家族で紅白を見ながら、改めて２００８年が終わったと感じています。蒲鉾業界、仕事を振り返ると原材料高騰ですり身やチーズ、油、そしてフィルムなどの資材、ガス、ガソリン...と全てのものが高騰し、仕入をどうするか、販売価格をどうするか、本当に気を抜けない緊張の連続だったような気がします。また、後半戦はリーマンショック後の経験した事の無い急激な景気悪化。社長に就任し初めて迎える１年としては、本当にきつい忘れられない１年でした。

また、餃子事件や事故米、偽装事件など食の安全、安心、信頼を大きく損なう出来事が多くて、食品業界に携わる者として危機感を覚えた１年でもありました。

色々心配ばかりしている１年だったような気がしますが、蒲鉾屋にとって最大の繁忙期である１２月は、当初の予想を上回る多くのご注文を頂き、本当に嬉しくて、お客様に感謝をする毎日でした。今まで河内屋を支えて頂いた全てのお客様に感謝をしたいと思います。本当にありがとうございました。これからも河内屋を応援して欲しいと思っています。２００９年もどうぞよろしくお願い致します。

プライベートでも今年は忘れられない年になってしまいました。７月２５日に大事な実父が亡くなり永遠の別れとなって、しばらくは立ち直る事が出来ずにいましたが、色々な方の励ましや何よりも家族の応援でやっと気持ちが落ち着きました。もう一度だけ一緒に飲みたかった、話がしたかった...と思う事がありますが、今は感謝の気持ちで一杯です。

色々な事があった...というか、あり過ぎた１年でしたが、成長した１年でもありましたし、多くの事を学べた１年でもありました。

２００９年も経済状況は覚悟しなければなりませんが、明るく、元気に、そして蒲鉾屋に誇りを持ってまじめに仕事をして行きたいと思います。

本年お世話になりました全ての方に感謝したいと思います。

来年もどうぞよろしくお願い致します（＾＾）。

そして、この蒲鉾丹右衛門のブログもよろしくお願い致します！

魚津本店も今年全ての営業が終了しました。

本年お世話になりました全てのお客様に感謝を申し上げます。本当にありがとうございました。

今年も色々な事がありました。お客様に褒めて頂いたり、お叱りを頂いたり...。

全ては河内屋が良くなるためのお客様からの愛情と叱咤激励であると感じています。今後ともどうぞ河内屋をよろしくお願い致します。今年一年ありがとうございました！

２００９年初売りは１月２日（金）１０時です。皆様のご来店をお待ちしております（＾＾）。

河内屋直営店の営業が本日全て終了しました。お客様には今年一年本当にお世話になりました。心より御礼申し上げます。

今月はお歳暮、お正月用と例年になく大変忙しくさせて頂きました。途中、色々な商品で欠品があり、ご迷惑をおかけした事と思います。誠に申し訳ありませんでした。

２００９年も各店頑張りますので、どうぞよろしくお願い致します。

なお、金沢百番街店、マリエ店は元旦から営業しています。

また、本店、大和富山店、徳光車遊館店は２日より初売りです！

皆様、良い年をお迎え下さい（＾＾）。

ありがとうございました。

今年も色々な事がありましたが、本日が２００８年最後の製造日となりました。今月はお陰さまで大変忙しく、最後は蒲鉾の製造が間に合わなくて、蒲鉾の一部が欠品にもなってしまいました。

本日も一日、最後の頑張りで製造をしていますが、お正月の三日間で色々欠品が出るかもしれません。ちょっと不安ですが、店頭には様々な蒲鉾がありますので、どうぞよろしくお願い致します（＾＾）。

新年は、金沢百番街店とマリエ店が元旦から営業！そして魚津本店と大和富山店、徳光車遊館店が２日からの営業！初売りです。

初売りの日に蒲鉾をお買上げのお客様には、写真の「招き猫」をプレゼント♪詳細は初売日、店頭にお問合せ下さい。

２００８年は原材料問題で翻弄された１年でしたが、こうやって無事に最終製造日を迎える事が出来たのは、本当に良かったと思っています。

昨日の出荷も何とか無事に送り出す事が出来ました。本当に良かった。最後の最後で受注が殺到してしまい、色々欠品した事によりお客様にもご迷惑をおかけしました。本当に申し訳ないと思っております。

