に寒くなると体調管理も難しい...インフルエンザにかからないようにみんなで注意しましょう!ちょっとかっこ悪いですけど外出はマスクに限ります。

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2009年1月23日(金)

名古屋に雪だるま君

雪だるま君2009.jpg名古屋にある百貨店「丸栄」で第4回「富山県の物産と観光展」が開催されています。

名古屋地区の皆様、ぜひお立ち寄り下さい(^^)。

場所は本館8階催事場です!営業時間は午前10時から午後7時30分ですが、最終日の1月27日(火)だけ午後5時30分に終了です。

河内屋からは鮨蒲、人気のスティックチーズかまぼこなど多数参加しています!

もちろん雪だるま君も名古屋に行っていますので、会いに来て下さい!!

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2009年1月22日(木)

本物の蒲鉾です!

白寿という記念のお祝いに河内屋のオリジナル蒲鉾のご注文を頂きました。大きさは約30cmの正方形です。似顔絵が大変難しかったのですが、販売スタッフと蒲鉾職人の連携で、頑張って作る事ができました(^^)。なかなか力作で良い作品...蒲鉾です。贈ったお客様も、贈られたお客様も大変喜んでいただけました♪2009年1月祝白寿.JPG写真では名前をぼかしてありますけど、名前が入るとよりメッセージ感が強くなります。

ちなみに食べれますか?というメールの質問も多いのですが、これは富山県蒲鉾業界伝統の細工蒲鉾の技術を使って作っています。

全部手作り!従って世界に一つしかないオリジナル蒲鉾です。

真空包装されていますが、賞味期限は約10日間です。

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2009年1月21日(水)

新政権スタート!

日本と比較しても仕方ないのですが、ワシントンは凄い熱狂でしたね。歴史的な背景や、選ばれる過程が日本と全く違うせいもあるのですが、国民の大統領に対する期待や信頼が日本とはちょっと違います。期待が大きいだけ、その責任も大きいです。就任演説も今までの雰囲気とはかなり違った印象を受けました。国民にも今の厳しい現実をしっかりと受け止めてもらって、自分の出来る事は進んでやってくれ!というメッセージをやさしく語りかけていました。アメリカの再生は日本に多大な影響があるので、何とか立ち直って欲しいです。しかし復活までのプロセスと、復活後の価値観は今までとは全く違う産業構造になっているのは必至です。

蒲鉾業界は主原材料の一つであるスケソウダラを、アメリカが管轄しているアラスカのベーリング海などで漁獲しています。年2回の操業の内、まさに前半の漁がスタートしたばかりで、漁の行方が本当に心配です。漁業に対するオバマ新政権の考え方も今後徐々に明らかになってくると思うので注目したいです。

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2009年1月20日(火)

バレンタイン2009

バレンタイン2009.JPG本店にバレンタイン蒲鉾の見本がディスプレイされていました。今年も色々な方に喜んで頂ければと思います。

バレンタインと言えば当然チョコレート...となる訳ですが、お父さんや旦那さんに日頃の感謝を込めて蒲鉾を贈るのも良いですよね(^^)。お酒のつまみにもなるし、会話も弾むと思いますし...と勝手に思っているのですがどうでしょう?ぜひサプライズも含めて今年は河内屋のバレンタイン蒲鉾をご利用下さい。

雪だるま君と一緒に贈るのも実は人気です。そして河内屋の地元では、スナックのママさんたちの密かな定番商品でもあります。

数に限りがありますので、早めの予約が安心です!

 

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2009年1月19日(月)

Taktの取材

今日は朝から色々な来客があって、更新する時間がありませんでした。間を縫って仕事をしているのですが、なかなか思うようには能率が上がりませんね。やるべき事も、やりたい事も色々あって、もう一つ身体が欲しいという気持ちです。雪だるま君本店090119.JPG

さて、午前中は富山県内で大変知名度の高い月刊情報誌「Takt」の取材を受けました。capの高井さん、本当にありがとうございました。

発売されるのは2月10日の3月号。

何でも魚津駅前特集が組まれるようで、中心は飲食関係のようですが、河内屋も少し出してくれるようです。

どれくらい少しなのかは、発売されてからのお楽しみ...という事です。

今回PRして頂いたのは、河内屋冬の風物詩...大人気の雪だるま君です。初めて見た方は、まず「かわいい!」と驚かれます。そして食べても本当に美味しいチーズが入った蒲鉾。帽子もマフラーもボタンも全て手造りで超リアル。最後は食べるのがかわいそう...というパターンが多いです。

2月10日のTaktはぜひ見て下さいね。

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2009年1月18日(日)

全国ニュース...

