2017年12月 6日(水)

魚津駅前、初積雪・・・

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 天気予報で雪マークが付いているのは気付いていましたが、まさかここまで降るとは思っていませんでした。河内屋のある魚津駅前周辺、初積雪となりました。雪の苦手な僕としては、カーテンを開けた瞬間から暗い気持ちになりましたが、繁忙期なのでしっかり頑張りたいと思います。今シーズンは雪が多い?という噂を聞きますが、実際はどうなんでしょうか。良い意味で予報が外れることを期待したいです。
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2017年12月 4日(月)

お客様あっての繁忙期に感謝!

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 蒲鉾屋にとって究極の繁忙期である12月・・・各部署に年内の短期アルバイトさんも入って来て工場内は賑やかになって来ました。今年は短期アルバイトさんの集まりが悪くて、地方の人不足を感じずにはいられませんが、嘆いていても仕方ないので今いるメンバーで最大限の努力をして乗り切りたいと思います。
 ちなみにこの繁忙期というのは、お客様がご注文をくださるからこそ忙しくなる訳であって、本当に感謝すべきありがたいことだと思っています。日頃お世話になっている方や大切な方に、この季節に贈り物をする・・・残って欲しい日本の文化の一つです。そしてまたお正月の御節料理には紅白蒲鉾が入っているのが当たり前。こんな食文化が末永く続きますように私達も努力して良い蒲鉾!品質の高い蒲鉾を作り続けたいと思っています。
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2017年12月 1日(金)

いよいよ12月!繁忙期に突入!そして雪吊り!

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 今日から12月ですね!本当に1年が早いと言うか何と言うか・・・というような感想を毎年言っているような気がしますが、いよいよ今年も12月に突入です。いよいよというのは、これまた毎年書いていますが、蒲鉾屋にとっての究極の繁忙期が12月なのです。今年もすでに各部署にたくさんの年内短期のアルバイトの皆さんが来てくれています。短くて長い?長くて短い?のか分かりませんが、とにかく全員でこの繁忙期を乗り越えたいと思います。
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 そんな12月のスタート日、早朝から造園屋さんが雪吊りの作業をしてくれました。この雪吊りは北陸の冬の風物詩で、金沢兼六園を代表するように写真の撮り方によってはインスタ映えする景色なのですが、僕はあまり好きではありません。雪吊りが嫌いなのではなくて、雪吊りのシーズンが嫌いなのです。だって雪吊り=雪!ですもんね!?寒いのが苦手、雪が苦手という体質でよく北陸に住んでいるものだな・・・とこの時期だけは思うことがあります(笑)。
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 今年は何となく雪が多いという噂です。何だか怖いですが、年内だけは流通に影響が出るような雪は降って欲しくないですね!雪が降らないように気合で祈りながら仕事頑張ります!
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2017年11月28日(火)

お歳暮商戦がスタート!準備も着々と・・・

2017年11月28日歳暮の準備1.jpg
 雨続きというか、日本海側独特のグレーな空に覆われた憂鬱な日が続いていましたが、今日は朝から抜けるような青空が広がり本当に気持ち良いです!いつも思うのですが、北陸のこのどんよりした空というのは、まず気持ちがマイナスから入ってしまうようなイメージがあります。この地で生れ育った子ども達は関係なし!と言った感じですが、相変わらず僕の気持ちはまず天候から左右されるのが冬の生活パターンです。
2017年11月28日歳暮の準備2.jpg
 しかし仕事の方はいよいよ繁忙期に突入!すでに百貨店のギフトセンターはオープンしていますし、お歳暮商戦はスタートしていて当社も各部署大変忙しいです。果たして今年のお歳暮商戦の行方はいかに?という心境ですが、まずは一つ一つの仕事を確実に正確にクリアして行くことが大事なので、社員一丸となって頑張りたいと思います。ちなみに年内の短期アルバイトはまだ募集中です!
2017年11月28日歳暮の準備3.jpg

