2008年12月29日(月)

蒲鉾の製造頑張ります

昨日の出荷も何とか無事に送り出す事が出来ました。本当に良かった。最後の最後で受注が殺到してしまい、色々欠品した事によりお客様にもご迷惑をおかけしました。本当に申し訳ないと思っております。

現在、人気の「スティックチーズかまぼこ」、「揚げスティックチェダーチーズ」、「揚げスティック蒲鉾」などが欠品状態です。工場では一生懸命作っているのですが、正直追い付かないのが現状です。明日から徐々に出して行ける予定ですが、予約などお受けできないのが誠に申し訳ないです。

蒲鉾屋にとっての一番忙しい時期もピークを過ぎて、だんだん落ち着きは取り戻していますが、現場や社員、職人、パートさん、バイトさん、それぞれ疲れが出ていますが、お客様からの「美味しかった」という声を頂けると元気がでます。

蒲鉾丹右衛門も今月は全くここまで休みなし。睡眠不足と食事も不定期なので、少し体重が減りました。久しぶりにダイエット記録しておきます。

 

【ダイエット記録】
・体重:70.0Kg
・体脂肪率:26.8%
・判定:肥満 

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