現在、人気の「スティックチーズかまぼこ」、「揚げスティックチェダーチーズ」、「揚げスティック蒲鉾」などが欠品状態です。工場では一生懸命作っているのですが、正直追い付かないのが現状です。明日から徐々に出して行ける予定ですが、予約などお受けできないのが誠に申し訳ないです。

蒲鉾屋にとっての一番忙しい時期もピークを過ぎて、だんだん落ち着きは取り戻していますが、現場や社員、職人、パートさん、バイトさん、それぞれ疲れが出ていますが、お客様からの「美味しかった」という声を頂けると元気がでます。

蒲鉾丹右衛門も今月は全くここまで休みなし。睡眠不足と食事も不定期なので、少し体重が減りました。久しぶりにダイエット記録しておきます。

【ダイエット記録】
・体重：70.0Kg
・体脂肪率：26.8％
・判定：肥満 

昨日の出荷も無事に送り出し、２００８年１２月、お歳暮商戦の最後の峠は越える事が出来ました。本日２８日の出荷もまだ相当数ありますが、２７日に比較すれば落ち着いて来ています。

一方、工場の方は蒲鉾が無くなり、人気商品に関しては欠品状態。今年の１２月後半戦、特に終盤に向けて注文が殺到したのが分ります。

店頭では品薄な状態で、お客様にはご迷惑をおかけしていますが、工場でも一所懸命製造していますので、少しお待ち頂ければと思います。

富山では一昨日から急激に寒くなって、雪も降り出し、いよいよ本格的な冬到来か...とも思うのですが、天候がコロコロ変わってよく分りません。しかし間違いなく気温は下がって来ているので、ようやく年末という雰囲気が出て来たのも確かです。

河内屋本店の入口にも門松が設置され、お正月の雰囲気は少しづつですが出て来ています。世の中は大変な不況で、来年の環境がどうなるのか考えれば考えるほど心配になって来ますが、２００９年のお正月は河内屋の蒲鉾を食べて頂きたいな...と思います。

毎年１２月２７日は出荷のピークになりますが、今年も最大のピークになりました。魚津本店と各店は店頭受付も混雑し、合わせて出荷作業もあり、かなりの慌しさです。

当然、蒲鉾を各店舗に送り出すのに工場も大変な状態になっています。写真は紅白蒲鉾の帯巻きをしている風景で、高校生アルバイトの皆さんが頑張っているところ。

あともう少しなので頑張りたいと思います。

昨夜も深夜０時過ぎまでの作業が続き、さすがに全員表情が暗いです。疲れもピークだと思うが、みんなよく頑張ってくれている。

中には品薄になって欠品の危険がある蒲鉾も出て来ているので、各担当者は緊張の連続です。この状態は２７日出荷、２８日出荷まで続きますので、あともう少し...と思いながらも体力的にはかなりキツイ状態。あとは気合と精神力！最後まで頑張りたいと思います。

写真は工場の中を様子見に行ったら、トビウオを入れて人気が出た「磯三昧」を作っていました。新鮮なシソを一枚一枚丁寧に蒲鉾に貼り付けていました。正直、数が多いと大変です。この後、真空工程になります。