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2017年11月27日(月)

2017年納竿です

2017年11月27日納竿.jpg
 2017年の釣行が終了しました。11月はもう少し出撃できるかと思っていたのですが、週末の天候が悪い、仕事も忙しい、親戚の不幸などが重なり思うようには海には出れませんでした。何と言っても自然が相手だし、仕事あっての趣味の世界、こういう年もあると思います。残念ながら2017年の釣行は納竿となりました。
 今年も釣り、海を通じて色々な出会いがあり、そしてまた多くの経験を積む事が出来ました。関わって頂いた全ての皆様に感謝したいと思います。
 さて、2017年のアオリイカ!11月5日に釣ったのが最後となり最終的には292杯でした。もちろん過去最高の新記録(笑)。しかしながらKgアップを釣る!という目標は今年も達成出来ませんでした。やはり11月に出撃出来なかったのが痛いですね。一方、11月の出撃が少ないのに最終釣果が292杯というのは満足しています。周囲にはもっと釣っている方もいますが、僕の環境や実力から言ったら上等だと思います。十分楽しむことが出来ました。来年もまた安全に、そして楽しく釣行が出来るように仕事を頑張り、健康にも留意して日々を過ごして行きたいと思います。とにかく年内は最大の繁忙期を迎えますので、仕事に集中して乗り切りたいと思います。
 ちなみに写真は11月21日の夕焼け。富山の最近の天気はグレー続きなので気分転換にアップしときます。それとアオリイカの記録を下に書いておきます。

※蒲鉾丹右衛門のアオリイカ記録
 ・2017年:292杯
 ・2016年:148杯
 ・2015年:116杯
 ・2014年:118杯
 ・2013年:71杯
 ・2012年:81杯
 ・2011年:28杯
 ・2010年:26杯
 ・2009年:1杯
 ・2008年:0杯
 ・2007年:1杯
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2017年11月25日(土)

ベトナム人技能実習生アインの誕生日会!

2017年11月24日アイン24歳誕生日1.jpg
 ベトナム人技能実習生のアインが24歳の誕生日を迎えたので、恒例の我家での誕生日会を開催しました。当社に来ているベトナム人の技能実習生は現在、4名から3名になりましたが、これから繁忙期を迎える上でもちょうど良いタイミングでした。
 ベトナム人技能実習生の誕生日会を毎回我家に呼んで開催するところは他にないですよ・・・なんていうことも組合からは言われますが、蒲鉾女将が生活指導など日頃の世話をかなりやっているので、自然とこんな流れにはなっています。私たちの子供たちと似たような世代なので、ベトナムから大事なお嬢さんを預かっていると思って今後もしっかり対応して行きたいと思います。
 来年の春には新しい子たちがやって来ます。そして帰国する子たちもいます。これからも色々な出会いと別れの繰り返しですが、河内屋の仕事を通じてしっかり日本語も勉強しながら、自分の人生を切り開いて行って欲しいと思います。
 写真は、蒲鉾女将の手作りケーキ!
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2017年11月15日(水)

かまぼこの日にインフルエンザワクチン予防接種!