中央大学理工学部で起きた謎の殺人事件は衝撃でした。犯人像も浮かび上がって来ない様子ですし、一体学校内で何があったのでしょうか。最近は暗いニュースが多いので気が滅入りますね。事件と言えば、富山県内でも珍しく全国ニュースで報道されるような出来事が続けてありました。一つは富山市内で起きた殺人事件、そしてもう一つは新生児置き去り事件。新生児置き去り事件の方は、病院の玄関前に生後数時間の赤ちゃんが置き去りにされたという事で、とても悲しい出来事でした。置いていった女性も相当な事情があったのだと思いますが、この子供の今後の人生を考えるとかわいそうですよね...。色々なニュースを見ると、今は本当に贅沢や、わがままな事を言ってられない時代だと思います。時間やモノ、全ての事を大事にして生きて行かなければなりません。まじめにコツコツと美味しい蒲鉾を作り続けるのみです。

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2009年1月17日(土)

地震

1月17日と言えば阪神大震災を思い出します。犠牲になった人の数も相当な人数でしたし、当時の空からの映像は戦争でも起きたのかと思った程です。北陸地方も2007年3月25日能登沖地震、7月16日中越地震がありました。両日ともたまたま休みの日でしたので自宅にいたのですが、揺れは相当なもので、4階にいたのですがかなりの恐怖感がありました。幸い昨年は北陸では大きな災害は無かったので本当に良かったですが、東北などではやっぱり大きな地震がありましたよね。

今年こそ大きな地震が来ないで欲しい。本当にこれだけは祈るしかないです...。

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2009年1月16日(金)

政治空白?

さもしいとか、大いに使ってくれとか、どっちなのかよく分りませんけど、与党内もニュースを見ていて本当にバラバラですよね。2兆円があればこんな事が出来る、あんな使い道がある...という意見は、各方面から出て来ていて、そういう視点から見れば色々な意見が出てくるのも仕方の無い話です。

しかし財政制度等審議会からも定額給付金の撤回、2兆円の使い道を見直すように求められてしまうのは、政府もやろうとしている事が空回りしているとしか言いようがありません。この審議会というのは財務大臣の諮問機関な訳ですから、財務大臣は意見を言われてどうするのでしょうか(^^;)。

政府が決めた事を審議会が否定するのは、ちょっと後味が悪いですね。

税制改正関連法案付則に消費増税を明記するかしないかでも与党は思いっきり割れているし、本当に政治は大混乱という感じです。

今、解散して政治空白を作るべきではないと言いますが、今がまさに政治空白であるような気がしますがどうなんでしょう?

 

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2009年1月15日(木)

不発弾爆発

昨年、蒲鉾ジュニアが修学旅行で沖縄に行きました。ひめゆりの塔にも行ったという話は聞きました。その直ぐ近くで不発弾爆発...本当に怖いですね。被害に遭った工事現場の作業員もとんだ災難ですが、沖縄ではこういうリスクがまだまだあるんですね。地雷で苦しんでいる国もありますけど、沖縄も変わらない環境だという事が分りました。爆発現場では4mもの穴があき、半径100mに土砂が飛び、近くにあった施設のガラスは200枚も割れたとの事。凄い威力です。

沖縄本土には不発弾がまだ相当数あるそうなので、今後が心配ですね。

全国でも忘れた頃に不発弾が見つかって大騒ぎになる事があります。富山も相当に爆撃されたのでもしかするとどこかにあるのかもしれません。いつまで経っても戦争の爪あとというのは消えません...。

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2009年1月14日(水)

そごう横浜店で催事開催

横浜駅前にある「そごう横浜店」に河内屋が期間限定で出店しています。

河内屋伝統の鮨蒲、富山伝統の蒲鉾、そして人気の雪だるま君やスティックチーズかまぼこなども販売していますので、ぜひお寄り下さい!