さて、今日も２００８年最終決戦に向けてみんなで頑張ります！

今日からのお申込の出荷は２８日以降出荷の可能性が大です。

クリスマスイブだと言うのに昨夜は深夜までみんな残業。

社員もバイトさんもみんな良く頑張っている。

何よりもこの暗いニュースばかり目立つ状況の中で、ご注文をして下さるお客様に本当に感謝をしたいです。

今日も早朝から河内屋は活気付いています（＾＾）。

また今日も深夜までの作業になりますね...。

工場には豆鯛がたくさんいましたが、これも全て手造りのために、この時期はどうしても職人達も大変です（＾＾；）。

年末年始用として既に相当数の細工蒲鉾の受注をしており、工場ではこれから細工蒲鉾の製造に入ります。

従って、年内出荷及び年始出荷の細工蒲鉾に関する受付けは終了しました。誠に申し訳ありません。

年明け出荷に関する細工蒲鉾の受注はお受けしておりますが、早くて１月８日出荷からとなりますので、よろしくお願い致します。

今日はクリスマスイブですが、蒲鉾屋にとっては全く関係ありません。

華やかで綺麗なライトアップや電飾の雰囲気とは無縁です。

あるのは最後の気合だけです。頑張りたいと思います。

昨日の読売新聞朝刊に河内屋のクリスマス蒲鉾を紹介して頂きました。写真に写っているのは河内屋マリエ店です。

WEB販売分は既に完売し、本店も予約でほぼ完売状態。河内屋各店でも残りわずかのようです。

せっかくお求めになられたのに、今回買う事が出来なかったお客様には大変申し訳ありませんでした。ぜひ来年よろしくお願い致します。

来年１月５日からは人気の「雪だるま君」が発売になります！こちらの方もよろしくお願い致します（＾＾）。

今回取材をして頂きました読売新聞さん、どうもありがとうございました。

今年のお歳暮から登場した「白エビ蒲鉾」は大変人気で、お客様からも好評です（＾＾）。

以前から富山湾の白エビを利用して蒲鉾を造りたい！という事で何度も試作を繰り返していたのですが、今回ようやく形になりました。白エビを粉末にして河内屋のすり身に練りこんでみたのですが、この配合が難しい...。

河内屋の他の蒲鉾と比較すると食感が締まった感じですが、食べると口の中に白エビの風味が広がります。

また、すり身はベーリング海で獲れる最高のスケトウダラや、アジア海域で獲れるイトヨリダイやキントキダイ、その他、舌平目やグチ、そして日本海で水揚げされたトビウオ（今、使用しているのは京都舞鶴で水揚げ）を河内屋独自のブレンドで丹念に練り上げています。

蒲鉾表面は焼き目を付けて、さらに風味が増しています！

そのまま食べても美味しいし、もう一度焼いてもOK、揚げても美味しいです。

お酒にも本当に合いますので、ぜひ食べてみて下さい（＾＾）。

河内屋のクリスマス蒲鉾は各店で販売していますが、店舗によってはほぼ売り切れ状態のようです。誠に申し訳ありません。数に限りがあり、どうしてもこれ以上造る事が出来ません。手造りなのでご容赦下さい。

来年も必ず造りますので、この機会にぜひ河内屋のホームページをブックマークして下さいね（＾＾）。

さて、サンタの季節、工場では「手まり蒲穂子」のサンタさんも見かけました。これは店頭では販売していませんが、お客様からのリクエストで特別に造った蒲鉾♪雰囲気が出ていてかわいいですよね。

もちろん相当前に予約を入れて頂かないと対応できないのですが、河内屋では色々な蒲鉾造りに挑戦しています！しかしながら12月はなかなか対応できないのが現実で、来年、ご希望の方は早めにご相談下さい！

今日は蒲鉾ジュニアの誕生日...１５歳です。本当にとんでもなく忙しい時に生まれたもんです...と言っても本人の責任ではないので何とも言えませんけど（＾＾；）。

さて、河内屋では昨夜も夜遅くまでみんなが頑張ってくれました。蒲鉾屋にとっては、まさにこれからが勝負という時期になって来ましたので、何とか気合を入れ直して年末最後まで頑張りたいと思います。

今のところ雪の心配どころか、昨日なんて春が来たかと思うくらいの天気でした。本当に１２月としては珍しい天気です。青空の中に浮かぶ立山連峰はとってもきれいで、冬というよりは春！という感じ。北陸の天気はコロコロ変わるので油断はできませんけどね。

とにかく頑張ります！

言い忘れましたが、蒲鉾ジュニア君、誕生日おめでとう！

昨日も朝から晩まで河内屋では作業が続きました。現場にもだいぶ疲れが見えてきましたが、例年の忙しさに感謝をすると共に、年末まであともう少し！という事で製造から販売まで、社員からバイトさんまで全員で頑張っています（＾＾）。