2017年11月15日かまぼこの日.jpg
 11月15日は「かまぼこの日」なのですが、通常業務が忙しくて会社的には何もイベントらしきものもしていないし、情報発信もしていないというのが実情で、ちょっと寂しい気がします。しかし各部署バタバタしていてそんな雰囲気でも無いのですよね・・・。そもそも「かまぼこの日」に設定した日が悪いのではないか?という素朴な疑問も出てくるのですが、この日はこの日で色々な理由があるのです。
 このブログでも何度も紹介していますし、河内屋のHPでも説明していますが、かまぼこ業界では永久3年(1115年)に歴史上初めて蒲鉾が文献に登場したということで、11月15日を「かまぼこの日」としています。またこの11月15日というのは七五三でもあります。昔から子どもの健やかな成長を祈ってお祝い料理が出されました。そのお膳には縁起の良い紅白の蒲鉾を準備したことからも11月15日が「かまぼこの日」に制定されたようです。
 という訳で、蒲鉾需要の落ち込む時期に販促のために勝手に「かまぼこの日」を作る訳にもいかないのが実際のところです。当たり前ですけど(笑)。
 子ども達が成長して県外に出ている僕としては、これからの子ども達の健康と活躍を祈りつつ、年内にインフルエンザに感染しないように、インフルエンザワクチン予防接種を受けました!今年も気合で風邪を引かないように!そしてインフルエンザにならないように!頑張りたいものです。いつもお世話になっている浦田クリニックさんでは有機水銀を含まないチメロサール無添加のワクチンを接種しています。今まであまり意識したことはありませんが、ワクチンにも色々と種類があるのですね。しっかり確実に効いて欲しいと思います。ちなみに2005年にインフルエンザにかかって以来、今のところ12年ほどかかってません!この記録は更新したいものです!
| 投稿者:蒲鉾丹右衛門
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2017年11月13日(月)

年内の短期アルバイトはまだ募集中ですよ!

2017年11月13日繁忙期アルバイト募集.jpg
 今年もいよいよ蒲鉾屋にとっての究極の繁忙期が迫って来ました。すでにそれに向かって年内の短期アルバイトさんの募集を行っており、日々新しい皆さんが入って来て頑張ってくれています。本番は11月下旬くらいからですので、それまでに色々と覚えることも多いですが、風邪を引かずに頑張って欲しい!と願っているところです。
 世間では人不足の問題がクローズアップされており、特に地方!とりわけこの北陸地域!もっと言うなら我が富山県!の有効求人倍率は非常に高くて、色々な場所で人がいない・・・という話を耳にしますね。当社も募集しながら、例年とは違う動きだな・・・と思うこともたくさんあります。
 とにかく手伝ってくださる年内の短期アルバイトさん達の力も借りて、全社員一丸となって頑張りたいと思います。ちなみにまだ年内の短期アルバイトは募集中です!気軽に応募して欲しいと思います!高校生の冬休みバイトも大歓迎です!
| 投稿者:蒲鉾丹右衛門
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2017年11月11日(土)

嵐の前の夕焼けはいつも素晴らしい!

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 なぜか週末になると天気が怪しくなるのですが、昨夜は暴風というか強風というか凄い天気でした。窓に当たる雨音が酷くて目が覚めるほどの嵐でした。天気予報で夜は荒れることは想定していましたが、日中は魚津では珍しいほどの良い天気!そして夕方は素晴らしい夕焼けを堪能出来るほど穏やかな一日でした。
 しかしこの夕焼け写真を撮影しているときの風はかなり冷たい北風で、天気が下り坂なのは肌で感じました。そして嵐の前は良い夕焼けが見れるのですよね・・・。昨日も素晴らしい富山湾の夕焼けを堪能することが出来てラッキーでした。
2017年11月11日夕焼け2.jpg

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2017年11月 7日(火)

2017年お歳暮商戦に向けてCM流しています!

 最近、色々な方に「CM見たよ!いよいよお歳暮だね」という声をかけて頂きます。日頃は予算の関係もあってテレビCMは流していませんが、毎年11月、12月のこの時期のみCMを流しています。富山県内だけだし、KNBさんだけなので見たことある方も限られているとは思いますが、一応このブログでもPRしときますね(笑)。
 以前にも紹介したことがあるのですが、今回は少し内容を変更してみました。棒S(ボウズ)の写真を入れたのです。お陰様で各方面で棒Sが大変人気で、毎日生産に追われている状況です。販売先も全国に拡がっているので本当に嬉しい限りです。ギフトとしてご利用される方も非常に増えて来たので、お歳暮商戦でも製造に追われそうです。
 現在、短期のアルバイトさんも募集していますが、今年も全員で繁忙期である残り年内を乗り切りたいと思います!
| 投稿者:蒲鉾丹右衛門
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