 

~富山のうまいものフェア~

◆期間 : 1月13日(火)~1月19日(月)

◆場所 : そごう横浜店 地下2階 食品イベントコーナー(中央エスカレーター奥側)


※数に限りのある商品もございますので品切れの際はご容赦ください。
※表示価格は本体価格に消費税額を加えた「お支払い総額(税込価格)」となっております。
※本催しは「そごうミレニアムカード」のポイント対象外となります。予めご了承ください。
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2009年1月14日(水)

魚津城の戦い

天地人の下巻も読み終わりました。緊迫した気を抜けない戦国時代を生き抜いた上杉家に改めて感心しました。久しぶりに歴史モノの本を読みましたが、さすがに大河ドラマの原作になるだけあって天地人(下).jpg直ぐに読めてしまう本でした(^^)。ストーリーには言及しませんが、魚津市では「天地人」に出て来る魚津城の戦いを観光の目玉としてPRしています。魚津城はすでにありませんが、その跡地や関係あるものが少し残っています。歴史ロマンを想像しながら見るのも良いかもしれませんね...。大河ドラマの中では、魚津城での織田軍VS上杉軍の激しい戦いの模様が出てくるのか?出たとしてもどの程度の扱いなのか興味あるところです。NHKの担当者の方、ぜひ魚津城での出来事にスポットを当てて下さい(^^)。

魚津市のホームページからもリンクされていますが、「魚津城の戦い」というホームページが開設されていますので、ぜひ見て下さい。

天の時、地の利、人の和...経済の戦国時代の今、河内屋も頑張りたいと思います。

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2009年1月13日(火)

やっぱり雪国でした

2009年1月13日雪.jpg雪が少なくて良いなぁ~なんて思っていましたが、昨日から一気に気温が下がり雪が降り出しました。一晩で車もこの状態。朝から男衆で雪かき!久しぶりに雪かきをしましたけど、はっきり言って富山育ちではない蒲鉾丹右衛門は要領が悪いというか、スコップやママさんダンプの使い方が下手です。従って疲れも倍増。

1月、2月と苦手な季節がやって来ました。

やっぱり富山県は雪国ですね...。

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2009年1月12日(月)

プチ贅沢

スティックチーズ蒲鉾と野菜のマリネ.JPG年末に売れ過ぎてしまい欠品してしまった人気の「スティックチーズかまぼこ」。昨夜はワインを飲むのに無性に食べたくなってしまい、本店で買ってしまいました(^^)。

蒲鉾女将が「スティックチーズかまぼこと野菜のマリネ」を作ってくれて見た目も良い感じに♪野菜は菜の花、ホワイトマッシュルーム、プチトマト。

ワインを飲みながらスティックチーズかまぼこを食べて、「天地人」の下巻を読んで...自分的にはプチ贅沢で満足。

それにしても改めてスティックチーズかまぼこは美味しいと思います。濃厚なチーズとモチモチっとした河内屋の蒲鉾がまた良く合うのですよね...やっぱり最高のチーカマだと思います。

ワインのつまみにも最高に合います!

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2009年1月11日(日)

義のために生きる

昨日は1日ゆっくり12月に読めなかった雑誌や資料、本を読みました。雑誌類は金融、経済、経営絡みの本が多く、暗い記事が多くて疲れたので、気分を切り替えるために何気なく「天地人」の上巻を手にしたら、あっと言う間に読んでしまいました。現在、大河ドラマで放映されている「天地人」の原作でもあるし、内容も戦国時代、ましてや土地柄も近い越後が舞台、楽しかったです。下巻がいつ読めるか分りませんが、時間を見つけ読みたいと思います。今まではどちらかと言うと織田信長側というか、前田側からの目で見たり、武田信玄側からの目での話が頭にあったので、今回は上杉側からの視点という事でも面白かったですね。難しい話も無いし読み物としては疲れませんでした(^^)。魚津城も当然出てくるので、大変身近に感じます。上杉謙信と武田家があっさり滅びてしまった点がちょっと残念ですが、この物語は兼続とそのボスである上杉景勝が中心なので仕方ないですね。天地人(上).jpg戦国時代はやはり面白いというか、登場人物の個性が強烈なので心に残る印象がとても強いです。目先の利に走らず、人として守るべきもっとも大切な義を重んじる上杉家...。こんな時代だからこそ考えさせられます。利だけで集まった組織は危機に弱い、義によって集まった組織は絆が強い。河内屋もそんな組織にしたいものです(^^)。

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2009年1月10日(土)

めで鯛かまぼこ

めで鯛細工2009-1-9.JPG工場に活きの良い鯛が1匹いました。お祝い用の鯛が注文で入ったみたいです(^^)。いつも思うのですが河内屋の蒲鉾職人が作る鯛は品が良いと思います。他社よりもどうだとか言うつもりもありませんが、お客様から河内屋の鯛が良い!と言って頂くと本当に嬉しいです。思わずデジカメで撮ってしまいました。

おそらく...というか間違いなくインターネットで細工蒲鉾を販売したのは河内屋が一番早いと思います。お陰さまで今では大変人気で、富山県以外の全国のお客様から注文が多数入ります。