今日は出荷の様子を紹介しますが、写真は12月限定の紅白蒲鉾の紅の帯巻き作業。一本一本が全て手作業で帯巻きされます。

特徴的なのが、富山の蒲鉾には板が付いていません。富山県では板が付いていないのが常識なのです。

河内屋の紅白蒲鉾はこの時期しか販売しませんが、素材にこだわった美味しい蒲鉾です。板に付いている蒲鉾とぜひ食べ比べしてみるというのも良いかもしれませんね。

お正月には、おせち料理を食べますが、その中に必ず入っているのが紅白蒲鉾！日本の素晴らしい伝統的な食文化だと思います。ぜひ河内屋の紅白蒲鉾をお試し下さい（＾＾）。

蒲鉾屋にとってクリスマスを楽しむ余裕は一切ありません。世間がクリスマスイブやクリスマスのプレゼントなどで盛り上がろうが、どんなに楽しい雰囲気だろうが関係ありません。クリスマスは仕事、残業、気合の連続です。

まだもう少しクリスマスまで時間がありますが、河内屋のクリスマス限定の蒲鉾は予約が順調で、ＷＥＢ販売分は残りあとわずか！河内屋各店頭でも予約を受付けていますが、数的にはそんなに余裕がないようです。

お求めの方は早めに予約をお願い致します！

サンタとツリーの蒲鉾は、もちろん全て河内屋の蒲鉾職人による手造りです。

機械では造れませんので、形や重さ、サンタさんの表情、ツリーの模様など全てがひとつ一つ若干違いますのでご了承下さい。

連日、河内屋では深夜まで残業が続き大変忙しいです。お歳暮商戦も中盤からピークに向かいつつあり、ご注文に関しても極力ご希望通りに対応できるように努力している所です。

さて、話が変わりますが、たまたま家で会話をしていたら子供たちからDJ OZMAが芸能界を引退するという話を聞きました。DJ OZMAと言えば、2006年紅白歌合戦のボディスーツを思い出します。しかしながら河内屋では、以前に熱狂的なファンの方からコンサートでのプレゼントに使いたい！という事で、DJ OZMAの写真のような蒲鉾を作りました（＾＾；）。お客様にも満足して頂きましたが、DJ OZMAさんにも喜んで頂いたという事で安心した記憶があります。

もちろんこれは全て本物の蒲鉾で、全部美味しく食べる事ができます。

蒲鉾職人も良く造ってくれました。ちなみに大きさは３０ｃｍ四方で厚さは１ｃｍほどです。真空包装されています。

ブッシュ大統領が突然バグダッドを訪問したニュースは、任期最後のイラクに対する正当性をPRする最後のパフォーマンスだったと思いますが、何とも予定外の靴を投げられ寂しい最後になりました。靴を投げた行為は許されませんが、投げた気持ちは分るような気がします。結局、戦争では弱い人が一番の被害者になります。アメリカでもこの戦争で死んだ兵士が凄い数...。現場では反米感情を持った国民が増えるばかり。何の為の戦争だったのか最近は分らなくなっています。戦争はやっても良い結果が出ないという事は明白です。

それにしてもブッシュ大統領はうまく避けましたよね。なかなか場慣れした身のかわしでした。

一方、SPや警護の担当は何をしていたのか、見ていたのか、本当に大失態。アメリカの大統領も最後になると求心力がなくなり、周囲も無責任な状態になってくるのだと痛感しました。あれが拳銃や刃物だったらどうするのでしょうかね...。

★２００９年１月１日（木）元旦　マリエ店は営業します！

ついにマリエ店も来年１月１日の元旦より営業する事になりました。金沢駅周辺の商業施設は、ずいぶん前より営業していましたが、富山駅周辺もいよいよです。

金沢駅と違って富山駅周辺はビルこそ建っているものの商業施設は少ないです。そういう意味でマリエとやまビルが元旦から営業するという事は大きいと思います。

２００９年元旦に富山駅周辺に来られた方は、ぜひ河内屋マリエ店にお寄り下さい！

※　１２月３０日まで通常営業時間：１０時～２０時

※　１２月３１日（２００８年最終日）：１０時～１８時

※　１月１日 元旦：１０時～１８時

※　１月２日～１２日（バーゲン）：１０時～２１時

※　１月１３日から通常営業時間：１０時～２０時

今日は蒲鉾女将の誕生日です。ここでは何歳になりました...と蒲鉾ジュニアや蒲鉾娘のように書く事は出来ませんが、とりあえずおめでとうございます。せっかくの日曜日ですが、12月の蒲鉾家に誕生日を楽しむ余裕と時間は全くありません（＾＾；）。

お歳暮の受注もピークを迎え、深夜までFAXが受信し動きっぱなし、営業時間内もご注文やお問い合わせの電話が大変多くなって来ています。20日頃まではお歳暮モードで12月中盤の慌しさとなりますが、それが終わってからの後半戦に向けては、年末年始、お年賀用の蒲鉾注文が毎年殺到しますので、ここからが最後の頑張りだと思って気合を入れて行きたいと思っています。

そういう意味では今日の14日は討ち入りの日ですが、気持ち的には討ち入り前の緊張した大石内蔵助の心境という所でしょうか...（＾＾；）。

日中に世の中のニュースを見る時間がこの時期全く出来ないので、ある意味12月は浦島太郎と言っても過言ではありません（＾＾；）。遅くに帰宅しニュースを見ながら1日の動きや事件などの報道を聞き一人酒を飲みながら驚いたり感心したり...。

それにしても1ドルが90円を割って一時88円台に突入したというのは、想定内とは言え、いよいよ来たか...という感じ。中には80円を割るなんて言う方もいるので予断を許しませんね。急激な円高へのシフトに輸出企業は相当なダメージを受けています。為替が1円違うだけで何百億という利益が減ったり増えたりという世界はちょっとしんどいですよね。

ビッグ3の救済も頓挫しているし、自動車業界の衰退もひどいものです。

一時期自動車車メーカーに身を置いていたので、今後の行く末が心配です。

しかし、正直、周囲の心配をしている余裕がないのも現実です。

まずはこの繁忙期12月を全員で頑張ります（＾＾）。

年内のお届けはギリギリまで受付していますが、早めのお申込をお願い致します！

サンタさんの予約もネット分はあとわずかです！

魚津本店の営業日、営業時間のお知らせですが、2008年は年末31日まで休まず営業しております！年末年始と冬時間、そして1月の定休日をお知らせ致しますので、よろしくお願い致します。

【魚津本店】

　　　　　※ 2008年12月30日　営業時間：8時～19時（年内休まず営業します）

　　　　　※ 2008年12月31日　営業時間：8時～15時（年内最終営業日）

　　　　　※ 2009年 1月 1日　　お休みさせて頂きます。

　　　　　※ 2009年 1月 2日　　営業時間：10時～17時（新年初売り）

　　　　　※ 2009年 1月 3日　　営業時間：8時30分～18時30分（2月末日まで）

　　★臨時定休日★

　　　　　※2009年1月21日（水）、28日（水）はお休みさせて頂きます。

ノーベル賞授賞式の様子をニュースで見ましたが、日本人としては本当に誇りに思う嬉しい瞬間でしたね。今回4名の日本人が同時に受賞するという快挙は初めての事で、暗いニュースばっかりの日本において勇気をもらったような気がします。

受賞が決まってからの騒動というか報道の中で、それぞれの皆さんの人柄が何とも言えなく素敵な感じが伝わって来て、一つの分野を極められた方の内に秘めた情熱や、目標に向かって行く諦めない強い信念みたいなものを感じました。

本当にこういう生き方、考え方は見習わなければなりませんね。

12月の昆布巻の出荷量というか、製造量は本当に半端ではなく大変な数です。地域ブランド「富山名産昆布巻かまぼこ」と言われるだけあって、富山県内はもちろんの事、全国、遠くは海外からも注文が入って来ます。