ほとんどがお祝い事やサプライズで驚かせたい、ビックリさせたい!というものが多く、贈る側の想いというか、気持ちが伝わって来て、河内屋蒲鉾職人としても大変気合が入ります。

ましてや喜びの声がメールなどで来ると本当に嬉しいです。

この「めで鯛」もきっとお客様の所で喜んで頂けると思います。

 

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2009年1月 9日(金)

クーロン牛

飛騨牛の元祖という安福号の細胞からクーロン牛が誕生したというニュースは、何となく複雑なニュースでした。技術革新だと割り切れば良いのかもしれませんが、今後この技術が何を目的に使われるかですよね。マンモスのように絶滅した品種を復活させるのは良いのかもしれませんが、食用として出て来る時代が来るかと思うと複雑です。何となく神の領域のような気がしますしね...。一方、偽装は減るかもしれません。しかしクーロン牛を本物ですと言われても現段階では抵抗感もあるし複雑です。ちなみに遺伝子情報は同じでも育て方を間違えば、美味しい牛肉になる訳ではありません。やっぱり最終的には人の手による丁寧な作業と、愛情を持った育て方が大事なのだと思います。

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2009年1月 8日(木)

火の用心

乾燥肌なのでよく唇がかさかさになったり、唇が切れたり、鼻がかさかさしたり...。

体質的なものが原因だとも思いますが、空気が乾燥しているのも原因だと思います。リップクリームなどで出来る対策はしているのですが、気になるのが最近の火事のニュースの多い事。

本当に火事だけは注意をしたいですね。放火だったり、子供を残してパチンコに行ったりという行為は論外ですけど、ちょっとしたミスが命取りになるような事故も大変多いようで、火の元だけはしっかり注意をしたいですね。

昨年は河内屋の直ぐ近くで火事もあり、大騒ぎになった記憶がまだあります。

中にいた方も亡くなってしまい、火事の怖さを痛感しました。

空気が乾燥している時の火事の拡大も想像以上の早さだと聞きます。

これから寒くなって行きますので、みんなで火事を防ぎましょう!

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2009年1月 7日(水)

ウェッジウッド

英国の高級ブランド「ウェッジウッド」破綻のニュースはビックリしました。蒲鉾家にもプレゼントでもらったものや、蒲鉾女将が好きで持っているものなど少しですがウェッジウッドの製品があります。

世界的な景気の悪化で、こういう高級品と言われるものがダメージを受けているという事がよく分るニュースで、聞いた時は本当にビックリしました。創業250年という超老舗ブランドがこんな事になるとは、ヨーロッパの経済環境も相当に痛んでいると想像がつきます。

特に最近は安売りの製品も多数出ていて、明らかに品質が違うと分っていても、そういうものに興味が無い世界では、価値も伝わらず単なる高い商品...というイメージだけが先行していて、販売不振に拍車がかかった感があります。

100年に一度の危機と言われれば、やっぱり身構えますよね...。

本当にどのタイミングで、世界が良い方向に転換して行くのかが、全く想像が出来ない所が怖いです。

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2009年1月 6日(火)

年頭訓示2009

北日本09-01-06.jpg今日の新聞には県内企業トップの年頭訓示が多数出ていました。蒲鉾丹右衛門も取材をして頂き出ていました。この大変な経済状況に業種を問わず危機感を感じるコメントが多かったですね...。しかし、この危機をチャンスととらえて、攻めの姿勢を打ち出すトップの言葉が多かったのが救いでした。河内屋も頑張って行きたいと改めて思いました。
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2009年1月 5日(月)

2009年かまぼこ工場スタート

雪だるま君の製造.JPG今日から工場がスタートしました(^^)。

本年もよろしくお願い致します!この蒲鉾丹右衛門ブログを通じて工場の様子なども伝えて行ければと思っています。

さて、昨年末は予想以上のご注文を後半に頂き、色々な蒲鉾が欠品状態になってしまいご迷惑をおかけしました。今年もお客様から選んで頂ける商品をまじめ作って行きたいと思います。

ところで雪だるま君も販売が開始されました。写真は工場内で一生懸命作っている風景です。とにかく見ての通り全てが手造り!1日に作れる数にも限度があります。色も常に5色が揃っている訳ではありません。この商品は店頭に置いても直ぐに売切れてしまうので、工場の中は連日雪だるま君だらけです。

顔の表情も微妙に全て違います。たまに怒った雪だるま君や、変な顔の雪だるま君がいるかもしれません(^^;)

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2009年1月 4日(日)