中には自動で作っている所もあるようですが、河内屋ではとにかく全てが手作業...。昆布巻に使う昆布も毎日、一日中「昆布つなぎ」という作業をしています。

昆布は北海道産の最高のもの（＾＾）。富山県の蒲鉾は板に付いていないので、この昆布ですり身をくるくるっと巻き上げるのです。

現在、河内屋では小巻、中巻、太巻の3種類の昆布巻かまぼこがあります。お歳暮にも大変喜ばれていますし、鮨蒲など違った蒲鉾との組み合わせでも大変豪華で嬉しい贈り物になります。お正月用としても良いですよね（＾＾）。

今日も、明日も、明後日も、とにかく昆布巻は毎日一生懸命作っていますので、楽しみに待っていて下さい。

12月はいつまで毎日ブログを書けるのか心配ですが、いつもの事なのでさりげなく更新して行きたいと思います。

連日お陰さまで忙しくしています。蒲鉾屋にとっての12月というのは、本当に口では表せないほどバタバタしています。しかしまだ10日...究極の忙しさは20日過ぎくらいからですので、毎年の事ですが覚悟を決めみんなで頑張ります（＾＾）。

製造現場は朝5時から仕事を始め、店舗や事務所はいつも通り8時に始まり、お歳暮の受注業務は夜遅くまで残業、そして蒲鉾の出荷担当も色々な蒲鉾に囲まれ一日中梱包作業をしています。電話やFAXも連続で着信、メールや楽天市場からも多くの注文が入って来て、さらに追加や変更...などの対応。1日があっと言う間に過ぎるのも当然ですよね。

毎年こういう仕事をしていると、長年ご贔屓にして頂いているお客様、馴染みのお客様からのご注文を見ると本当に安心するというか、嬉しいというか、感謝の気持ちで一杯になります。ご注文の内容は時代に応じて多くなったり、少なくなったり色々ですが、何よりも1年に1回でも継続して河内屋をご利用頂くという事が嬉しいです。

また、毎年新しいお客様との出会いも楽しみの一つですね。今年も多くのお客様との出会いがあり、これからリピーターになって頂けるようにしたいです。

今のところ受注に関しては順調に受け、出荷の方もスムーズに出来ています。

天候の事も心配ですが、雪の雰囲気も今の所なし。このまま年末に向かって頑張りたいと思います。

20日以降のお申込は本当に混みますので、なるべく早めにご注文を頂ければと思います。

年内はこのまま休まず営業します！

河内屋各店の店頭、電話、FAX、お手紙、メール、楽天市場...河内屋へのアクセスは色々ありますので、皆様からのご注文を心よりお待ちしております（＾＾）。

お歳暮商戦が真っ盛りで、河内屋でも連日遅くまでみんな頑張っています。世間のニュースは暗い話ばかりで、特にこれからの日本経済、景気の行方が本当に心配です。現政権の支持率は極端に下がって解散も簡単にはできない状況。お歳暮時期に解散は嫌だな...と漠然と思っていましたが、正直それどころではないですね。

河内屋では全国から蒲鉾のご注文を頂いており、本当にありがたいと感謝しております。お歳暮商戦やお正月用の蒲鉾の注文が当然多いのですが、最近は「手まり蒲穂子」が大変人気あります。作り方は丹念に練り上げたすり身を写真のように一つ一つ型を使って土台を作って、この上に細工を施します。見ての通り、とにかく全て手造りなので大量生産が出来ません。しかも季節や用途に応じて、お客様のリクエストに対応するので結構大変です。しかしお客様が大変喜んで頂けるので、蒲鉾職人たちも気合を入れて作っています（＾＾）。

12月の製造も可能ですが、大変込み合っていますので、お届日の1週間から10日前にはご注文を入れて頂きたいと思います。12月の繁忙期はオリジナルの絵柄受注は難しいと思いますが、ご了承下さい。

最近「派遣切り」というニュースをよく耳にします。大きな工場では派遣社員や派遣の工員を多く使っていたので、これだけの景気後退で一気に減産になると当然雇用調整に繋がる。調整でまず最初に対象となるのが派遣。雇用契約や派遣契約というものがしっかりあると思うのですが、ニュースを見ると色々な会社で大きな問題になり、社会問題にまで発展しています。

河内屋でも年末モードで12月は大変忙しく、毎年多くのアルバイトさんを採用しますが、10月頃は結構苦戦していました。しかし11月に入り中旬過ぎから一気に状況が変わり、連日の面接、面接、面接...。ほぼ計画通りに採用する事が出来ました。

面接していて感じた事は、やはり派遣で働いている人が多いという事。そして「派遣切り」にあった人も多いという事。また「派遣切り」にはあっていませんが、仕事量が激減したので自ら派遣を辞めたという人も多いという事。

富山県には自動車関連の会社も多いですし、景気後退の影響が確実に来ていると肌で感じました。

昨日の新聞に魚津で水揚げされる「ウマヅラハギ」をブランド化するという大きな記事が出ていました。左は富山新聞の切り抜き。

ウマヅラハギは魚津港の漁獲が富山県内の50％を占めるというのだからブランド化する価値はあります。しかも食べて美味しいのですからなおさらですよね。地域や考え方の違いによって、ウマヅラハギの評価も違うようですが、地域にこんな宝物があるのだから大事にしたいものです。ブランド名は「魚津寒ハギ」だそうで、25センチ以上の大物は「魚津寒ハギ如月王（きさらぎおう）」との事。良い名前ですよね（＾＾）。確かにウマヅラハギという名前はかわいそうですから。

富山湾には鰤、ホタルイカ、白エビ、紅ズワイ...と有名なものがたくさんあります。魚津港にもたくさん水揚げされるのに、何となく他の漁港や地域のブランドになってしまって残念な現状なので、ここは魚津漁協さんに頑張ってもらいたいと思います。

「魚津寒ハギ」は漁期が12月から3月の冬場です。これから魚津市内の飲食店で食べれるようになるそうなので、魚津に来たら「魚津寒ハギ」を食べてみて下さい。運が良ければ「如月王」と出会えるかもしれませんね（＾＾）。右は北日本新聞の切り抜きです。

ちなみに蒲鉾家は昨夜、魚津寒ハギの刺身と、肝を食べました。蒲鉾女将が近くの鮮魚店さんで早速買っていました（＾＾；）。刺身も美味しいし、肝もおろしポン酢で食べたのですが美味しかった♪ 

ホンダのF1撤退宣言は本当に寂しい話ですよね。この金融危機...特にアメリカのビッグ3に象徴されているように自動車産業の危機は凄まじいものがあります。世界のトヨタでさえこの状況ですから、ホンダの決断もある意味で想定内ですが、分っていてもやはり残念な話です。

これからホンダのような決断をする他のメーカーも出てくるでしょうね...。

それにF1は走る広告塔とも言われていますが、スポンサーの撤退もかなり急激に進んでいるようですし、経営維持ができないチームも出て来るでしょう。

ホンダのF1復帰というニュースは今の状況を考えるとかなり遠い先のような気がします。

今日は蒲鉾娘の誕生日。13歳になりました。おめでとう（＾＾）♪

そう言えば今日はテストのようですが、勉強をしてる雰囲気があまり無い。本当に大丈夫なのだろうか？部活も大事ですが、勉強も少しだけ頑張って下さい。

小さい時からまともに誕生日祝いをした事がない蒲鉾屋の12月。

昔はケーキでごまかしていましたが、最近は仕事が忙しいのを理解しているので、逆に仕事頑張って！と励ましてもらう（＾＾；）。

本当に成長したもんだと思います。

富山新聞を見たら大きくお歳暮商戦の記事が出ていました。写真も見覚えがある...と思ったら、大和富山店のギフトセンター。そして偶然にも河内屋の蒲鉾セットが置いてある場所が撮られている（＾＾）。