年賀状

お正月休み最後の日曜日とあって、本日帰る人たちも多いと思います。車で帰る方は運転に十分注意して欲しいものです。

さて、年賀状ですが今年も早々にたくさん頂きました。年賀状を頂いた皆様、本当にありがとうございました。僕は昨年に実父が亡くなり喪中だったため、年賀状を失礼させて頂きました。喪中のハガキを出すのが遅かった事と、広い範囲で出さなかった事、また実父が亡くなった事をあまり知らせてなかったので本当に失礼しました。年賀状で新年のご挨拶が出来ませんでしたが、今年もどうぞよろしくお願い致します(^^)。

昨年は、7年間続けた「蒲鉾太郎の超気まぐれ雑記帳」と、4年半続けた「クールなカマボコのひとりごと...」を終結させましたので、今年はこの「蒲鉾丹右衛門の徒然なるままに...」を頑張って更新して行こうと思っています(^^)。こちらも合わせて本年もよろしくお願い致します。

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2009年1月 3日(土)

新しいメガネ

車遊館2009年1月3日.JPG昨日の初売りに顔を出せなかったので、今日は北陸自動車道の徳光P上り線(富山から大阪方面)にある徳光車遊館に行って来ました。ここには河内屋の直営店があります。

館内はおそらく帰省していたお客様が家に戻るのか大変混雑していました。河内屋の前にも多くのお客様が来ていて、いつもこれぐらいの賑わいが館内にあれば良いなぁ...と思いながら活気ある店をしばらく眺めていました(^^)。

その後、蒲鉾女将と昨年オープンした石川県かほく市にある「イオンかほくショッピングセンター」に視察がてら足を伸ばしてみました。北陸最大とは聞いていましたが、行ってビックリ本当にでかい。お正月休みとあって車は駐車場に入るのに大渋滞で人も半端な数ではない。まだオープンしていないのか、テナントが決まっていないのか分りませんが、いくつか壁で塞がれていました。普通の平日は一体どれくらいの人が来ているものなのかまた行ってみたいと思います。

専門店を歩いていたら、富山県にはまだ進出して来ていないZoffがあったので、ついつい新しいメガネを久しぶりに買ってしまいました。価格はフレームとレンズを合わせて7,350円。やっぱり安いですよね?今までとはちょっと違うタイプのフレームを選んでみました(^^)。家に帰って来たら蒲鉾ジュニアは気付きませんでしたが、蒲鉾娘は会った瞬間に「あ、パパ、メガネ変わった」と気付きました。やっぱり女の子ですね。

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2009年1月 2日(金)

2009年初売り

めで鯛1号.JPG魚津本店、大和富山店、徳光車遊館店が本日初売りで、これで河内屋直営店が全てオープンになりました。

今日は金沢で新年賀詞交歓会があったので朝からJRに乗って金沢へ行きましたが、金沢が近づくにつれ景色が白くなって行くのでビックリ。富山より金沢の方が雪が多いのですね。

JR金沢駅も人出が多くて大変賑やか。金沢百番街のおみやげ館の中も凄い人で、ちょっと安心しました(^^)。さすがにお菓子が強い地域ですが、蒲鉾専門店の河内屋もだいぶ賑わっていました。お買上げ頂いたお客様には本当に感謝。

帰りは富山駅に寄ってマリエ店、大和富山店に顔を出しましたが、初売りの大和にも相当な人が出て来ていて大変賑やかでした(^^)。これぐらい普段から人が多かったら良いのに...と思いつつ、色々と売場をチェック。明日も多くのお客様が来る事を期待したいです。

夕方やっと魚津に戻って来ましたが、本店にも多くのお客様が来ていて本当に感謝ですね。今年は帰るのが早いのかもしれませんね。

今日は色々な知り合いに声をかけられましたが、声をかけて頂いた皆さん、ありがとうございました。本年もよろしくお願いします。

 

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2009年1月 1日(木)

2009年丑年

新しい年が始まりました。2009年、今年もどうぞよろしくお願い致します。

今年からマリエ店も元旦営業となり、河内屋で元旦から営業している店舗は、金沢百番街と合わせて2店舗です。元旦から河内屋の蒲鉾をお求めになって頂くお客様には、本当に感謝をしたいと思います。

また、元旦から2店舗では河内屋スタッフが出勤していて、本当にご苦労様です。今年1年もまた全員で頑張りましょう!

魚津本店、大和富山店、徳光車遊館店は明日から営業!

2009年が良い年になりますように!

 

【ダイエット記録】
・体重:69.9Kg
・体脂肪率:28.6%
・判定:肥満 

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