よく見ると河内屋の木札が見えますよね。写真をクリックして見て下さい！

記事によると今年の食品問題を背景に、食の安全・安心への関心が高く、地元産の贈答品が売れ行きを伸ばしている...との事。

富山県内の皆さんが、地元商品を応援して下さるというのは本当にありがたい事だと思います。

今後とも河内屋をよろしくお願い致します（＾＾）。

今年はちょっと遅くなりましたが、河内屋本店の庭にある木も雪吊りをしてもらいました。この雪吊りを見ると、いよいよ本格的な冬がやって来るなぁと感じます...が、今年は何となくそんな雰囲気がありません。何でなんでしょう？

お歳暮商戦で忙しい事は忙しいのですが、不景気の影響なのか街の雰囲気がちょっと静かというか、慌しさがあまり感じないというのが原因なのかもしれませんね。

しかし、この雪吊りで本店の雰囲気も少し変わりました。雪吊りと言えば冬の風物詩ですし、金沢の兼六園のようにはいきませんが、観光で来られた県外の方からしたら珍しい光景だと思います。

よく考えたら、初めて来た時に、この雪吊りを見て感動した...というより、ここは雪国なのだ...と思いっきり実感したのを思い出します（＾＾；）。

日本の政治は混沌としていますが、アメリカでは次期政権がしっかり固まって次のステップに進んでいる雰囲気が伝わってきます。民主党の候補者争いで歴史的な激戦の相手、クリントン上院議員を重要な閣僚として迎えたのも、ある意味サプライズでした。他にもベテランというかスターを集めたドリームチーム？という感もありますが、問題はチームを若いオバマ新大統領がリーダーシップ取れるかという事だと思います。

金融危機はアメリカ発なのに、日本はどんどん悪くなって行きます...。年末に向かってちょっと雰囲気が悪過ぎ。雇用に関しても急激に悪くなっている。

しかし日本の政治は次が見えないというか、先が見えません。完全にタイミングを逸してしまったような感じで、このままダラダラいつまで進むのだろう...かなり不安。

国会がねじれ、政治もねじれ、経済もねじれ、日本もねじれてしまった。

今年のお歳暮商戦はどうかな...。

こういう時代こそ日頃のお付き合いを大事にしたいですね（＾＾）。

河内屋では12月に多くのアルバイトさんに来て頂いていますが、年々応募が少なくなって来たり、求める人が来なかったり、面接はするけど実りなし...みたいな時も多くあったり、人集めには色々と苦労しました。

しかし今年は少し状況が違うという感じを受けます。地方にも不景気の余波が間違いなく来ているという事なのでしょう。富山県内も自動車産業に関係ある企業も多いですし、これだけ自動車が売れない、減産、派遣の削減...という事をニュースで見ると、身近でも大きな影響が出ていると感じます。

車だけでなく業種を問わず良いニュースを聞きません。

持家率が日本一という富山県...住宅の着工も少ないようですし、年末を迎えるに当たって良い話題が無くて本当に心配な経済状況。

こういう状況の中でお歳暮やお正月用として、河内屋の蒲鉾をご注文してくださるお客様は本当に神様です。ありがとうございます（＾＾）。

年末が近くなると、大変混みあって来ますので、お申込は早めにお願い申し上げます♪

12月が始まりました。今日もたくさんのお歳暮注文を頂いており、出荷も今日から順調に始まっています。

河内屋本店以外の店舗でもお歳暮受付が出来ますので、最寄の河内屋をご利用頂ければと思います。

今日は大和富山店の6階でオープンしているお歳暮ギフトセンターを紹介します。既に11月22日からスタートしていて、開催期間は12月19日までです。

河内屋の蒲鉾も富山の名産品コーナーに展示してありますので、今年のお歳暮はぜひ河内屋をお願いしたいと思います。

ところで大和富山店では「越中こづつみ」というオリジナルのセットが人気で、越中が誇る自慢の名産品を20種類の中から3つ選んでセットにするというものがあります。コーナーを見てみたら、河内屋のオリジナルセットは番号が1番で飾ってありました。

ぜひ河内屋のセットを3つの内、1つは選んで下さいね♪

よろしくお願い致します。